He pepperone, he re delle tavole estive
Гэта адзін з самых шанаваных падарункаў Амерыкі ў другой палове 16-га стагоддзя, першая анкора памодора і diventato ormai, агародніннага сімвала міжземнаморскай кухні. пепперон Гэта ежа, прадстаўленая на стале ўсёй Італіі, якую можна прыгатаваць рознымі спосабамі, з рознымі характарыстыкамі, такімі як чырвоны або зялёны, вялікі або квадратны, пікала або вялікі. Розніца таксама абараняе падзел паміж салодкімі і вострымі садавінай. На кухню звычайна прыходзіць стрыечны брат. Другі - эсікато, у якасці прыправы выкарыстоўваецца гушча.
Папрыка, фаршаваная мясам, рысам і гароднінай.
Ваша ўласнасць на пеперон
багатыя кажуць правітамін А, пеперон - гэта агароднінны кампост для вады, і таму ён паказаны пры нізкакаларыйнай дыеце. Змяшчае калій, жалеза, магній і кальцый, з мочэгоннымі і антіоксідантнымі ўласцівасцямі. Каб пераканацца, што бучча павінна быць свежай, яна павінна быць содавай і яркай, прыгожай і хрумсткай да татуіроўкі.
Pepperone, i **mille usi in cucina**
Adatto per ogni pripravка, il peperone si trova en commerce da giugno, але добры верасень. Котто, сырое, стуфата або аббрустоліта: ёсць так шмат рыкетаў, каб прыгатаваць яго, з поўначы на поўдзень. Гэта ў Piemonte nella Bagna конскага è an ingredient insieme a tanti altri, al sud, nella пепероната Скажыце галоўнаму герою assoluto. Яго форма capiente робіць яго ідэальным для яго Фаршаваныя, якімі могуць быць крупы, гародніна, мяса ці нават рыба. Аптымізаваць сіцылійская версія che lo vede ripieno di mollica e aglio. Усе трысняговыя перцы выкарыстоўваюцца ў рысе, што з'яўляецца часткай традыцыі: у Месіка неле фахітаскукурузныя аладкі, фаршаваныя курыцай або мясам манзо і пепероні, змяшайце іх АндалусііПеперон з'яўляецца адным з неабходных інгрэдыентаў для il гаспачоцуппа-фрэда-фатта з памодоры, цэтрыёлі, цыполай і агліё.
