İnək südü ilə müqayisədə daha yüngül, həzm olunan və daha çox proteinlidir. Qaçışla məşğul olanlar üçün bu yeməyin bütün faydaları buradadır
O keçi qatığı Bir müddətdir ki, onu supermarketlərdə tapmaq asandır və çoxları üçün inək inəkinə alternativ olmuşdur. Peyvənd kimi, o, qiymətli sağlamlıq və sağlamlıq müttəfiqidir, lakin sonuncudan fərqli olaraq, daha yüngül və daha qidalıdır. Bu, qaçış kimi fiziki fəaliyyətlə məşğul olanlar üçün əla müttəfiq edən qida xüsusiyyətlərinə malikdir. “Keçi südündən hazırlanan qatıq qaçışçılar üçün mükəmməl qəlyanaltıdır. Bu qida fiziki səylərin öhdəsindən daha yaxşı gəlməyə və müqavimət göstərməyə kömək edən qiymətli makronutrientlərlə zəngindir”, - diyetoloq izah edir. Valentina Şiro, qida elmləri üzrə mütəxəssis. İnək qatığı ilə müqayisədə onun daha çox həzm olunma və buna görə də daha yaxşı performansa töhfə vermə üstünlüyü var”. Keçi qatığının niyə qaçanlar üçün ideal qəlyanaltı olduğunu mütəxəssisin köməyi ilə ətraflı görək.
Təlimdən əvvəl dözümünüzü artırın.
Keçi qatığı əla protein tərkibinə malikdir. O, qaçanlar üçün ikiqat üstünlüyə malik vacib olanlar da daxil olmaqla amin turşularını təmin edir. “Bir tərəfdən, əzələ işini dəstəkləyirlər, çünki onlar arıq kütlə qurmaq və saxlamaq üçün vacibdir. Digər tərəfdən, onlar daha güclü motivasiyaya sahib olmağa kömək edir ki, bu da məşqdən imtina etməmək üçün vacibdir”, - ekspert izah edir. "Tərkibində zəngin olan amin turşuları dopamin və serotonin kimi hormonların istehsalını təşviq edir ki, bu da yorğunluq hissini azaldır və qaçarkən motivasiya və yaxşı əhval-ruhiyyə hiss etməyə kömək edir." "Gücləndirici" effekti artırmaq üçün onu qaçışa getməzdən əvvəl bir ovuc yuvarlanmış yulaf ilə istehlak edin. "Tam taxıllarda olan həll olunan liflər, onların tərkibindəki şəkərlərin həzmini yavaşlatmağa imkan verir və daha çox enerjiyə malikdir, fiziki səylərə daha yaxşı dözmək üçün faydalıdır."
Təlim zamanı yorğunluqla mübarizə aparın
Keçi qatığı B kompleks vitaminləri ilə təmin edir: “O, yağların, şəkərlərin və zülalların mübadiləsində iştirak edən B1, B2, B5, B6 və B12 vitaminlərini təmin edir. Bundan əlavə, o, qan dövranını və əzələlərin yaxşı işləməsini təmin edən kalium mineralını təmin edir”. İnəklə müqayisədə o, həm də əsas yağ turşularının daha çox qatqısını təmin edir. "Tərkibində Omega 3 və Omega 6 var ki, onlar əsl təbii antiinflamatuar kimi fəaliyyət göstərir və məşq zamanı ağrıdan qorunmaq üçün faydalıdır."
Təlimdən sonra əzələ kramplarını neytrallaşdırın.
Keçi qatığı xüsusilə kalsium və maqneziumla zəngindir. "Bu mineralların olmaması qaçış kimi sıx və uzunmüddətli fiziki səylərdən sonra ayaqları, ayaqları və baldırları təsir edə bilən əzələ daralmalarının ən çox yayılmış səbəblərindən biridir." Əslində, bu minerallar sinir impulslarının əzələlərə ötürülməsini təşviq edir və əzələləri rahatlaşdırır. Məşqdən sonra krampların və karıncalanmaların qarşısını almaq üçün onu təzə mövsümi meyvələrlə birlikdə istehlak edin, su ilə zəngin olmaqla yanaşı, əla reminerallaşdırıcı təsir göstərir. Ancaq onu qoz-fındıq ilə birləşdirməyin. “Qoz və badamın tərkibində fitik turşusu var ki, o, qatıqdakı kalsiumla birləşərək zəngin olan sinkin udulmasını azaldır və onun faydalı təsirlərini azaldır.”
Doğru olanı necə seçmək olar
Soyudulmuş piştaxtada müxtəlif növ keçi qatıqları var. "Kremli" ilə işarələnmiş versiyalar ümumiyyətlə daha şirin olur və bəzən adi desertlə eyni miqdarda şəkər təmin etməyi bacarır." Eyni şey meyvələrlə ətirli olanlara da aiddir. Bunun əvəzinə təbii olanlara üstünlük vermək daha yaxşıdır”, - ekspert deyir. Hətta ağ həmişə ideal seçim deyil. "Bəzən ləzzəti yaxşılaşdırmaq üçün əlavə edilən tatlandırıcılar ehtiva edir, lakin bu, məhsul profilini daha çox kalori və karbohidratlara sahib edə bilər." Mütləq oraya getmək üçün siz həmişə etiketə və xüsusilə azalan qaydada sadalanan maddələrə diqqət yetirməlisiniz.
