Ён лампарарэдотта è un piatto poverissimo (ancora oggi, з appena 4,50 еўра, калі поўная паша): a vero must per gli amanti della carne.
My cos'è lampredotto? Гэта мяса сычуга, аднаго з чатырох аддзелаў стомы буйной рагатай жывёлы, якое з'яўляецца часткай пятага-чацвёртага касідэта. Firenze è piena di baracchini che servono pagnotte imbevute di brodo e ripiene di straccetti di lampredotto tagliati sul momento, проста агароджы яго. Noi vi regaliamo a guide ai migliori, not only chioschi, ma reed veri e proprietor ristoranti con i posti a sedere.
