Noël est passé, et alors ? Faire de délicieuses bûches n'est pas forcément réservé au дваццаць пятае снежня. La preuve, on peut même en faire avec des fruit exoticas!
Інгрэдыенты:
наліць генуаз
– чатыры oeuf
– сто дваццаць пяць г мукі
– сто г цукру
– два пакуначка ванільнага цукру
– 1 cuillère à café de levure chimique
– пяць літраў рому
Паліць гарнір
– дзвесце г маскарпоне
- 1 манга
– тры плёну запалу
– два кюльера з супам сукрэ
Паліць глазурай
– трыста г маскарпоне
– тры cuillères à café de sucre glace
– два кюльера вадкага супу з ванільнага экстракта
Крокі
1) Séparez les blancs des jaunes d'œufs dans deux saladiers différents.
2) Змяшайце цукар і ванільны цукар з жоўтым і меланжавым.
3) Mélangez la farine et la levure et ajoutez garbanzos au mélange avec les jaunes d'œufs.
4) Battez les blancs en neige.
5) Пакладзеце 1/4 бялкоў d'œufs у папярэдні меланж для l'aérer un peu.
6) Дадайце астатнюю частку бялкоў у далікатны меланж з Maryse.
7) Déposez this preparat sur une plate de cuisson avec du papier sulphurisé dessus. Étalez bien de façon uniform et rectangularaire.
8) Прыгатуйце скуру за дзесяць хвілін за 4 прэшауфе пры 200°C.
9) Намочыце гарэлку і з дапамогай яе скруціце паштэт. Laissez refroider.
10) À l'aide d'un pinceau et en diluant légèrement le rum, imbibez le biscuit.
11) Заліць гарнір, змяшаць цукар і маскарпоне. Étalez ce mélange sur le biscuit.
12) Coupez la mangue en petits morceaux et répartissez-les sur le mascarpone.
13) Дадаць маракуйя.
14) Roulez ensuite votre buche en levant le papier cuisson. Coupez les bords pour égaliser.
15) Наліце глазаж, меланж да салата з маскарпоне, сукрэнага глазуру і экстракта ванілі. Fouettez le tout. Пакладзеце гэтую нарыхтоўку ў дуэль і ўпрыгожце свой буш.
