También conocidas como «Club Cracker Caramel Bars», estas deliciosas barras keebler están completamente cargados con galletas de mantequilla, chocolate, mantequilla de maní y caramelo.
Tenga cuidado: este postre es extremadamente adictivo y endiabladamente pecaminoso.
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Estos bebés son crujientes, masticables y están repletos de los mejores sabores de postres.
Son ricas, dulces, con sabor a nuez y llenas de bondad acaramelada.
Y aunque están cargadas de azúcar, estas delicias no son empalagosamente dulces. En cambio, todo se equilibra en un bocado de pura felicidad.
¡Estas barras de Keebler son tan deliciosas que podrías tener la tentación de terminarlas de una sola vez!
Barras de galletas Keebler Club
Las barras de galletas Club llevan el nombre de las galletas con las que se hicieron originalmente.
Por supuesto, puedes usar otros tipos de galletas y obtener los mismos deliciosos resultados.
Dicho esto, el punto es usar galletas saladas y mantecosas para crear un buen contraste con el dulce relleno y la cobertura.
Por eso son conocidas estas barras: la combinación perfecta de chocolate dulce y caramelo dulce-salado.
Las texturas también son lo que los convierte en un gran éxito.
Entre las galletas crujientes y crujientes y el caramelo pegajoso, son increíbles fuera de este mundo.
Ah, ¿y mencioné que este es un postre sin hornear? ¡Es el regalo que sigue dando!
Todo lo que se necesita aquí es cocinar el relleno en la estufa, derretir la cobertura de chocolate y listo, está listo para ensamblar. La nevera se encarga del resto.
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Entonces, esta receta es ideal para hacer durante el verano cuando hace demasiado calor para encender el horno.
Sin embargo, créame, deseará este postre decadente durante todo el año.
Cómo hacer barras Keebler
Además de lo deliciosos que son, lo mejor de este postre es que no se hornea.
Entonces, una vez que el relleno esté cocido, está listo para ensamblar.
1. Prepara la sartén.
Este postre es muy pegajoso, por lo que si desea que la limpieza sea fácil, cubra la sartén con cera o papel pergamino.
No solo dejará la sartén relativamente limpia, sino que también te permitirá levantar el postre una vez que estés listo para cortarlo.
Engrase el revestimiento con mantequilla o spray antiadherente. Eso hará que sea más fácil quitar las barras del revestimiento.
2. Coloque las galletas en capas en la sartén.
Colóquelos en una sola capa en el fondo de la sartén.
Es mejor hacer este paso ahora y no más tarde. De esta manera, simplemente puedes verter el caramelo en la sartén una vez que esté cocido.
3. Cocine el caramelo.
Combine el azúcar granulada, el azúcar moreno, las galletas Graham trituradas, la leche y la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
Una vez que esté bien mezclado, reduzca el fuego a bajo y hierva la mezcla. Remueve constantemente para que no se queme el fondo.
4. Ensamble las siguientes capas.
Vierta el caramelo sobre las galletas. Luego, cubra el caramelo con otra capa de galletas.
5. Preparar la cobertura.
Coloque la mantequilla de maní, las chispas de chocolate y las chispas de caramelo en un tazón grande apto para microondas.
Microondas la mezcla a potencia media en incrementos de 30 segundos hasta que esté suave y derretida.
Vierta la cobertura sobre la segunda capa de galletas y extiéndala uniformemente.
6. Refrigere para fijar.
Coloque la sartén en el refrigerador y deje que el postre se asiente durante aproximadamente 2-4 horas.
7. ¡Corta, sirve y disfruta!
Consejos para las mejores barras Keebler
- Las galletas integrales Graham funcionan tan bien como las migas. Solo dales un golpe rápido en el procesador de alimentos y los triturará hasta convertirlos en un polvo fino.
- Use una cacerola antiadherente de fondo grueso cuando prepare el caramelo para evitar que se queme. Si usa algo liviano, el azúcar se enganchará y todo se arruinará.
- Use mantequilla salada para contrastar la dulzura del azúcar. O bien, agregue una pizca de sal al relleno de caramelo mientras se cocina.
Variaciones de la barra Keebler
- Cambia las chispas de chocolate por semidulce o con leche, dependiendo de qué tan dulces quieras que sean las barras. También puede agregar un poco de chocolate blanco derretido para crear una cobertura bastante veteada.
- No tienes que usar galletas Club. ¡Cualquier galleta salada mantecosa servirá!
- Agregue nueces trituradas en la parte superior o en una de las capas para una sorpresa agradable y crujiente. También puede probar M & M’s, chips de toffee y pretzels triturados.
Cómo almacenar barras Keebler
Guarde las barras Keebler en un recipiente hermético.
Si su clima es lo suficientemente frío, puede mantenga las barras a temperatura ambiente durante 3-5 días.
Pero, si en tu casa hace calor, es mejor refrigerarlos para evitar que el chocolate y el caramelo se derritan.
Las barras se mantendrán bien hasta por 2 semanas en el refrigerador.
Para mantener las barras por más tiempo, colócalas en el congelador. Envuélvalos dos veces en plástico y papel de aluminio y colóquelos en bolsas aptas para el congelador.
Etiquete las bolsas en consecuencia y luego congélelas. Puede almacenar las barras en el congelador hasta por 2 meses.
Descongele las barras Keebler congeladas a temperatura ambiente durante varios minutos antes de servir.
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