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Banana bread moelleux aux noix, noisettes y cannelle

Le banana bread moelleux aux noix, noisettes et cannelle est un incontournable if vous souhaitez utiliser vos bananes trop mûres! La fruta se cocina bien en pastelería y las mujeres une textura particulièrement moelleuse à vos pasteles. Originaire des États-Unis, ce banana bread fait partie des recettes faciles et rapides à réaliser pour le goûter!

Ingredientes:

  • 3 plátanos bien mures
  • 180 g de harina
  • 50 g de noix
  • 80 g de beurre doux mou
  • 160 g de cassonada
  • 2 petits œufs
  • 10 cl de lait (fermentado si es posible)
  • 1 c. à café de levure
  • Une demi c. à café de bicarbonato de soude
  • 1 c. à café de canelle
  • 1 pincée de sal

Las etapas:

1. Prechauffez votre four a 180 °C.

2. Comience por borrar 2 bananas con la ayuda de una horquilla y guarde la última decoración para la decoración.

© istock / Candice Bell

3. Mélangez le beurre mou avec le sucre afin d’obtenir un mélange homogène. Ajoutez ensuite les œufs et remuez.

4. Ajoutez les bananes écrasées au mélange précédent, puis versez le lait petit à petit tout en remuant.

5. Dans un second saladier, mélangez les ingrédients secs, à savoir la farine, la levure, le sel et la canela. Incorpore esta mezcla a la mejor ensalada, puis ajoutez les noix et les noisettes concassées.

6. Beurrez et farinez votre moule, disposez la pâte et découpez votre dernière bananas en deux dans le sens de la longueur. Déposez-la côté plat vers le haut, au-dessus de votre pâte. Enfin, enfournez colgante 45 minutos.

¡Vous pouvez congela esas porciones de tu pan de plátano moelleux si vous le désirez!

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