Ingredientes
- 230 q şəkər şəkəri
- 200 q penne mezze makaron
- 200 q badam südü
- 30 q şəkərli portağal qabığı
- 25 q eşşək
- 15 q şəkər tozu
- 5 q daha çox nişasta
- 1 ədəd portağal
- soyulmuş püstə
- vanil tozu
- Satış
Şirin Penne badamlı süd şorbası resepti üçün iki litr su qaynadək gətirin
iki yüz q dənəvər şəkər və bir çimdik duz ilə bir tencerede. Pastanı əlavə edin, qablaşdırmada göstərilən vaxta uyğun bişirin və süzün. Kərə yağı bir qazanda şəkər tozu ilə əridin, pastanı əlavə edin və təxminən otuz saniyə qarışdıraraq ləzzət verin. Badam südünü bir qazanda qızdırın, qarğıdalı nişastasını və bir az vanili həll edin və bir az qalınlaşana qədər üç-dörd dəqiqə bişirin. Portağal qabığını sürtgəcdən keçirin, qabığını soyun, qabığını çıxarın və pulpanı kublara kəsin. Şəkərlənmiş portağal qabığını kiçik parçalara kəsin. Otuz q dənəvər şəkəri iki qaşıq su ilə bir tencerede həll edin; rəngini dəyişməyə başlayanda, otuz-qırx saniyə ərzində bir ovuc püstə və su əlavə edin. Badam südünü boşqablara, sonra penne mezesini bölün. Portağal pulpa, şəkərli dəri və püstə ilə bəzəyin. Üzərinə ləzzət və zövqə görə şüyüd budaqları və xırda beze səpin.
