Локшына хуткага прыгатавання з яйкам, сметанковым алеем і часнаком Я веду харчовы блог

Добрай раніцы! Я вярнуся да гэтага з рэцэптам рамэн Tiktok. Я амаль упэўнены, што я залежны ад Tiktok і ўсіх вірусных харчовых хакаў, якія яны маюць, я падключыўся. Гэты рамен Tiktok быў занадта просты, каб не паспрабаваць. Акрамя таго, у мяне былі ўсе інгрэдыенты ў кладоўцы, так што абед атрымаўся хуткім і сытным. Смачна было!

Рамен Tiktok смелы, крыху салодкі, поўны умамі і вельмі добры. Густы нагадваюць мне версію з дадатковым часнаком адной з маіх любімых локшын хуткага прыгатавання: Indomie Mi Goreng, якая з'яўляецца варыянтам інданезійскай смажанай локшыны.

Я адчуваю, што ў кожнага ёсць свой любімы спосаб прыгатавання рамэн хуткага прыгатавання. Шчыра кажучы, я лічу рамен хуткага прыгатавання адным з найвялікшых вынаходак. Чалавек, які гэта вынайшаў, Момафуку Андо, тайваньска-японскі вынаходнік, мае цытату, якая мне падабаецца: Чалавек - гэта локшына.

Я, безумоўна, локшына, і ўсё, што я хачу, гэта есці локшыну і жыць такім жыццём.

Што такое рамен Tiktok?

Рамен Tiktok - гэта месца, дзе вы выкарыстоўваеце локшыну хуткага прыгатавання, адмаўляецеся ад пакета прыправаў і робіце ўласны соус. У адрозненне ад супу рамэн, рамэн Tiktok - гэта не суп рамэн, як і лабірынты або кунжутная локшына. Локшыну рамэн паліваюць чесночно-алейным карычневым соевым соусам, вараць з яйкам і завяршаюць прыправай для абаранак.

Рамен Tiktok добры на смак?

Карацей кажучы: ТАК! Рамен Tiktok салодкі і пікантны з даданнем алею і яек і толькі адценнем спецый. Супер прывыканне.

Як зрабіць рамен Tiktok

1. Прыгатуйце рамэн хуткага прыгатавання. Не перапякайце, кашыцавая локшына - гэта пародыя. Рамен хуткага прыгатавання павінен быць аль-дэнтэ. Пакладзеце локшыну ў кіпячую ваду, усталюйце таймер, здрабніце яе пры дапамозе пары палачак, а калі час скончыцца, неадкладна зліце яе і адкладзеце ў бок. Прафесійная парада: калі вы сапраўдны аматар локшыны, рыхтуйце локшыну крыху менш, чым прапанаваны час прыгатавання, яна будзе варыцца крыху даўжэй, калі вы дадасце яе ў соус. Такім чынам у вас атрымаецца ідэальная локшына аль-дэнтэ.
2. Зрабіце соус. У патэльні разагрэйце сметанковае масла на павольным агні. Дадаць часнык і варыць да гатоўнасці. Дадайце здробнены чырвоны перац, затым карычневы цукар і соевы соус.
3. Запуск. Дадайце асушаную локшыну ў патэльню, павялічце агонь і змяшайце, каб яна пакрылася.
4. Зварыць яйка. Адсуньце локшыну ў бок, дадайце ў патэльню яйка і змяшайце да гатоўнасці.
5. Служыць. Пакладзеце локшыну ў міску і скончыце нарэзанай зялёнай цыбуляй і ўсімі спецыямі з абаранка. Атрымлівайце асалоду ад гарачым!

Інгрэдыенты Ramen Tiktok

імгненны рамэн – выберыце сваю любімую марку рамэн хуткага прыгатавання. Густ не мае значэння, таму што вы не будзеце выкарыстоўваць пачак прыправы. Наша любімая локшына Нонг Шым Шын Рамюн з-за таўшчыні локшыны.

• сметанковае масла – Для падрыхтоўкі часныку растапіць трохі сметанковага масла.
• Ахо – трэба прыкладна 1 чайную лыжку здробненага або здробненага часныку. Ці, калі вы аматар часныку, выкарыстоўвайце столькі зубчыкаў, колькі зможаце.
• карычневы цукар – карычневы цукар надае карамелі трохі прысмакі і колеру. Калі ў вас няма карычневага цукру, вы можаце выкарыстоўваць звычайны цукар або нават мёд.
• соевы соус – выкарыстоўвайце свой любімы соевы соус – мы любім Yamasa або Kikkoman.
• здробненых шматкоў чырвонага перцу – Вы можаце дадаць колькі заўгодна шматкоў чылі або выдаліць іх усе разам, у залежнасці ад вашай пераноснасці спецый.
• яйка – дадаць яйка, бо рамэн без яек нават не рамэн.
• усё вострае абаранак – Дождж любы абаранак са спецыямі!

Чаму ўсё вострае абаранак?

Усё вострае для абаранка - гэта ЖЫЦЦЁ. Да таго ж, калі вы падумаеце, усё вострае для абаранак - гэта ў асноўным фурыкаке, якая з'яўляецца прыправай для японскага рысу. Фурыкаке - гэта прыправа, прыгатаваная з падсмажанага насення кунжуту і марскіх водарасцяў, якую ядуць з рысам і локшынай. У Японіі ёсць нават чыпсы фурыкаке. Лагічна, што рамэн Tiktok выкарыстоўвае ўсе спецыі для абаранка, каб заправіць рамэн, у рэшце рэшт, у іх агульныя насенне кунжуту.

Як зрабіць хатнія вострыя прыправы

Калі ў вас няма ўсіх спецый для абаранка, вельмі лёгка змяшаць свае ўласныя.

У невялікай місцы змяшайце:
1.5 сталовай лыжкі падсмажанага кунжуту
1 сталовая лыжка маку, здробнены часнык і здробненая цыбуля
1 гарбатная лыжка буйной або дробнай солі
Пасыпце ім усё!

Калі вы шукаеце іншую хуткую і лёгкую локшыну, паспрабуйце гэтую

Шчаслівай локшыны!