Despiértate con el dulce y sabroso olor de un panecillos de tostadas francesas!
Suave y pastoso por fuera, crujiente y dulce por dentro.
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Este delicioso cruce entre dos desayunos favoritos es el comienzo perfecto para cualquier día.
No importa si te encantan los bagels o si no tienes suficientes tostadas francesas.
Ya no tienes que elegir uno u otro.
Con el bagel de tostadas francesas fácil de preparar, puede disfrutar de ambos en un solo bocado.
Entonces, si está buscando una nueva forma de comenzar bien la mañana, no busque más.
Sigue leyendo y verás lo sencillo que es preparar este delicioso plato.
Panecillos de tostadas francesas
Los bagels son mis favoritos de la mañana, de todos modos.
Entonces, cuando escuché sobre los bagels de tostadas francesas, supe que tenía que probarlos. Afortunadamente, no defraudaron.
Tienen el mismo centro suave que se derrite en la boca y los mismos bordes crujientes que cualquier buen bagel.
Pero estos están cubiertos de canela, azúcar y vainilla para una delicia extra decadente.
A pesar de su indulgencia, estos bagels tardan menos de 15 minutos en prepararse. Además, puedes hacerlos con el bagel que más te guste.
Todo aquel que los pruebe querrá más.
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Son más que deliciosos y son 110% adictivos.
Querrá prepararlos para el desayuno todas las mañanas, no solo en ocasiones especiales.
Ingredientes
¿Necesita otra razón para amar esta fenomenal receta de desayuno?
¿Qué tal el hecho de que utiliza sólo siete ingredientes? Esto es lo que necesitará:
- Bagels. Puedes usar los bagels que más te gusten. Si tiene restricciones dietéticas, use panecillos sin gluten o bajos en carbohidratos. Si desea variar el sabor, intente comenzar con panecillos no simples. (Soy aficionado a los arándanos.)
- Huevos. La grasa de los huevos ayuda a darles a los bagels su sabor rico e indulgente. Los huevos también actúan como un agente aglutinante y mantienen todo unido.
- Leche. Algunas personas usan una combinación de leche y crema espesa. Encuentro que la leche entera funciona igual de bien. Evitaría usar descremada o 2%. Quiere el sabor que obtiene solo con leche entera.
- Canela. La receta requiere 1/4 de cucharadita de canela, pero puedes usar un poco más si quieres. Me encanta un montón de canela en mis bagels de tostadas francesas. Después de todo, eso es lo que les da su sabor a “pan francés”.
- Vainilla. La dulzura de la vainilla es el complemento perfecto para la calidez especiada de la canela.
- Sal. La sal actúa como potenciador del sabor.
- manteca. Solo necesitas un poco para tostar los bagels.
Recuerde tener sus ingredientes listos para llevar también. El jarabe de arce (o miel) es estándar.
También puede agregar bayas, crema, azúcar en polvo y más.
Cómo hacer panecillos con tostadas francesas
¡Hacer estos bagels es tan fácil como 1, 2, 3!
1. Mezcle la capa de tostadas francesas. Agregue los huevos, la leche, la canela, la vainilla y la sal en un tazón para mezclar. Bátelos con un batidor grande.
2. Sumerja los panecillos. Luego, sumerja cada rebanada de bagel en la mezcla. Déjalos en remojo durante unos 30 segundos por cada lado para que realmente absorban los sabores de la mezcla.
3. Cocine los panecillos. Añadir un poco de mantequilla a una sartén.
Luego, cocina los bagels a fuego medio por cada lado durante unos minutos.
Una vez que comiencen a dorarse, puedes voltearlos y luego retirarlos.
Después de eso, solo es cuestión de agregar sus ingredientes y saborear el sabor.
Consejos para los mejores bagels
Aquí hay algunos consejos y trucos útiles para tener en cuenta al hacer bagels de tostadas francesas:
- No apresure el tiempo de remojo. Por lo general, los bagels son mucho más gruesos que otros panes que se usan para hacer tostadas francesas. Entonces, debes dejarlos remojar al menos 30 segundos por lado antes de sacarlos de la mezcla. No solo sumerjas las rebanadas y las retires.
- Asegúrese de que la sartén esté caliente y la mantequilla se derrita antes de agregar los bagels. Si agrega las rebanadas a una sartén fría o semi-caliente, se empaparán. Dale tiempo a la sartén para que se caliente y derrite la mantequilla primero.
- Agregue un poco de azúcar para un sabor más dulce. El azúcar moreno siempre combina bien con la canela. También puedes usar azúcar granulada normal.
- Puedes hacer esta receta con bagels rancios. Simplemente deje reposar los bagels un poco más en la mezcla de huevo para darles la mejor textura. Si refrigera sus bagels, también puede colocarlos en el mostrador la noche anterior. Ponerlos en la sartén directamente del refrigerador puede hacer que se empapen.
- Agregue crema para un sabor más rico. Puede agregar la mitad de leche entera y la mitad de crema espesa. O puede sustituir la leche en la receta por una cantidad igual de mitad y mitad.
- No seas exigente con tus bagels. Puedes hacer esta receta con bagels de cualquier tamaño, forma o sabor. ¿Tiene bagels sencillos de tamaño completo? ¡Ningún problema! ¿Tienes mini bagels de canela y pasas? Además, ¡no hay problema! Puedes usar los bagels que tengas a mano.
- Mantén los bagels calientes en el horno. A veces, nos gusta hacer las cosas con anticipación. Además, no todos bajan a desayunar a la misma hora. Mantén los bagels calientes colocándolos en una bandeja para hornear en el horno. Mantenga la temperatura constante a 200 grados Fahrenheit.
Siéntase libre de experimentar con sabores, también. Agregue un poco de especia extra a la mezcla. Los clavos y la nuez moscada siempre son agradables.
También puede modificar sus ingredientes para que se adapten a sus gustos.
Coberturas de bagel de tostadas francesas
Cuando se trata de ingredientes, puedes agregar prácticamente lo que quieras. Estos son algunos de mis favoritos para que te hagas una idea:
- Jarabe de arce o miel
- Crema batida
- Queso crema de vainilla batido (2 cucharaditas de vainilla, 2 cucharadas de azúcar, 8 onzas de queso crema, batir hasta que quede suave)
- moras frecas
- Rodajas de plátano
- Mantequilla (o mantequilla con sabor como la mantequilla de miel)
- Mantequilla de manzana
- Confitura, gelatina o mermelada
- Fruta caramelizada
- Salsa de chocolate, caramelo o fresa
- Mantequilla de maní derretida o Nutella
Si prefiere lo dulce y lo salado, convierta sus bagels en sándwiches para el desayuno.
Agregue tocino, salchicha, mortadela frita o la carne que más le guste.
Luego, agregue huevos, queso, cebollino y otros ingredientes para hacer el sándwich de desayuno perfecto.
También puedes convertirlos en un sándwich dulce para el desayuno. Cubra la parte superior de una rebanada con queso crema saborizado.
Luego, agregue sus frutas o mermeladas preferidas antes de cubrirlo con la otra rebanada.
Cómo almacenar y recalentar
Su mejor opción de almacenamiento para estos bagels es el refrigerador.
Colóquelos en un recipiente hermético o en una bolsa Ziploc sin aire. Deben permanecer frescos durante unos 4 días en la nevera.
También puedes congelarlos hasta por 2 meses.
Si sigue esta ruta, asegúrese de agregar solo una rebanada de bagel por bolsa Ziploc apta para el congelador.
Para recalentarlos, caliéntelos en el horno a 300 grados Fahrenheit.
Los bagels refrigerados necesitarán de 5 a 10 minutos. Los congelados necesitarán de 10 a 20.
También puede recalentar bagels refrigerados en el microondas. Caliéntelos durante aproximadamente 1 minuto a fuego alto.
Solo sepa que es posible que no conserven sus bordes crujientes si usa el microondas.
