пастынпамерці афёра Масіма Troisi, — адзін з мастацкіх фільмаў fra iù apprezzati з гісторыі італьянскага кіно і fra iù amati з фільмаграфіі Масіма Троізі. Рыд сядзеў, праз некалькі дзён пасля заканчэння рыпрэза, у тысяча дзевяцьсот дзевяноста чацвёртым, Троізі памёр ад сардэчнага прыступу. A seventy anni dalla sua nascita (XNUMX лютага XNUMX г.), Марыё Мартоне на 73-м Міжнародным кінафестывалі ў Берліне прадставіў у спецыяльнай секцыі Берлінале дакументальны фільм Laggiù qualcuno мая любоў. In uscita nelle, які выходзіць на экраны XNUMX лютага, паказвае "Труазі" як выдатную запіску нашага кінематографа, першага вядучага вялікага камічнага акцёра. Reed noi vogliamo адзначае гэта з il piatto da lui preparato sul set del largometraje Il Postino: sono gli Спагецці аі карчафі Марыё РуапалаІмя героя, якога ён выконвае ў мастацкім фільме.
Паведамленне Нэруды
Фільм прама з Майкл Рэдфард e dallo stesso Troisi, è tratta dal romanzo Il postino di Neruda, scritto dall'autore cileno Антоніа Скармета. Кінематаграфічная транспазіцыя romanzo fu fortee voluta dall'artista napoletano (invero, які нарадзіўся ў Сан-Джорджыа-а-Крэмана, alle porte de ella città), які не acquistò ben presto i ritti e chiese a Michael Radford didirelo. Для гэтага мастацкага фільма ён таксама адмовіўся ад умяшання ў сэрца, каб не страціць прысутнасць Філіпа Нуарэ з галоўным героем мастацкага фільма.
Dalla spiaggia de Pollara…
Tra i tanti luoghi прапанаваў і незгладжальны ў памяці чы бачыў Il postino, c'è sure la spiaggia dorata ад Поллары да Саліны, incassata за высокай скальнай сцяной і a mare da favola, dove Troisi and il versista Neruda, interpretato da Philippe Noiret, scagliano i ciottoli verso il mare. Уласна ў камуне дзі Мальфа, з выглядам на яе Паляру, знаходзіцца Locanda del Postino, маладзёжная структура з дзесяццю пакоямі, размешчанымі ў эалійскім стылі, all'interno dell'ex dimora del parroco del paese. Qui Mauro e Amelia, assieme ai fgli Francesco e Mariachiara, gestiscono anche un piccolo ristorante. «Гэта быў XNUMX год, калі мы з маці былі закаханыя, калі я вучыўся ў Месіне, у лютым XNUMX года мы вырашылі пераехаць у Саліну», — кажа Маўра. У які перыяд Труазі ператварыў Il postino, da qui il nome de ella struttura. In attività dal dos mil, i piatti proposti dalla signora Amelia заснаваныя на мясцовых інгрэдыентах. “A Pollara sono famosi i capperi, ma anche il pomodoro siccagno, che si essicca sulla pianta, e poi pesce a volontà, only il pescato del giorno”. Прыходзьце tartare di alalunga з sedano croccante e capperi або прыходзьце паста з pomodori siccagni і pesto di capperi, fino ai dolci з яе традыцыі affidati alle sapienti mani з яе figlia Mariachiara.
… увесь востраў Прочыда
Гэта яшчэ адно месца, якое носіць назву stesso, але калі ёсць іншы востраў, куды звернута вялікая частка сцэны мастацкага фільма Труазі. Sin, però, che la Locanda del postino a Procida abbia invece chiuso i battenti lo scorso лістапада. Proprio qui, sul porto, di fronte alle reti ammassate dei pescatori, nacque l'amore fra марыё рупола (Масіма Троізі) і Беатрысinterpretata da giovanissima Марыя Грацыя Кучынота. Там Locanda del Postino можна будзе спыніцца або выпіць халоднай кавы. Унутры osteria, сцяна была прысвечана там Святкаванне мастацкага фільма з imagini, цытаты, а таксама карычневы мяшок, stessa выкарыстоўваецца ў riprese. Ecco allora la ricetta che Mario Ruoppolo, падрыхтаванае Беатрыс. A simple piatto, fatto con amore, nel ricordo de ella grande figura di Massimo Troisi.
Вунь там спагецці ў карчыофі, Марыё Руапала
Ingredientes
500 г спагецці
6 карцынаф
400 г помодори матуры або пелаці
1 востры часнык
4 аліўкавага алею cucchiai di extravergine
фрэскавы базіліка
свежы прэцэмола
брудны qb
перац па меры неабходнасці
працэс
Pulite i carciofi togliendo le foglie esterne più dure, tagliateli a fettine e metteteli in a padella con l'olio e l'aglio. Fateli stufare per cualche minuto e aggiungete i pomodori tagliati a cubetti. Прыгатуйце меццарэту, дадайце соль і перац, запраўце любым базілікам і прэцэмола фолія (ці нават без нуллы). Una cottura dei carciofi condite gli spaghetti cotti al dente у перапоўненым водным салаты.
