Les involtinis de courgettes farcis a la ricotta feront succomber toute personne qui les lookingera! Əgər onlara müşayiətdə xidmət etmək qərarına gəlsəniz, trois par personne suffiront. Digər tərəfdən, əgər siz eux pour-un repas komplet təklif etməsi ilə razılaşmırsınızsa, hər bir adama təxminən 5-6 rouleaux paylayın. Fondantlar və ləzzətli, ləzzətli papillər və dəvətnamələr üçün əladır!
Tərkibi:
2-4 nəfər üçün
- 12 böyük balqabaq bölməsi (2 ilə 3 balqabaq)
- 250 q rikotta
- 200 q epinard
- 400 q pomidor pulpa
- 1 sarı oignon
- 1 diş sarımsaq
- Quelques bazilika yarpaqları
- zeytun yağı
- Duz və istiot
Mərhələlər:
1. Ən yaxşı temps, lavez və essuyez vos courgettes. Ensuite, ôtez chaque extrémité, puis decoupez de ends tranches dans le sens de la longueur.
© iStock / VeselovaElena
2. Onları kağız dəsmallarla örtülmüş bir boşqaba atın, zeytun yağı ilə deşiklərə daxil edin, sonra 180 dəqiqə 10 ° C-də qızdırın (əgər onlar fondanlar varsa, nə 'elles ne noircissent pas'a daha çox diqqət yetirin).
3. Pelez və émincez l'oignon ainsi que l'ail en petits dés. Faites-les revenir dans un file d'huile d'zeytun. Təxminən 5 dəqiqə ətrafında, pomidor pulpasını yayın. Salez, poivrez və laissez mijoter.
3. Pendant ce temps, dans un saladier, ciselez les épinards və incorporez-les à la ricotta.
4. Baxım, façonnez les rouleaux. Dərini tökün, bir cuillère de farce à l'extrémité de chaque tranche avant de les enrouler sur elles-mêmes atın.
5. Versez dans le fond d'un plat allant ya da four un peu de sous pomidor. Qırqovullara qulluq üçün ensuite vos involtinis de courgettes atın ki, leur extrémité touche le lover ki, onlar ləzzətli yeməkləri deroulent etməsinlər. Nappez par-dessus le reste de söyüd və enfournez kulon ətraf mühitə 20 dəqiqə.
