Паста Fillo - гэта тыповая аснова для падрыхтоўкі на Блізкім Усходзе і Усходзе, якая выкарыстоўваецца ў многіх п'ятці-дольчы і вельмі ўніверсальных салатах.
Выглядае як адзін прагледзецьАле на самой справе яго вельмі лёгка прыгатаваць у хатніх умовах і толькі з вады, алею і мукі.
Рычэта дэла паста філа
Ingredientes
200 г мукі 00
100 г цёплай вады
10 г аліўкавага алею першага адціску
брудны qb
Кукурузны крухмал qb
працэс
Месколат з мані усе інгрэдыенты тонкі ad ottenere гладкі і аднастайны панетто.
Падзяліце начынне на чатыры часткі і рыкапрыце плёнкай. Fate riposare tutto per due ore e trascorso questo tempo stendete un pazzo alla volta aiutandovi con della Кукурузная мука.
Доврете чатыры аблокі вельмі мяккай пасты, амаль празрыстай.
Una volta stesi per bene, sovrapponeteli далікатна.
Stendete начынне пазней, спачатку ў напрамку даўжыні і ў напрамку даўжыні.
На гэтым паста філе гатовая.
Прыходзьце захаваць макароны філа
Калі вы маеце справу з вельмі далікатнай пастай, якая схільная высыхаць, важна спачатку захоўваць яе ў халадзільніку. Vi suggeriamo, quindi di stenderla inella карта forno і перабягаюць яго, як тое, што прыносяць у супермаркет.
Вы таксама можаце замарозіць яго і размарозіць у халадзільніку, каб ён быў гатовы да ўжывання.
Як выкарыстоўваць макароны філа
Паста филло фатта ў хатніх умовах Так, яго можна выкарыстоўваць як класічную пасту сфолія або паламаную пасту, размешчаную на адным лісце і рондалі, ужываючы ў рыкет-дольчы і салату.
Ён ідэальна падыходзіць для прыгатавання салатных тортаў, штрудзеляў ды меле, фагоціні, канолі і інвольціні розных жанраў, і ў выніку, вольтакота, з'яўляецца вельмі крокантысімай і супер-рыхлкай пастай, якую можна будзе ўжываць толькі тады, калі яна стане хваравітай.
Упакаваная паста філаДарэчы, ён зроблены з такой колькасці асобных туманаў, што яны ідуць у sovrapposti, каб стварыць stesso effetto croccante.
Яно вельмі далікатнае, лёгка ламаецца і сохне, але важна раптоўна паліць яго латте, аліўкавым алеем або бурро фузо або проста вадой, каб дадаць да іншага.
Для стварэння дастаткова трох fogli sovrapposti аснова торта o l'involucro di nidi e involtini.
Пасля таго, як форма ўстойлівая, вы можаце адкрыць паверхню заўсёды з некаторым святлом і ўпрыгожыць яго паўразнымі, блізкаўсходнімі спосабамі.
Торта-салата з макаронамі філа: il burek
Ecco ricetta вельмі простага салатнага пірага, які рыхтуецца і аптымальны на любы выпадак: il burek con шпінат і сыр фета.
Cuocete ў падэле 300 г свежага шпінату з аднаго цыпола тройчатая і dell'olio. Lasciate raffreddare many bene e poi mescolate tutto con 100 г феты, брудны і бадзёры. Гэта будзе зроблена ў ripieno бурэка.
суверэнная тры fogli di pasta fillo Spennellati з алеем і пакласці all'internally трохі ripieno пракаткі ўсё штрафу, каб сфармаваць доўгі цыліндр.
Заўсёды ачышчайце аперацыю ад трох туманаў.
Otterrete diversi cylinder ripieni con i quali creat un spiral al'internal di uno stampo per torte revestito con carta forno.
Вышмаруйце паверхню латте або алеем і ўпрыгожце паўзаму prima di cuocere il burek en Статычная духоўка пры 180° на працягу 30 хвілін.
