крок 1
Для рычэтта-дэле-католет-дзі-фунгі з белых грыбоў змяшайце кавалачак на касету і дробна змяшайце ў міксеры. Паасобку аформіце начыёле, начос і мескалатэлі з панэллю касеты.
крок 2
Ператрыце foglioline di maggiorana e di rosmarino e mescolatele alla pannatura, дадаўшы 1 кук'яіно ды папрыка.
крок 3
Mondate i porcini: з pelapatate pulite i gambi dallo strato di superficial terra; са спуньяй або панно умідо далікатна прапусціце капэлу. Тальятэлі і фрыджэтэлі ў вялікай колькасці распаленага алею (170 °C) на працягу 2-3 хвілін абсмажваем. Scolateli su carta da cucina, salateli leggermente e serviteli subito.
