Тры рэцэпты на аснове ласося, прапанаваныя MOWI для простага, хуткага і якаснага святочнага меню, беражлівага навакольнага асяроддзя
Для святочнага меню ст Ласось Відавочна, што гэта адзін з любімых інгрэдыентаў. Аднак у гэтым годзе традыцыйныя калядныя рэцэпты забароненыя. Меню бярэ на сябе «mowimentare» Кажучы, сусветны лідэр у вырошчванні ласося, які прасоўвае новы спосаб мыслення пра ласося, новыя ідэі, каб атрымаць асалоду ад яго, і новыя спосабы клапаціцца пра сябе і планету. Каб знайсці патрэбнае натхненне, Mowi паказвае, як прыгатаваць смачныя стравы, якія зробяць калядныя рэцэпты унікальнымі, з арыгінальнымі спалучэннямі, каб задаволіць самы патрабавальны густ.
Для курцоў, ГАВАРЫЦЬ ПОДПІС Гэта ідэальны выбар. Выдатны прадукт з сыравіны: на XNUMX% чысты, таму што яго адказна вырошчваюць у крышталёва чыстых водах нарвежскіх фіёрдаў і без ГМА, кормяць дыетай без антыбіётыкаў, заўсёды атрымліваюць са свежага ласося, ніколі не замарожанага і ASC ( Aquaculture Stewardship Council) сертыфікаваны, самы строгі стандарт экалагічнай устойлівасці.
Такім чынам, вось сумесь рэцэптаў, каб узбагаціць бранч каляднымі віншаваннямі з сябрамі або больш традыцыйнымі сняданкамі з сям'ёй падчас святаў, але без шкоды для густу!
Тры рэцэпту, каб пачаць падрыхтоўку каляднага або навагодняга меню з сёмгі:
SIGNATURE MOWI Салёныя вафлі з вэнджаным ласосем
30 хвілін - тры порцыі
Інгрэдыенты:
2 ўпакоўкі вэнджанага ласося MOWI SIGNATURE сто г
Для расольных вафель (прыкладна шэсць штук)
1 цэлае яйка
90 г мукі 00
160 мл свежага малака
30г цёртага пармезану
20 г аліўкавага алею
8 г дыястазу для пікантных пірагоў
чорны перац
Алеем для выпечкі.
Для сметанковага сыру
200 г сырнага спрэда
1 галінка свежай кінзы, здробненая
1 сталовая лыжка соку лайма
20 мл свежых вяршкоў
чорны перац
50 г вычышчаных і здробненых фісташак
Працэдура:
Салата вафлі
Аддзеліце жоўтае ад белага. Пакладзеце жаўток, малако і алей у міску і ўзбіце венцам.
Дадайце просеянную пакуту, парашок дыястазу і цёрты пармезан, запраўце соллю і перцам і добра змяшайце. Асобна ўзбіце яечны бялок да ўстойлівасці і акуратна ўвядзіце яго ў сумесь.
Накрыйце ёмістасць празрыстай плёнкай і пакіньце на дзесяць хвілін. Пачніце награваць вафельницу, калі яна нагрэецца, вышмаруйце яе алеем з насення і выліце на яе каля пяцідзесяці г кляру.
Варыце каля пяці хвілін або пакуль сумесь не стане залаціста-карычневай і працягвайце, пакуль сумесь не будзе гатовая.
Сметанковы сыр
У місцы змяшайце крэм-крэм з сырам, дадайце сок лайма, свежую кінзы і чорны перац, каб атрымаўся аднастайны, але не вадкі крэм.
Вазьміце вафлі для кожнага чалавека, пакладзеце іх на талерку, пакладзеце ў цэнтр лыжку сметанковага сыру, зверху пакладзеце лустачку вэнджанага ласося MOWI SIGNATURE, завяршыце дробкай аліўкавага алею першага адціску і ўпрыгожце здробненымі фісташкамі.
Парады: у якасці альтэрнатывы сметанковаму сыру вы можаце паспрабаваць вафлі і ласось з крэмам гуакамоле або грэцкім ёгуртам і крэмам з лайма.
Салата з вэнджаным ласосем і травой MOWI SIGNATURE
30 хвілін - дзве порцыі
Інгрэдыенты:
1 ўпакоўка вэнджанага ласося MOWI Signature 100г
1 шынок
2 радыскі
трохі спаржы
Зялёная фасоля
Які лісцік мяты
некалькі лісця базіліка
Некалькі галінак кропу
6-XNUMX шарыкаў мацарэлы
аліўкавы алей
1/2 чылі
Цэдра і сок 1⁄2 цытрыны
Скарачэнне
Працэдура:
Прыгатуйце вінегрэт: у невялікай місцы змяшайце 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею першага адціску, здробнены перац чылі, цытрынавую цэдру і сок і дробку солі. Добра змяшаць.
Адварыце стручковую фасолю і спаржу. Цукіні наразаем соломкой і пассеруем на патэльні. Рэдзьку наразаем дзелькамі.
Злучыце ўсе гародніна ў місцы, дадайце мяту, базілік і кроп, запраўку з перцу і змяшайце.
Па-над гародніны пакладзеце мацарэлу і лустачкі вэнджанага ласося MOWI Signature.
Тартар з вэнджанага ласося MOWI SIGNATURE
20 хвілін - дзве порцыі
Інгрэдыенты:
2 ўпакоўкі вэнджанага ласося MOWI SIGNATURE сто г
Pepino 1
1/2 чайнай лыжкі насення кунжуту
Свежы чылі па гусце
Соевы соус
10 мл аліўкавага алею
8 лустачак хлеба з суцэльнай пшаніцы
Працэдура:
Змяшайце сёмгу з нарэзанымі лукам і агурком, чылі і кунжутам.
Ўпрыгожыць соевым соусам і кунжутным алеем.
Выкладзеце сумесь на форму для печыва, асцярожна націскаючы, каб яна ўшчыльнілася і выйшла з формы на талерку.
Падаваць з лустачкамі падсмажанага пшанічнага хлеба.
