Еўракамісія дала зялёнае святло на еўрапейскае прызнанне харвацкага Прошэка. А ў Італіі апазіцыя ўздымаецца, але... Так, ёсць і «яшчэ»
Гэтак жа, як пармезан не Parmigiano Reggiano, так і ёсць Prosecco гэта не так Prosecco. Аднак новае зноў актуальнае, і спрэчка не мае прыкмет запаволення: Prošek, або харвацкае prosecco, можа неўзабаве атрымаць еўрапейскую назву. Дрэнны сюрпрыз для Італіі і яе зроблена ў Італіі з бурбалак, якімі ганарацца, вядомыя і любімыя ва ўсім свеце. Пасля пачатку працэдуры рэгістрацыі традыцыйнага згадвання харвацкага мясцовага віна ўжо гэтым летам паступае дазвол на яго публікацыю ў Афіцыйным часопісе Еўрапейскага Саюза. І гэта адразу сварка.
Афіцыйнае зялёнае святло Еўрапейскай камісіі абароненаму геаграфічнаму ўказанню для харвацкага віна Prošek знаходзіцца ў абуральным супярэчнасці з італьянскім гонарам. Некалькі месяцаў таму адмовіліся ад запыту на рэгістрацыю і міністэрства сельскай гаспадаркі, і кіраўнік Венета Лука Зая неадкладна паставілі сябе на перадавую для барацьбы з гэтай апаганнай акцыяй. Не будзем забываць, што Просека нараджаецца на зялёных пагорках Просека-дзі-Канельяна і Вальдобб'ядэне, якія з двух тысяч дзевятнаццаці гадоў маюць прывілей быць аб'ектам Сусветнай спадчыны ЮНЕСКА: гісторыя, створаная з працы, поту, павагі, навакольнага асяроддзя, якасці, што нельга паменшыць. простага наміналу дзейнічае і для іншых вінаў.
Цікава адзначыць, што харвацкае віно Prošek не з'яўляецца фальсіфікацыяй і, што яшчэ горш, копіяй нашага просекко. У харвацкага Прошека першапачаткова няма бурбалак: назад ён больш падобны на пасіта. Прыняцце гэтай назвы на еўрапейскім узроўні магло б выклікаць велізарную блытаніну ў тых, хто проста хацеў атрымаць асалоду ад келіхам добрага італьянскага просекко. З іншага боку, гэта таксама праўда, што харвацкі прошек таксама з'яўляецца рэспектабельным віном, якое больш за дзве тысячы гадоў вырабляецца ў цэнтральнай і паўднёвай Далмацыі невялікімі мясцовымі вытворцамі з мясцовых гатункаў вінаграда, што сапраўды горача. Першае рашэнне, прапанаванае Харватыяй, зыходзіць ад харвацкіх вінаградараў, якія гатовыя пайсці на кампраміс: уключыць «Далмацыю» ў Prošek.
