Əsas əhəng pastasını dondura biləcəyinizi heç düşünmüsünüzmü? Mən nəyə sahib olduğumu bilirəm
Axı mənim çox sevdiyim desertlər o qədər də yaxşı donmur.
Bu bloq yazısını saxlamaq istəyirsiniz? Aşağıya e-poçtunuzu daxil edin və biz məqaləni birbaşa gələnlər qutunuza göndərək!
Bir müddət saxlamaq istədiyiniz zaman bu, həmişə çox məyus olur.
Şirniyyat hazırlamaq çətin işdir, ona görə də arzu edirəm ki, onlar bir həftədən çox davam etsin.
Və mənim üçün əsas əhənglər mövsümdədir.
Mən o ləzzətli tort tortundan bəzilərini istəyəndə inqrediyentləri tapmaq çətindir.
Buna görə də, qışda əhəng həvəsi baş verən zaman bir tort saxlamağı xoşlayıram.
İndi sualınıza cavab vermək üçün...
Key Lime Pie-ni dondura bilərsinizmi?
Cavab gurultulu bəlidir!
Açar əhəng pastası çox yaxşı donur. Daha soyudulması nəzərdə tutulduğundan, ot üzərində yaşıl olaraq dondurucuya aparılır.
Yoxsa əhəngdə yaşıl kimi deməliyəm?
Bütün pis zarafatları bir kənara qoysaq, əsas əhəng pastası faktura və ya dadda əhəmiyyətli dəyişiklik olmadan donacaq.
Sadəcə düzgün şəkildə bükülmüş olduğundan əmin olmaq lazımdır. Bunu bir az sonra araşdıracağam.
İstər evdə, istər yarı evdə, istərsə də mağazada satın alınsa, hamısını dondura bilərsiniz!
Bu bloq yazısını saxlamaq istəyirsiniz? Aşağıya e-poçtunuzu daxil edin və biz məqaləni birbaşa gələnlər qutunuza göndərək!
AMMA...
Üstünü dondurmağı məsləhət görmürəm. Ümumiyyətlə, əsas əhəng pastası çırpılmış krem və ya beze ilə yüklənir.
Onu bu qədər heyrətamiz edən şeyin bir hissəsidir.
Lakin bu maddələr yaxşı donmur. Əridikdə, onlar sulu və çox iştahsız olurlar.
Odur ki, tortunuzu yeməyə hazır olduğunuz zaman həmin əşyaları saxlamaq daha yaxşıdır.
Açar əhəng pastasını necə dondurmaq olar
1 addım: İlk dondurma - Bişmiş mallarınızın tamamilə soyumasına icazə verin.
Hazır olduqdan sonra tortu, qabı və hamısını qabları açılmamış və üstü açıq şəkildə dondurucuya qoyun. 2-4 saat dondurursunuz.
Toxunmaq üçün yumşaq olmadığı zaman növbəti addıma hazırdır. Bu nöqtədə əsasən dondurulmalıdır.
2 addım: Bükmək– Tortu açıq yerlər qoymadan tamamilə plastik sarğıya sarın. Sonra yenidən folqa/qalay qatına sarın.
Əlavə qoruyucu təbəqə üçün bükülmüş tortu dondurucu torbaya qoyun. Ancaq bu, tamamilə isteğe bağlıdır.
3 addım: etiket– Tortunuzun etiketlənməsi və tarixinin qoyulması vacibdir ki, onun hələ təzə olduğunu biləsiniz.
Daimi bir markerdən istifadə edə və birbaşa folqa təbəqəsinə yaza bilərsiniz.
Əgər dondurucu çantadan istifadə etməyi seçsəniz, onun əvəzinə etiketləyərdim.
4 addım: son dondurma– Tortunuz üçün yer ayırın və düzün. Dondurucuda 3 aya qədər qala bilər.
Key Lime Pie dondurucuda nə qədər qalır?
Əsas əhəng pastası, xüsusilə soyuducuda qaldığı 5 günlə müqayisədə, dondurucuda kifayət qədər uzun müddət qalır.
(Və ailəmin ətrafında davam edən 1 gün).
Texniki cəhətdən bir il davam edə bilər. Ancaq ideal vaxt çərçivəniz 3 aydır.
Dondurucuda bir aydan üç aya qədər mükəmməl teksturaya malik dadlı torta zəmanət verir.
Bundan başqa hər şey yemək üçün texniki cəhətdən təhlükəsizdir. Amma nə qədər dadlı olacağına söz verə bilmərəm.
Bir sözdən başqa: o qədər də yaxşı olmayacaq.
Və 5 aydan sonra tamamilə kədərli olacaq. Köhnə dondurmanı sınamısınızsa, nə danışdığımı bilirsiniz.
Açar əhəng pastasını necə defrost etmək olar
Buzu əritmək çox asandır, çünki sadəcə vaxtın öz işini görməsinə icazə verirsiniz. Bunu soyuducuda və ya tezgahda edə bilərsiniz.
Otaq temperaturunda təxminən 30 dəqiqə buraxa bilərsiniz.
Bu, asanlıqla kəsiləcək qədər yumşaltmağa imkan verir. Hələ soyuq və dadlı olacaq.
Və ya soyuducuda əridə bilərsiniz. Bu bir neçə saat çəkəcək.
Əriyərkən üzərinə bir dəstə və ya çırpılmış krem hazırlaya bilərsiniz! (Və ya beze, əgər özünüzü iddialı hiss edirsinizsə.)
Özünüz üçün həqiqətən asanlaşdırmaq istəyirsinizsə, konservləşdirilmiş kremdən istifadə edə bilərsiniz!
Və edə biləcəyiniz daha bir şey var: dondurulmuş tortunuzu yeyin!
Bu, ləzzətli təzə ləzzətdir. Xüsusilə yay aylarında bundan həzz alırsınızsa.
Key Lime Pie-ni əridikdən sonra yenidən dondura bilərəmmi?
Bu asılıdır. Tortu dərhal daha sərin bir temperatura qaytarsanız, bunu edə bilərsiniz.
İdeal olaraq, onu yenidən dondurucuya qoyardınız. Amma bir az soyuducuda saxlasanız yaxşı olar.
Ancaq tamamilə əriməsinə icazə versəniz, o, sadəcə yenidən donmayacaq. Siz fakturanın bir az çirkli olduğunu görə bilərsiniz.
Bir dəfə yaxşı ola bilər, amma bir neçə dəfə dondurma və ərimə onu məhv edəcək. Buna görə də, onu təhlükəsiz oynamaq və soyuq saxlamaq daha yaxşıdır.
Əsas əhəng pastasını dondurmaq üçün ən yaxşı məsləhətlər
- Birdəfəlik tort qablarından istifadə edin. Bu şəkildə tortunuzu düz qəlibinizdə dondura bilərsiniz. Və birdəfəlik istifadə olunmayan çörək bişirmə avadanlığınıza girişi itirmirsiniz.
- Tortu dondurmağa çalışmazdan əvvəl tam soyuduğundan əmin olun.
- Pişirdikdən sonra 1-2 gün ərzində tortunuzu dondurun.
- İlk dondan əvvəl tortunuzu dilimlərə kəsin. Bu, defrost prosesini bir qədər sürətləndirəcək. Bu da xidməti asanlaşdırır.
- Əgər tək yemək yeyirsinizsə, bu əladır. Beləliklə, bütün tortu əritmədən bir dilim çıxara bilərsiniz. Çünki bu riskə dəyməz!
- Hamısını bir qabda saxlaya və hər şeyi bağlaya bilərsiniz. Və ya hər bir dilimi ayrı-ayrılıqda bükə bilərsiniz.
- Tortu çox yaxşı sarın. Ən yaxşı nəticələr üçün üç qat plastik sarğı, ardınca bir qat alüminium folqa istifadə edərdim. Siz həmçinin dondurucu torbaya və ya hava keçirməyən qaba qoya bilərsiniz.
- Bu, bütün pasta və ya fərdi dilimlərə aiddir.
- AMMA! Yumşaq sarın. Siz tortunuzu əzmək istəmirsiniz.
- Üzərini ayrıca saxlayın və ya ehtiyacınız olduqda hazırlayın. Beze və çırpılmış krem dondurucuda yaxşı saxlanmayacaq.
- Əgər tortunuzu dondurulmuş halda yeməyi planlaşdırırsınızsa, bu işləyə bilər. Əsas problem örtüyün əriməsi ilə əlaqədardır. Hər iki növ çox axıcı ola bilər və bu, sadəcə yaxşı deyil.
- Dondurulmuş piroqu porsiyalar arasında soyuq saxlayın.
