Вы любіце макароны, але хочаце есці іх рукамі і мачаць у таматным соусе? Макаронныя чыпсы створаны для вас!
Хрумсткія, хрумсткія і зусім вільготныя макаронныя чыпсы зараз паўсюль на Tiktok. Па сутнасці, гэта макароны, прыгатаваныя аль-дэнтэ, якія змешваюцца з алеем, сырам і прыправамі, а затым хрумсткія ў аэрофритюрнице. Калі вы любіце іх хрумсткімі з невялікай колькасцю салаты з бараніны ў сярэдзіне, паспрабуйце!
Што такое макаронныя чыпсы?
Макаронныя чыпсы - гэта залатыя «чыпсы», якія па сутнасці ўяўляюць сабой смажаныя макароны. Вы можаце прыгатаваць іх у фрыцюрніцы, што зробіць іх ідэальнай хуткай закускай, калі вы шукаеце чаго-небудзь гарачага і хрумсткага. Падыдзе любы тып макароны, але лепш за ўсё падыдуць больш буйныя формы, якія можна зачэрпнуць і акунуць.
Нягледзячы на тое, што макаронныя чыпсы цяпер у модзе, яны на самай справе з'яўляюцца ўстоянай закускай. Crispy Crispy Pasta Crisps ёсць у Інтэрнэце як мінімум з 2013 года. Я памятаю, як бачыў іх у гэтым вар'яцкім блогу аб ежы/модзе, і пасля прачытання гэтага артыкула мне вельмі захацелася хрумсткіх пенне.
Якая на смак бульба фры?
Калі вы той чалавек, які любіць хрумсткія краю лазаньі, макаронныя чыпсы стануць вашым варэннем. Яны хрумсткія і храбусткія з невялікай колькасцю жавальнага тэсту ў сярэдзіне. На смак яны нагадваюць хрумсткія краю лазаньі або маленькія кавалачкі макаронаў, якія прыліпаюць да запечаных макаронаў з сырам. Як аматар лазаньі, я люблю гэтую бульбу фры.
Як прыгатаваць макаронныя чыпсы
Ingredientes
- Макаронныя вырабы – Вы можаце выкарыстоўваць макароны любога тыпу, якія вам падабаюцца, але лепш за ўсё падыдуць макароны большага памеру, якія можна падрумяніць і трымаць як чыпсы з паверхняй для акунання.
- алей – Тут лепш за ўсё працуе нейтральны алей, не разбівайце супердарагое аліўкавы алей першага адціску. Я выкарыстаў алей вінаградных костачак.
- Пармезан – Пармезан дадае шмат умамі і сыру, а таксама становіцца вельмі храбусткім і храбусткім.
- Прыправы – Здзічэце і запраўце па гусце. Я зрабіў гэта проста з пармезанам і часнаком. Ніжэй у мяне ёсць яшчэ некалькі прапаноў па прыправах.
Які тып макароны я магу выкарыстоўваць для смажанай пасты?
Можна выкарыстоўваць любыя буйныя макароны, якія вы можаце ўзяць і выкарыстоўваць для зачэрпвання. Вось некалькі ідэй:
- Макаронныя вырабы
- зіці
- рыгатані
- фузилли
- farfalle / матылькі
- пачэры
- Кончас
- scoobi-doo / cavatappi
- усе унікальныя формы, якія вы знойдзеце, як гэты тротуль:
Прыправы для бульбы фры
- Соль і перац: Запраўце соллю і перцам па гусце.
- спецыі: 1/2 чайнай лыжкі вэнджанай папрыка, 1/2 чайнай лыжкі чесночного парашка, 1/2 чайнай лыжкі цыбульнага парашка, 1/4 чайнай лыжкі кайенского перцу (на фота)
- Імбір і часнык: 1/2 чайнай лыжкі парашка часныку, 1/2 чайнай лыжкі парашка лука, 1/4 чайнай лыжкі парашка імбіра
- Італьянскі: 1/2 чайнай лыжкі парашка часныку, 1/2 чайнай лыжкі сушеного базіліка, 1/4 чайнай лыжкі сушеного орегано, 1/4 чайнай лыжкі сушеной пятрушкі, 1/4 чайнай лыжкі сушеного чабора
- Ранча: 1 гарбатная лыжка парашка пахта, сушанай пятрушкі, сушеного кропу і цыбульнага парашка
- Любы абаранак: 1 сталовая лыжка любой спецыі для абаранка
- БАРБЕКЮ: 1 гарбатная лыжка вэнджанай папрыка, цыбульнага парашка, карычневага цукру і чесночного парашка
- Смятана і лук: 1 гарбатная лыжка парашка пахта, парашка лука і парашка часныку
Які соус падаваць да макаронных чыпсаў?
- ўзбітай рикотты – Я ЛЮБЛЮ ўзбітую рыкоту. ТАКІ жавальны, такі сметанковы і ЛЕПШЫ соус, асабліва з хрумсткімі дранікамі. Каб прыгатаваць: пакладзеце 3/4 шклянкі рыкоты з суцэльнага малака ў кухонны камбайн і змяшайце да аднастайнасці і крэму. Запраўце соллю і перцам і апырскайце аліўкавым алеем першага адціску. Зверху пакладзеце смажаныя памідоры, і гэта дзіўна.
- Таматавы соус – У мяне ёсць дзіўны рэцэпт піцы з таматным соусам, які ідэальна падыдзе для акунання. Вы таксама можаце купіць ваш любімы гаршковы соус і разагрэць яго.
- Пестаў – Пестаў і хрумсткая бульба фры - гэта пара, зробленая на нябёсах
- Болоньезе – Трохі мяснога і смачнага балоньезе
- Ранча – Хатняе ранча нашмат лепш, чым набытае ў краме, але нават набытае ў краме ранча даволі добрае.
Частыя пытанні аб бульбе фры
У мяне няма фрыцюрніцы, ці можна прыгатаваць макаронныя чыпсы?
Так, вы можаце запекчы іх у духоўцы пры тэмпературы 400 ° F. Магчыма, яны не будуць такімі хрумсткімі, але ўсё роўна будуць хрумсткімі і выклікаюць прывыканне.
Ці можна пасмажыць макароны?
Так, калі вы хочаце дастаць фрыцюрніцу або проста прыгатаваць бульбу фры на патэльні з алеем, вы можаце гэта зрабіць. Зварыце, вельмі добра абсушыце, змяшайце і запраўце, а затым абсмажце на распаленым алеі 1-2 хвіліны або да залацістага і хрумсткага колеру.
Ці падобны на смак сырыя макароны?
Яны трохі падобныя на сырыя макароны, прыгатаваныя на грылі, але на смак гэтыя макаронныя чыпсы зусім не падобныя на сырыя макароны. Паспрабуйце хрумсткія запечаныя краю лазаньі.
Мая бульба фры не хрумсткая і не хрумсткая.
Магчыма, вам спатрэбіцца абсмажыць іх на паветры або варыць яшчэ трохі. Абавязкова змяшайце або ўзбоўтайце іх і дайце ім астыць перад ужываннем. Калі астынуць, яны стануць больш хрумсткімі.
Што падаваць з макароннымі чыпсамі.
Яны смачныя з соусамі!
Ці варта бульба фры ажыятажу?
ДА! Я толькі што ўбачыў дзве супрацьлеглыя назвы побач у Google. Адзін сказаў, што макаронныя чыпсы таго вартыя, а другі сказаў, што яны таго не вартыя. Калі вы спытаеце мяне, яны вельмі хрумсткія і, безумоўна, каштуюць грошай. Заўсёды цікава знайсці новы і іншы спосаб выкарыстання інгрэдыентаў, і калі вы любіце хрумсткія краю запечанай пасты, вам спадабаюцца макаронныя чыпсы. Мы з Майкам з'елі нашу першую порцыю. Спачатку Майк быў настроены скептычна, але яму спадабаўся храбусценне і густ. Гэта вясёлая, хуткая і вельмі універсальная закуска з пункту гледжання густу. Я думаю, што маёй любімай партыяй дагэтуль быў таджынскі часнык і пармезан, які выкарыстоўваўся для падрыхтоўкі сметанковага спрэда з авакада. ТАК ДОБРА.
Начос з макароннымі чыпсамі
Паспрабуйце начос з макароннымі чыпсамі, каб патрапіць у лепшы рай. Гэта як лазанья, але ў выглядзе хрумсткай бульбы фры.
Добрыя макароны для смажання!
макаронныя чыпсы
Вы любіце макароны, але хочаце есці іх рукамі? Макаронныя чыпсы створаны для вас!
На 4 чалавекі
Час падрыхтоўкі 2 хвілін
Час падрыхтоўкі 20 хвілін
Агульная працягласць 22 хвілін
- 8 унцый макаронных вырабаў
- 1 сталовая лыжка нейтральнага алею
- 1/4 кубкі свежетертого сыру парміджана-рэджана
- 1 гарбатная лыжка парашка часныку
Харчаванне
макаронныя чыпсы
Колькасць на порцыю
Каларыйнасць 218 калорый з тлушчу 56
% Штодзённае значэнне *
Груэса 6,2 гдзесяць%
Насычаныя тлушчы 1.6 гдзесяць%
Халестэрын 46 мг15%
Натрый 80 мг3%
Калій 109 мг3%
Вугляводы 31,8 г11%
Абалоніна 0.1г0%
Цукар 0.2г0%
Вавёрка 8,8 г18%
* Працэнт сутачнай нормы заснаваны на дыеце ў 2000 калорый.
