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Barras de pastel de queso con chispas de chocolate: increíblemente buenas

Barras de pastel de queso con chispas de chocolateBarras de pastel de queso con chispas de chocolateBarras de pastel de queso con chispas de chocolate

Con estos barras de pastel de queso con chispas de chocolaterealmente puedes tenerlo todo.

Nunca más tendrás que elegir entre galletas y tarta de queso.

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Si eres fanático de los postres fáciles pero indulgentes, no busques más.

Ya sea que necesite algo para una comida compartida o un regalo entre semana, estas barras son la respuesta.

Barras caseras dulces de pastel de queso con chispas de chocolate

Y son una combinación perfecta de tarta de queso y galletas con chispas de chocolate. Pero son más fáciles de hacer que ambos.

¡Realmente no puedo tener suficiente de estas barras de pastel de queso con chispas de chocolate!

Barras de pastel de queso con chispas de chocolate

Si los postres decadentes son lo tuyo, estás en el lugar correcto porque estas barras son francamente deliciosas.

Son crujientes, suaves y pegajosos en todos los lugares correctos.

Son mantecosos, chocolatosos y llenos de rica tarta de queso. ¡Ya pues! ¿Qué tan bien suena eso?

Estas barras son realmente como tomar un pastel de queso y traerlo a la tierra. Hacen que la tarta de queso sea aún más accesible.

Como un pastel de queso, estas barras tienen una corteza deliciosa y mantecosa.

Pero en lugar de galletas graham, la corteza está hecha con galletas con chispas de chocolate.

Y la parte de la tarta de queso en sí es lujosa. Es dulce, picante y tan cremoso.

Es tan simple de hacer. El relleno de la tarta de queso es una simple mezcla de queso crema, azúcar y un huevo.

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Pero la pieza de resistencia es el topping. Está hecho con aún más migas de galleta con chispas de chocolate.

En una nota final, esta receta es muy fácil de hacer. Puede usar productos comprados en la tienda y no requiere apenas esfuerzo.

Necesita un poco de tiempo para unirse, pero la mayor parte de ese tiempo es pasivo. Por lo tanto, puede centrar su atención en otras cosas.

Ingredientes de la barra de pastel de queso con chispas de chocolate: queso crema, azúcar granulada, huevo y masa para galletas con chispas de chocolate

Ingredientes

  • Queso crema- ¡No hay tarta de queso sin queso crema! A menos que seas vegano, te recomiendo usar queso crema regular con toda la grasa. Es mucho mejor.
  • Azucar blanca granulada- Para un toque de dulzura.
  • huevo- Como siempre, el huevo es súper importante. Une la mezcla de tarta de queso y ayuda a que suba. Además, agrega sabor y riqueza.
  • Masa para galletas con chispas de chocolate- Usé masa para galletas comprada en la tienda porque es muy fácil. Pero también puedes hacer el tuyo propio.

Cómo hacer barras de pastel de queso con chispas de chocolate

Paso uno: prepare su horno y su fuente para hornear. Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit. Cubra una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas con papel pergamino y déjela a un lado.

Paso dos: haz tu mezcla de tarta de queso. Agregue el queso crema y el azúcar granulada a un tazón. Batir todo junto hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

Luego, agrega el huevo y bate hasta que se incorpore por completo.

Puedes usar una batidora de pie si tienes una o una batidora de mano. Estos son recomendados.

Pero también puedes hacerlo a la antigua con el brazo y un batidor. ¡Es un gran ejercicio para los brazos!

Paso tres: ensamblar las barras. Desmenuce la mitad de su masa para galletas en la fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas. Extiéndalo uniformemente alrededor de la sartén.

Vierta la mezcla de tarta de queso de manera uniforme sobre la masa para galletas. Finalmente, tomas la otra mitad de la masa para galletas y la desmenuzas sobre el cheesecake.

Paso cuatro: hornear. Hornee sus barras de pastel de queso con chispas de chocolate durante 30-35 minutos. Las galletas deben estar doradas. La tarta de queso debe estar lista.

Paso cinco: enfriar, cortar y servir. Refrigere por lo menos 2 horas antes de servir. A la hora de comer, córtalo en barras del mismo tamaño. Ahora, ¡estás listo para servir!

Sexto paso – ¡Disfrútalo!

Barras de pastel de queso con chispas de chocolate dulces y masticables

Consejos y trucos para las mejores barras de pastel de queso con chispas de chocolate

  • Deje que todos sus ingredientes alcancen la temperatura ambiente antes de hornear. Esto ayuda a que todo se una mucho más suavemente.
  • ¿No tienes tiempo para dejar que todo alcance la temperatura ambiente de forma natural? No te preocupes, puedes hacer trampa. Así es cómo:
  • Retire el queso crema de su empaque y colóquelo en un recipiente apto para microondas. Caliéntelo suavemente en intervalos de 10 segundos. Debe ser suave, pero no caliente.
  • Llene un recipiente resistente al calor con agua tibia. Debe estar tibio al tacto, pero no caliente. Pon el huevo en el agua durante unos 15 minutos.
  • ¿Tienes algo de tiempo extra? Haz tu propia masa para galletas. Estos son especialmente buenos con masa casera para galletas con chispas de chocolate.
  • Puedes usar cualquier tipo de masa para galletas que te guste. La masa de galletas de azúcar es una opción maravillosa. Me encanta agregar pretzels y chispas de caramelo a la masa de chispas de chocolate.
  • En la misma nota, ¡siéntase libre de agregar complementos! Puede agregar sus dulces favoritos, chispas de chocolate blanco, chispas de colores e incluso nueces.
  • Rocíe caramelo o salsa de chocolate sobre las barras una vez que se hayan horneado y enfriado.
  • No mezcle demasiado la masa de tarta de queso. Demasiado aire hará que la tarta de queso se agriete. Tan pronto como no haya más rayas de huevo, deje de mezclar.
  • También puedes golpear suavemente, pero con firmeza, el tazón contra el mostrador. Esto ayudará a eliminar las burbujas de aire.
  • Enharina tus dedos si planeas usar tus manos para armar las barras. Esto evitará que la masa de galletas se pegue a tus dedos. También puedes usar spray para cocinar.
  • Asegúrese de dejar que las barras se enfríen por completo antes de refrigerarlas. Esto se aplica a todos los horneados que necesitan tiempo en el refrigerador para establecerse. De lo contrario, sudan (condensación).
  • Deje que las barras se enfríen en el refrigerador durante 2 horas completas… o más. Esto les ayuda a fijarse. Además, el tiempo en el refrigerador permite que los sabores se mezclen y obtienes barras de mejor sabor. Además, los hace más fáciles de cortar.

Barras de pastel de queso con chispas de chocolate apiladas

Cómo almacenar barras de pastel de queso con chispas de chocolate

Las barras de pastel de queso con chispas de chocolate no deben reposar por más de 15 a 30 minutos a la vez. Entre raciones, deben ir a la nevera.

Ahora, dudo que tenga sobras, pero si las tiene, estas barras se almacenan maravillosamente.

Puede almacenar barras de pastel de queso con chispas de chocolate en un recipiente hermético en el refrigerador. Durarán de 5 a 7 días.

¡También puedes congelar estas delicias!

Hornea las barras de cheesecake con chispas de chocolate como se indica.

Deja que se enfríen por completo. Lo mejor es que los dejes reposar durante 2 horas en la nevera.

Puedes saltarte esa parte, pero el cheesecake quedará muy suave.

Cortar la tarta de queso con chispas de chocolate en barras individuales.

Colocas esas barras en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Ponlo en el congelador durante una hora.

Luego, envuelve cada barra en una envoltura de plástico. Agréguelos todos a una bolsa para congelar o a un recipiente hermético. Ponlos de nuevo en el congelador.

Se mantendrán hasta por 2-3 meses. Cuando esté listo para disfrutarlos, déjelos descongelar durante la noche en el refrigerador.

Barras de pastel de queso con chispas de chocolate