Ingredientes
- 120 г бульбянога крухмалу
- 120 г цукровага пяску
- 4 яйкі
- 1 Limón
- Цукровы пясок
- Сметанковае масла
- прадаваць
Працягласць: 1h
Узровень: Лёгка
Доза: 4-6 чалавек
Страсянуць muy bien las yemas con el azúcar, luego agregar la maicena y el jugo del limón entero y trabajar la mezcla por mucho tiempo hasta que esté suave.
загружаць hasta que las claras estén firmes con una pizca de sal e incorpóralas suavemente a la mezcla de yemas.
Сметанковае масла un molde para bizcocho (ø 22 cm), espolvorear con maicena y azúcar glass y rellenar con la mezcla. Hornea a 180 ° C durante 25 minutos.
Пасоліце духоўку el bizcocho y déjelo enfriar antes de desmoldar.
Сервіцела azúcar glass con crema pastelera o nata montada a elección y frutas de temporada.
А менавіта: esta masa tiene el efecto de un soufflé: se hincha en el horno y, una vez fuera del horno, tiende a asentarse. Este aspecto imperfecto es su belleza y se compensa con un sabor muy dulce.
