Palermodan arancina ilə İsveç şirniyyatları, işdə XNUMX dekabr kulinariya ənənələri
"Müqəddəs Lüsiya, ən qısa gün" deyir bir atalar sözü. Və, əslində, Dekabr 13 kimi tanınır ilin ən qısa günü (və ya ən uzun gecə), baxmayaraq ki, bu, artıq əslində belə deyil, çünki Qriqorian təqviminə keçidlə Qış Solstice bir həftə sonra, dekabrın iyirmi birinə düşür.
Santa Lucia, mümkün olan ən qısa gündə nə bişirmək olar
Qısa və ya uzun, həmişə və hər şəraitdə, xüsusilə mənim üçün bu günü sehrli etmək üçün bişirmək və qeyd etmək üçün vaxt tapırıq. niños. Onlar gecələr olanlardır dekabrın on iki ilə on üçüncü arasında, gəlişini gözləyirik Santa Lucia ki, rəvayətə görə, eşşəyin belində evdən evə gedəcək nemətlər və hədiyyələr uşaqlara.
Tək nə hazırlamaq lazımdır? the ənənələr mətbəxdə Saint Lucia ilə bağlı müxtəlif və çox.
Lussekatter, Saint Lucia'dan İsveç şirniyyatları
Dekabrın on üçüncü günü çox səmimi bir bayramdır İsveç hazırlamaq adi haldır Cırıq pişiklər, Saint Lucia pişikləri: forması pişiyin yuvarlanmış quyruğuna bənzəyən yumşaq şirniyyatlardır. Zəfəran, sarı rəngi ilə ilin ən qaranlıq gecəsini işıqlandıran ədviyyat. Onları hazırlamaq üçün resept budur.
Santa Lucia'nın gözündən arancine, İtaliyada XNUMX dekabr ənənələri
Mübarək İşıq İtaliyanın müəyyən bölgələrində də qeyd olunur: in Apulia etmək ənənəsidir müqəddəs Lucianın gözləri, az tarallı şəkər şirəsi ilə örtülmüş şərabda, kiçiklərin iştirak edə bilməsi üçün burada müəyyən məsləhətlərlə izah etdiyimiz bir hazırlıq.
Dentro Sicilia, Palermoda, Saint Lucia Arancina günüdür. Məşhur ənənəyə görə, sədaqətdən ötrü gün ərzində çörək və ya makaron yeməmək lazımdır. Şəhərdəki bütün çörək sexləri bağlanıb və üstünlük təşkil edir fransız qızartması. Həm də Palermoda, həm də Sirakuzada, dekabrın XNUMX-də və ən əsası evdə, şirniyyatdan dadmaq adətdir. vurmaq, ricotta kremi ilə qaynadılmış buğda ilə hazırlanmış köhnə şirniyyat. Daha çox bilmək istəyirsinizsə, onu hazırlamaq üçün resept budur.
