Uniform il coniglio, rosolatelo in a uniform way to fiamma viva, salate e pepate; Prosecco ilə 1 bicchiere, poi coprite con il coperchio. Dopo 10 dəqiqə togliete il coperchio, fiamma qaldırın və brodo vegetale və ya acqua calda ilə maye di cottura tənzimləyən başqa 10 dəqiqə davam edin. Frattaglie və manciata di zeytun 5 dəqiqəlik finiş della cottura mükafatına qoşulun. Təzə pivə ilə xidmət edin.
Ricetta: Crescenzo Morlando, Testlər: Gabriele Zanatta, Foto: Claudio Tajoli, Stil: Beatrice Prada
