Рыхтуйце рыза, пачынаючы з 300 г аккуа фрэда, каля 45 хвілін на сярэдняй тэмпературы, фіншэ іль рыса не рыхтуйце рыса на блюдзе. Frullatelo з sua acqua di cottura, у булёне, далучаючы prey di sale і 1 cucchiaino di balsamico di mela. Распаўсюджванне ottenuta крэм з дапамогай шпателя, яго a foglio di carta da forno, таўшчыня адзін di 2-3 мм; Essiccare прызначэння ў духоўцы пры тэмпературы 70°C на залаты час, скончыць кампост смеху, калі ён не складваецца ў меню.
