гэта клубнічны хрумсткі пірог гэта прыгожа і насычана водарам.
А вы хочаце ведаць сакрэт? Гэта неверагодна лёгка зрабіць дзякуючы сумесі для торта ў скрынцы.
Вы хочаце захаваць гэты рэцэпт? Увядзіце свой адрас электроннай пошты ніжэй, і мы вышлем рэцэпт прама на вашу паштовую скрыню!
Калі вы ўпершыню пячэце вычварны пірог, гэты рэцэпт стане добрым пачаткам.
Хаця глазура торта можа быць даволі складанай задачай, частка выпякання ўсё яшчэ адносна простая, таму што вы не будзеце пячы з нуля.
І не хвалюйцеся. На смак ён фантастычны, так што ніхто не павінен ведаць, што вы выбралі кароткі шлях!
Клубнічны хрумсткі торт
Фенаменальнага недастаткова, каб апісаць клубнічны торт.
Чатыры пласта торта, напоўненыя сметанковай глазурай і пакрытыя смачным клубнічным хрумсткай, - гэта тое, з чаго зроблены клубнічныя мары.
Як пекар, я магу шчыра сказаць, што часта звяртаюся да сумесі для торта ў скрынках.
У рэшце рэшт, яны кожны раз атрымліваюцца ідэальнымі і не патрабуюць асаблівых высілкаў. Што нельга было кахаць?
І калі гэта выглядае так добра, ніхто не заўважыць, як вы гэта зрабілі.
Што такое хрумсткі пірог?
Хрумсткі пірог - гэта пірог, які пакрываецца лёдам або глазурай, а затым пакрываецца пластом хрумсткіх інгрэдыентаў. Гэта могуць быць арэхі, какос, здробненае печыва або сублимированные садавіна. Тэкстура звонку стварае добры кантраст з мяккім тортам і сметанковай глазурай. Гэта таксама просты спосаб упрыгожвання.
Strawberry Crunch Cake - гэта цудоўны шматслаёвы пірог, зроблены з слаёў клубнічнага і ванільнага пірага.
Затым іх заціраюць амерыканскай сметанковай глазурай. Тая ж глазура затым выкарыстоўваецца для пакрыцця ўсяго торта.
Пакуль глазура яшчэ вільготная, вы дадасце фруктовы хрумсткі пласт, які ўяўляе сабой сумесь здробненай сублимированной трускаўкі і вафель Nilla.
Вы хочаце захаваць гэты рэцэпт? Увядзіце свой адрас электроннай пошты ніжэй, і мы вышлем рэцэпт прама на вашу паштовую скрыню!
Вы нават можаце дадаць пласт клубнічнага джэма паміж коржамі, калі хочаце трохі прысмакі.
У рэцэпце ў якасці асновы выкарыстоўваюцца сумесі для пірага, але не хвалюйцеся, калі смак у яго штучны. Дзякуючы трускаўцы гэты пірог вельмі асвяжае.
Мне падабаецца, як даўкасць трускаўкі ідэальна ўраўнаважвае салодкасць сметанковага крэму.
Хрумст вафель Nilla таксама стварае прыгожы тэкстурны кантраст пяшчотнаму торту.
Разам яны ствараюць ідэальны дэсерт, варты любога асаблівага выпадку.
З чаго зроблены клубнічны хрумсткі пірог?
Клубнічны торт рыхтуецца з двух слаёў ванільнага пірага і двух слаёў клубнічнага пірага. Паміж пластамі вы знойдзеце ванільны сметанковы крэм, які таксама распаўсюджваецца звонку. Нарэшце, торт пакрываецца здробненай сублимированной трускаўкай і вафлямі Nilla. Падаваць са свежай трускаўкай.
Вось што вам спатрэбіцца для гэтага:
Для торта:
Сумесі для клубнічнага ванільнага торта – Самае лепшае ў гэтых гатовых да ўжывання сумесях заключаецца ў тым, што няма неабходнасці вымяраць інгрэдыенты, а гэта значыць, што вы не сапсуеце вымярэнні.
Проста выконвайце інструкцыі на адваротным баку скрынкі, і ўсё гатова.
Для сметанковай глазуры:
Сметанковае масла – яна павінна быць размякчанай, а не прама з халадзільніка або растопленай.
Будзе цяжка дадаць цукровую пудру, калі вы выкарыстоўваеце халоднае сметанковае масла, а з растопленага сметанковага масла атрымаецца цякучая глазура.
цукар – Абавязкова выкарыстоўвайце цукровую пудру. Цукровы пясок не раствараецца ў сметанковым алеі і створыць пяшчаную глазуру.
Экстракт ванілі - ўзмацняе густ сметанковага крэму.
Тоўстыя сліўкі - дадае вільгаці глазуры, каб яе можна было размазваць. Вы можаце рэгуляваць колькасць вяршкоў у залежнасці ад кансістэнцыі глазуры.
Для клубнічнага храбусцення:
замарожаная суніца – для даўкага кантрасту з салодкай сметанковай глазурай. Гэта таксама тое, што надае торту той прыгожы ружовы адценне.
ніла вафлі – каб надаць пяшчотнаму торту кантраст хрумсткай кансістэнцыі.
Растопленае сметанковае масла – для ўвільгатнення трускаўкі і вафель і надання ім насычанага густу.
Для ўпрыгожвання:
Свежыя клубніцы – Неабавязкова, але я вельмі рэкамендую іх. Іх можна нарэзаць або дадаць цалкам.
Парады, як зрабіць лепшы торт
- Выкарыстоўвайце яйкі пакаёвай тэмпературы. Халодныя яйкі не вельмі добра спалучаюцца з астатнімі інгрэдыентамі пірага. Выкладзеце іх на прылаўк мінімум за гадзіну да выкарыстання.
- Не перамешвайце цеста. Спыніце ўзбіванне, як толькі цеста стане вільготным і вы больш не бачыце палос сухіх інгрэдыентаў.
- Замест таго, каб нашаткаваць іх у бяспечны для маразільнай камеры пакет, апрацуйце сублимированную трускаўку і вафлі Nilla ў кухонным камбайне. Такі спосаб патрабуе менш часу і сіл.
- Высцеліце формы для выпечкі пергаментнай паперай, каб пірожныя не прыліпалі да дна.. Вы таксама можаце вышмараваць формы сметанковым алеем або спрэем для выпечкі, калі ў вас пад рукой няма пергаментнай паперы.
- Праверце тэмпературу духоўкі. Пірагі схільныя высыхаць, калі выпякаць іх пры высокай тэмпературы. Для ідэальнага прыгатавання большасці тартоў патрэбна тэмпература 350 градусаў па Фарэнгейце.
Некаторыя печы, асабліва старыя мадэлі, як правіла, працуюць пры больш высокай тэмпературы, чым усталяваная. Лепш за ўсё паставіць унутр тэрмометр, які можна выкарыстоўваць у духоўцы, каб вы маглі кантраляваць тэмпературу. Адрэгулюйце адпаведным чынам, пры неабходнасці не адчыняючы дзверцы духоўкі.
- Не перапякайце пірог. Праверце заднюю частку скрынкі і прытрымвайцеся рэкамендаванага часу выпякання. Мне падабаецца правяраць гатоўнасць за пяць хвілін да заканчэння часу.
Для праверкі ўторкніце зубачыстку ў цэнтр пірага. Калі ён выходзіць чыстым, значыць, прыгатаваны. Калі цеста ўсё яшчэ вільготнае, выпякайце і правярайце гатоўнасць з інтэрвалам у тры хвіліны.
- Дайце пірагам цалкам астыць перад глазурай. Цёплыя тарты толькі растапяць глазуру.
- Разрэжце торт чыстым вострым нажом. Працярыце яго папяровым ручніком паміж разрэзамі, каб зрэзы былі чыстымі.
Інструкцыя па захоўванні
Змесціце рэшткі торта ў герметычны кантэйнер або абгарніце поліэтыленавай плёнкай.
- Торт пры пакаёвай тэмпературы пратрымаецца 1-2 дня.
- У халадзільніку торт пратрымаецца 1 тыдзень.
- У маразільнай камеры торт пратрымаецца 4 месяцы.
Іншыя рэцэпты тортаў, якія вам спадабаюцца:
