I maccheroncini cacio і pepe, лайм і botarga Гэта дзіўнае і нечаканае спалучэнне Primo Piatto dalla di Sapori, варыянт традыцыйнага cacio e pepe. Il pecorino romano з яго інтэнсіўным і салёным густам ідэальна спалучаецца з пікантнасцю чорнага пепу. Aggiunta del lime надае п'ятто нотку кіслотнасці і свежасці, у той час як боттарга робіць п'ятто хрумсткай натуральнай салёнасцю і рашучай сапорай.
La preparazione dei maccheroncini cacio e pepe, lime e bottarga richiede pochi e simplici passaggi, ma è important rispettare alcune regole fundamentali per ottenere un piatto perfecto. Канчатковым вынікам з'яўляецца інтэнсіўны і арыгінальны п'ятто даль сапорэ, выдатны для сюрпрызаў і асабістых гасцей са схемай рычэтта фуоры даглі, з сапраўдным і непадробным густам.
