Bacardi Rum Tortu 1970-ci illərdə böyük bir hit oldu.
Bunu sınadıqdan sonra bunun səbəbini başa düşəcəksiniz. Bu tort meqa nəmli, tüklü və yağlı, qozlu ləzzətlərlə doludur!
Bu resepti saxlamaq istəyirsiniz? Aşağıya e-poçtunuzu daxil edin və biz resepti birbaşa gələnlər qutunuza göndərək!
Tortu daha özəl edən Bacardinin əlavə edilməsidir. Dərin ətirli rom kərə yağını o qədər yaxşı tamamlayır ki, onlar cənnətdə hazırlanmış kibritdir.
Həm tortda, həm də yağlı qaymaqlı dondurmada mövcud olan bu desert mütləq bir zərbə vurur, lakin həddindən artıq sıx deyil.
Uşaqlar üçün təhlükəsizdirmi? Xeyr, amma yaxşı deyil, çünki böyüklər də hədiyyəyə layiqdirlər! Üstəlik, bu tort o qədər yaxşıdır ki, onu paylaşmaq istəməzsiniz.
Bacardi Rum Tortu Rum Yağı Qlazuru ilə
Bu Bacardi tortu, əlbəttə ki, Bacardi ilə infuziya edilmiş nəmli qısa çörək süngər tortudur. Rom ona özünəməxsus və ikonik ləzzətini verən şeydir.
Bundt tavada və ya boruda bişirilir, bu da ona gözəl bir təqdimat verir. Tətilə layiq görünməsi üçün onu dondurmağa belə ehtiyacınız olmayacaq.
Görünüşü və dadı çox gözəldir, lakin təəccüblüdür ki, bu, inanılmaz dərəcədə asan reseptdir. Əslində, xəmiri sıfırdan hazırlamağa belə ehtiyac yoxdur.
Bəli, bu resept sarı tort qarışığı və vanil ani pudinqin köhnə moda birləşməsini tələb edir ki, bu da onu noxud kimi asanlaşdırır.
Ingredientes
Tort üçün:
- pecans və ya qoz – Daha dərin bir ləzzət üçün onları qızardın! Qozları yağsız tavaya orta istilikdə qoyun və ətirli olana qədər təxminən 3-5 dəqiqə qarışdırın.
- Sarı tort qarışığı – Çox heyrətamizdir ki, bu tort tamamilə sıfırdan hazırlanmır, amma dadı olduğu kimidir!
- Vanil Ani Pudinq Qarışığı – Tortu nəmləndirir.
- Yumurta – Onlar torta quruluş verən bağlayıcı tərkib hissəsidir.
- Soyuq su – Soyuq su xəmirdəki yağın əriməsini gecikdirir, bu da tortu daha yüngül və yumşaq etmək üçün açardır. Yağ nə qədər yavaş əriyirsə, bişmə zamanı xəmir bir o qədər qalxır.
- Yemək yağı – Tortu çox nəmli edir. Mən qarğıdalı yağından ən yaxşı şəkildə istifadə etməyi xoşlayıram, çünki o, soyuducuda olsa belə, tortu günlərlə yumşaq və nəm saxlayır.
- bacardi - Axı bu rom tortudur! Ən yaxşı ləzzət üçün tünd və ya qızılı romdan istifadə edin. Şirin və qozlu dadlar tortu fərqləndirir.
Şaxta üçün:
- Manteca – Donuzda bir az duz istəsəniz, duzlu kərə yağından istifadə edə bilərsiniz.
- Şəkər - Şirinlik üçün. Şəkər tozunu tələb edən digər dondurma reseptlərindən fərqli olaraq, burada dənəvər şəkərdən istifadə edə bilərsiniz. Şəkər dondurma bişdikcə əriyəcək, ona görə də onun dənəli olmasından narahat olmaq lazım deyil.
- bacardi – Pişirdikdən sonra rom əlavə edəcəksiniz, yəni qlazurdakı spirtin tam dadını alacaqsınız. Bacardi istifadə etmirsinizsə, dadını həqiqətən bəyəndiyiniz romdan istifadə etdiyinizə əmin olun.
Ən yaxşı Bacardi Rum Tortu üçün məsləhətlər
- Kalıbı yaxşıca yağlayın, əks halda tortu çıxara bilməyəcəksiniz. Tavanı kərə yağı və ya yapışmayan sprey ilə səxavətlə yağlayaraq hazırlayın, sonra unla yüngülcə tozlayın.
- Xəmiri çox qarışdırmayın, əks halda tort sıx və rezin kimi olacaq. Qarışıqda tort qarışığı zolaqlarını görmədiyiniz anda dayandırın. Burada elektrik qarışdırıcıya ehtiyacınız olmayacaq, sadəcə bir tel çırpıcı kifayət edəcək.
- Bundt qabınız yoxdursa, tortu 9×13 düymlük yuvarlaq tavada və ya çörək qabında bişirə bilərsiniz. Sadəcə tortu bişirərkən ona nəzarət etməyinizə əmin olun, çünki bişmə uzunluğu eyni olmayacaq.
- Romun tərkibindəki spirtin çox hissəsi (təxminən 85%) bişirmə zamanı buxarlanır, ona görə də tortda demək olar ki, heç bir içki qalmır. Ancaq bişdikdən sonra rom əlavə etdiyiniz üçün onun tam bir rom dadına sahib olmasını gözləyin. Qlazura əlavə olunan rom miqdarından narahatsınızsa, bir neçə çiləmə ilə başlayın və qarışdırarkən dadın.
- Tortun üst hissəsinin çox qızardığını görürsünüzsə, üst hissəsinin yanmasının qarşısını almaq üçün qabı folqa ilə örtün.
- Tortu bir gün əvvəl hazırlayın. Rum tortları ertəsi gün daha dadlı olur. Rom həm də konservant kimi işləyir, ona görə də tort uzun müddət yaxşı saxlanılır. Siz hətta xaricə göndərə bilərsiniz!
- Əhatə təklifləri:
- Üzüklərin içərisində maraşino albalı ilə ananas üzükləri. Onlar rom tortuna tropik bir bükülmə verirlər.
- Yaşıl toxumsuz üzüm tortun dadını və teksturasını yaxşı tamamlayacaq. Üstəlik, gözəl təqdimat edirlər!
- Rum tortu özlüyündə heyrətamizdir, lakin üstündə bir qaşıq dondurma ilə daha da yaxşıdır!
- Saxlama və Dondurma Təlimatları:
- Tortu plastik sarğı ilə möhkəm sarın və otaq temperaturunda 4 günə qədər saxlayın. Bir həftəyə qədər soyuducuda da saxlaya bilərsiniz.
- Bacardi rom tortları da yaxşı donur. Tortu plastik sarğı ilə möhkəm sarın və dondurucu torbaya qoyun. 3-4 aya qədər dondurun. Xidmət verməzdən əvvəl bir gecədə soyuducuda əriməsinə icazə verin.
İpucu: Bütün tortun yerinə ayrı-ayrı dilimləri dondurun.
Bu, fərdi porsiyaları xilas etməyə imkan verir və yalnız qalıqları yenidən dondurmaq üçün hər şeyi defrost etmək məcburiyyətində qalmayacaqsınız.
Rom tortu üçün hansı rom daha yaxşıdır?
Orijinal Bacardi Rum Cake resepti Bacardi Eight-ı çağırır.
Bu, "quru meyvənin dərin, laylı, hamar ləzzəti" və palıd və ədviyyat notları ilə qızılı romdur.
Brend həmçinin alternativ olaraq Bacardi və ya Bacardi Oro ədviyyatlı rom istifadə etməyi təklif edir.
Bu resepti saxlamaq istəyirsiniz? Aşağıya e-poçtunuzu daxil edin və biz resepti birbaşa gələnlər qutunuza göndərək!
Mənə gəlincə, düşünürəm ki, istənilən keyfiyyətli qızıl və ya tünd rom işləyir! Əsas odur ki, onun dadını bəyənirsiniz.
Mənim əsas qaydam odur ki, kokteyllərdə onun dadını bəyənirsinizsə, tortda da bəyənəcəksiniz.
Bununla belə, mənim üstünlüküm Bacardi Black-dir. Bütün Bacardi romlarının ən şirinidir!
Sevəcəyiniz digər tort qarışığı reseptləri
