Ад біцця сэрца гістарычнага цэнтра Неапаля да Ібіцы. Пасля Нью-Ёрка, Маямі і Токіо легендарны Майстар Піцайола прыбывае на Ісла-Бланка. Гэта тое, што вы ясьце ў Sorbillo Ibiza
Марыць пра піцу сярод лета. І мара працягваецца, ад мора Неапаля да мора Ібіцы, дзякуючы Джына Сорбіё. Легендарная гісторыя самага любімага дыска з макаронамі ў свеце: прафесар піцы, тэлевізійнік, амбасадар міфа, які дайшоў да ЮНЕСКА. Карацей кажучы: геній. Яго талент, яго энтузіязм і яго ўсмешка таксама прызямляюцца тут. Але каб нарэшце прызямліцца ў сярэдзіне гэтага еўрапейскага лета, гэта таксама і перш за ўсё сапраўдны вялікі герой столькі шчасця для ўсіх: Піца. Строга традыцыйны, але з адценнем пераробкі.
Джына Сорбіла Ібіца: меню
Ад традыцыйнай, нерухомай і дакладнай піцы Маргарытка mi марынара, да ўжо вельмі паспяховых вопытаў, якім аддаюцца легіёны энтузіястаў. Як Broma, каўбаса і фриариелли, Пармская вяндліна, мартадэла mi фісташка, капаколо і буррата, Ндуджа і калабрыйская рыкотта з авечага малака, чатыры сыру з мёдам і труфелем, белыя грыбы і праволоне з Манака, кальцоне з салямі, карбанарыяў у-эль- Пестаў. Макаронныя начынкі, асабліва гэтыя 2 апошнія "унікальныя", якія добра спалучаюцца з піцай. І наадварот, таму што Gino таксама прапануе макароны, намаляваныя ў бронзе і вельмі ганарацца Gragnano. Фронт, на якім, аднак, ён знаходзіцца, упрыгожаны Саранча (Мора паддаецца!), Скажам жоўтыя памідоры черрі і таксама непазбежны Спагецці з малюскамі.
Перад гэтым, аперытывы. З цудоўным адлюстраваннем кожнага неапалітанскага каштоўнага каменя: Пармезан, амлет, крокі, кветкі цукіні, мацарэла з буйвала, фрыкадэлькі, брускетта і мідыі з перцу.
У рацэ в бурбуй, але і з кактэйль. З-за таго, што мяняецца планета і разам з ёй некаторыя звычкі. Паколькі ўсё больш і больш людзей, паміж Маямі, Токіо і Міланам, выбіраюць адкрыты абед ці вячэру з вельмі элегантнай сумессю лёгкіх і халодных напояў.
Джына Сорбіла Ібіца: месцазнаходжанне
Нарэшце, каб працягнуць дабро, вось неверагодная прыгажосць. Гэта месца - мара, практычна такая ж, як і сама піца. Ён мае двайны ўваход, актыўны і маляўнічы. ГЭТА музычная поп -музыка. Ён размешчаны ля падножжа замка і абяцае іскрынкі нават зімой. Унікальная падзея, якую Джына і яго паплечнікі не маглі прапусціць, нават у такі складаны сезон, як гэты. У надзеі не спыняцца, больш не спыняцца. Пакуль паездка працягваецца і ўжо абяцае новыя прыпынкі: зноў Турын і Мілан, у раёне Ізолы.
Яны сціскаюць зубы. Прадпрымальніцтва супраць пандэміі, густ кліента ад паслугі ў масе радасці. Марыць пра піцу сярод лета. Ад біцця сэрца гістарычнага цэнтра Неапаля да Ібіцы.
Джына Сорбіла Ібіца - К. дэ Мікель Каіета Солер, дзевяць, сем тысяч восемсот Ібіца, Ільес Балеар, Іспанія
