крок 1
Для ricetta dei pizzoccheri con ortaggi invernali e mele, змяшайце сустаў з прамываннем sottili і fatele appassire у вялікай патэльні з заслонай алею на працягу 5-7 хвілін.
крок 2
Варыць 3 хвіліны ў кіпячай вадзе з невялікай колькасцю солі і брокалі і морквы; далучыцца да bietole negli ultimi 30 секунд. Scolate tutto.
крок 3
Пазначце carote a mezzi bastoncini, mele a tocchetti, beetole a strisce і dividete i broccoli in ciuffetti. Змяшайце адварную расліннасць у падэлі з porro e rosolate tutto insieme каля 3 хвілін; Дадайце пяшчоту і яшчэ 3 хвіліны паліце 2 кук'яі з соевым соусам.
крок 4
Адразу варыце піццокеры ў кіпячай падсоленай вадзе каля 12 хвілін. Скалатэлі непасрэдна на лустачцы з гародніны і пасаліць з гароднінай на працягу 3 хвілін. Сервітэлі, запраўленыя семі ды кунжутам.
Рычэта: Сара Фоскіні, фота: Гвіда Барбагелата, стыль: Беатрыс Прада
