I pastai, che, нават не драматычная сітуацыя, з якой мы сутыкаемся ва ўсіх радках (+90% цвёрдае зерне, + 500% энергіібез уліку выдаткаў на imballaggi і transporti raddoppiati), яны блізкія да таго, каб паглынуць значную частку павелічэння, не кантралюючы сабекошт вытворчасці, утрымліваючы да мінімуму багацце спажыўца.
Што такое куткі бара і рэстарана?
Плата i conti з gli павялічыць балетку e dei prezzi delle prime material sono anche bar e ristoranti, por questo andare a mangiare sta richiedendo più soldi e nei prossimi mesi forse anche di più.
Tramite social alcuni proprietari di pizzeria hanno fatto sapere di essere costretti ad павялічыць меню папугая i prezzi sui. E sono diversi i casi di ristoratori che hanno affisso fuori dai locali cartelli con le ultimate bollette pagate.
I listini quindi si stanno adeguando ai rincari, senza però in realtà riflettere la situazione disastrosa attuale. У сярэднім розніца складае ад 50 цэнтаў да максімум прыкладна 1-2 еўра.
Колькі каштуе піца огі ў піу?
Адно можна сказаць напэўна, што цэны на асноўныя прадукты простыя... più della pizza!
Basti pensare alla mozzarella (+25%) і памодора San Marzano (+50%). Аліўкавы алей першага адціску і транспарт павялічаны амаль у два разы.
L'aveva già dichiarato у гэтым артыкуле па цане coperto Паола П'ячэнцінізаснавальнік піцэрыі какчуто кажа Мілан.
Pizza Margherita, uno degli alimenti più amati dagli italiani, гэтай восенню/зімой каштуе ў сярэднім каля 1 еўра ў піу.
Mente su tante cose stanno calando i consumi, gli italiani in generale non renunciano però a uscire e eat a buona pizza.
La pizza infatti è da gli semper per gli italiani il comfort food per excelenza, e mai come in this period not ci si limita nel suo спажывання, anche perché perché rimane semper un piatto democratico e abordabile a tutti.
Юнка Гульельма ВуолаВядомы неапалітанскі вытворца піцы прыехаў у Верону ў 2018 годзе са сваёй піцэрыяй Guglielmo e Enrico Vuolo, неўзабаве ў сваёй новай штаб-кватэры на Corso Milano 203, дзякуючы свайму вопыту 5 пакаленняў. сваіх уласных кліентаў і страціў жыццё. è fiducioso sulla loro comprehensione.
Безумоўна, chi ha fatto come lui della qualità un cavallo di battaglia, è in maggiore difficoltà, volendo rimarere fedele ai propri fornitori. Палёт з'яўляецца infatti знакамітасцю для яго выдатным карта памодоры che dà origine sui menu alla carte della marinara e Margherita, дзе розніца заключаецца ў фана выбары інгрэдыентаў migliori, come and pomodori tra San Marzano, Piennolo del Vesuvio або Corbarino.
Ешце Guglielmo ci insegna, мыючыся з piccoli produttori d'eccellenza, schiacciati anch'essi dalla crisi “Si deve fare uno sforzo en più per continuare a supportli e potere comme semper al consumatore finale il meglio dei dotti, senza descendere a compromiso”. У quest'ottica è quindi непазбежна павялічыцца (таксама я мала ведаю) i listini.
Questi aumenti, se si think, sono molto ridotti e non commisurati all'ingenza degli aumenti prezzi che i ristoratori devono affronare. Я проста piccolo segnale, in a mare di incertezza.
