Перайсці да змесціва

Ричетта Рызота з вустрыцамі | Італьянская кухня

на заказ вустрычнага рызота Abbiamo scelto le ostriche Fines de claire, pregiate e protette dal marchio Igp. Я бяру назву тэхнікі affinamento nelle claires, cioè in pozze di acqua ricavate nelle saline argilose di Saint-Vaast у раёне Марэн-Олерон. Ёсць адзін spicato sapore di nocciola.