Ingredientes
- 150 q şəkər şəkəri
- 60 q quru biskvit
- 20 g un
- üç-dörd limon
- üç yumurta
- Şəkər tozu
Duration: 1h45
Səviyyə: Asan
Doza: dörd nəfər
Limonlu və kremli süngər tortu resepti üçün limonları yarıya bölün; son qarnir kimi onları qorumaq üçün nazik üzüklər düzəldin, sonra yüz iyirmi bir yüz otuz q şirəsi əldə etmək üçün onları sıxın. Turş ləzzətləri sevmirsinizsə, daha kövrək nəticə əldə etmək üçün şirənin dozasını səksən doxsan q-a qədər azaldın. Yumurtaları şəkər tozu və unla qarışdırın; tədricən limon suyu əlavə edin. Qarışığı atəşə basdırın, on-on iki dəqiqə qarışdırın.
Çörək kağızı ilə kvadrat formanı (iyirmi beş × on sm, h dörd sm) düzün; əlli q peçenye ilə bir təbəqə meydana gətirin; Qalıqları parçalayın və bir peçenye ilə digəri arasındakı boşluqları doldurmaq üçün istifadə edin.
Peçenyelərin üzərinə limon kremini töküb 170°-də təxminən on beş dəqiqə bişirin. Tortu çörək kağızı ilə açın və bir saat soyuducuya qoyun. Süfrəyə verməzdən əvvəl limon dilimləri və bir çimdik şəkər tozu ilə bəzəyin.
