Sencillo, rápido e inusual: descubre que los postres se preparan sin encender el horno, pero utilizando carbón
El postre clásico después de una buena barbacoa es la macedonia, el helado o la macedonia con helado. Pero como las brasas todavía están calientes, ¿por qué no aprovecharlas y preparar unas deliciosos postres a la parrilla? El resultado te sorprenderá.
Todas las frutas de la barbacoa
Para cambiar un poco la ensalada de frutas habitual, intente preparar brochetas: conectado por fruta al gusto sobre palos de madera o metal. Entonces prepara uno salsa con dos cucharadas de cariño, una cucharadita de jugo limón, canela y vainilla en polvo. Unte las brochetas con esta salsa y cocínelas a la parrilla por cada lado.
Incluso el sandía se presta bien a la parrilla: córtelo en triángulos de cuatro a cinco centímetros de alto y cocine durante cinco minutos por cada lado. Sirve la sandía con unos yogur aromatizado con miel, canela y menta y pistachos picados.
La los duraznos Abiertos por la mitad, deshuesados, pasados en azúcar moreno y asados con romero, quedan deliciosos acompañados de mascarpone batido con miel. Podemos hacer lo mismo con el toronja. Sin embargo, use canela en lugar de romero.
Entre los postres a la parrilla, la piña es un gran clásico. Marinar unas rodajas de piña con ron y azúcar morena durante al menos 15 minutos y luego asarlas, uno o dos minutos por lado serán suficientes. Sirva elpiña sobre ricotta cremosa de menta y miel y terminar con hojuelas de coco.
Postres a la parrilla: nunca sin chocolate
la smores son los postres a la brasa por excelencia, estos son los tipos de bocadillos de galletas ligeramente saladas, malvaviscos y chocolate que se pueden ver en peliculas americanas. Para una versión local, use el envuelve: rellenarlos con crema de chocolate, avellanas y malvaviscos. Enrolla la piadina en papel de aluminio y cocínala a la parrilla.
Por un versión sin gluten Utilizar el plátano: pélalo, colócalo en el papel de aluminio y córtalo por la mitad a lo largo para formar un bote. Rellenarlo, sellarlo en papel de aluminio y el papel de aluminio está listo para hornear.
Bruschetta y pizzas para auténticos gourmets
Estos dos postres a la parrilla pueden estar un poco fuera de lo común, pero te dejarán boquiabierto desde el primer bocado. Para el Bruschetta tostadas y plátanos. Cuando el pan esté listo, untarlo con crema de chocolate y avellanas y terminado con coco rallado y rodajas de plátano tostado.
Para el Pizzas pequeñas, hacer discos de masa de pizza. Ase a la parrilla por ambos lados durante unos minutos y luego rellene la superficie con una cucharada de Ricotta dulce con miel o azúcar, copos de chocolate amargo y cerezas deshuesadas. Cocine hasta que el chocolate se derrita.
Postre express
Caramelo como ciruela, bizcocho o brioche ellos pueden ser en rodajas y a la parrilla. eso será suficiente entonces Sírvelos con helado, fruta a la plancha. alternativamente (piña, melocotón y albaricoque funcionan especialmente bien), yogur o mascarpone o frutos del bosque para los postres tostados de última hora.