Ənənənin ləzzəti olan spagetti carbonara omleti, hazır olan kimi istehlak etmək və ya əvvəlcədən hazırlamaq və şəhər xaricində, dostlarınız və ya ailənizlə piknikdə və ya piknikdə aparmaq üçün əla reseptdir.
Ingredientes
- 250 q qaynadılmış spagetti
- 150 g donuz
- 100 q südlü qəhvə
- 50 q Pecorino Romano Dop
- 50 q Parmigiano Reggiano Dop
- 8 yumurta
- Satış
- pepe
Duration: 30 dəqiqə
Səviyyə: Asan
Doza: 4 nəfər
Resept üçün karbonara ilə spagetti omleti, yumurtaları süd, rəndələnmiş pecorino və parmesan, duz və istiot ilə döyün. Qarışığa qaynadılmış spagetti əlavə edin.
Kəsmək Bekonu kiçik parçalara kəsin və bir az xırtıldayana qədər 3-4 dəqiqə qızardın.
Aradan qaldırılması yağın çoxu, donuz ilə tavada bir az saxlanılır.
Özünüzə xidmət edin sonra yumurta və spagetti qarışığı. Aşağı odda 10-12 dəqiqə bişirin, sonra tortillanı boşqabla çevirib digər tərəfdə 4-5 dəqiqə bişirin.
Xüsusiyyətlər: Tava bişirmədə ən klassik şey mütləq daddır. Bekonu yağla qızartmaq, hətta az odda edilsə belə, çox dadlı qabıq əmələ gələcək. Tortilləni çevirmək məsləhətdir ki, o da digər tərəfi qızarsın.
Resept: Joëlle Néderlants, Foto: Riccardo Lettieri, Stil: Beatrice Prada
