Siamo andati на Сіцыліі, у Rocca delle Tre Contrade у Санта-Венерыне (Катання). In this relais ricavato da un villa nobiliare restaurata da Jon Moslet y Marco Scirè, Dora lavora come cuoca insieme ad altre signore del post. Nel mix di ortaggi і рыба «tra mare e montagna» c'è il tocco di Marco Scirè, які змяняецца Dora pareri e memorie і прапануе aggiungere i gamberi да гэтага цёплага і раскошнага insalata, дзе carnosità dei porcini e dei calamari без фону. Un'armonia di opposti che qui abbraccia ogni cosa.
