Рычэта Крэспеле са шпінатам, кардзі і грыбамі

Там крэспеле са спінай, кардзі і фунгі Sono un primo piatto appetitoso che puts great gioia alla vista e all'assaggio. Pezzole, le chiamavano, che sta per fazzoletto, quello che le donne all'época si annodavano in capo. Ідэальна прыгатаваны з гароднінай і вытанчаны той “сальса-кола”, якую французскі chiameranno besciamella in onore of a marchese і gli inglesi, menos cortigiani, defineanno simplicemente “salsa bianca”.