Dovete questi panzerotti-ni tamamilə sübut edir soyuducu reklam ariya, Mən üç variantda təklif gördüm: relyef təmin edən klassik più ricetta, çox asan və sürətli bir və bir mezzo şəkildə. Ən sevdiyiniz nə olacaq?
Ricetta dei panzerotti classici (soyuducuda kotti və ariya)
Ingredientes
500 g un 00
1 panetto di lievito di birra təzə (və ya bustina di quello secco)
250 ml circa di acqua (və ya südlü qəhvə)
2 cucchiai əlavə bakirə zeytun yağı
çirkli qb
200 q pomodoro passata
250 mozzarella
oregano qb
Prosedur
İçliyi hazırlayın unu onunla qarışdırın tozda yüngülYüngül təzə sciolto nella meta dell'acqua ilə zənginləşdirin.
Aggiungete poi l'olio, il rest dell'acqua, az geriyə, və o, ora tək çıxır.
Təxminən 5 dəqiqə özünüzü yuyun la massa e poi copritela e lasciatela lievitare per due filiz. Passatanı yağ, duz və oriqanum ilə səpin Mozzarellanı kubetti ilə döyün və lasciatela scolare bene.
A volta raddoppiata di həcmi, cerchi şəklində palline və stendetele təşkil 10 hissəyə masaj bölün. Mərkəzə ripieno di passata di qoyun pomodoro və mozzarella və richiudete to mezzaluna sigillando benissimo i bordi.
Lasciate lievitare i panzerotti ancora 30 minuti ben coperti e poi posizionateli in the aria della friggitrice ad aria, alla volta a seconda della sizee, vaporizzateli con dell'olio e cuocete a Təxminən 200 dəqiqə 10 °.
Girateli və meta cottura. zəruridirsə 5 dəqiqə ankerə davam edin abbassando temperaturu 180°-dir.
Ricetta dei panzerotti vəloci senza lievitazione
Ingredientes
500 q öz-özünə qalxan un
(Oppure 500 q un 00 və cucchiaini di lievito istantaneo hər torte salate)
250 q yunan yoğurt
çirkli qb
Əlavə bakirə zeytun yağı qb
200 q scamorza affumicata qb
200 q mortadella qb
Prosedur
İçliyi hazırlayın sadəcə qarışdırılır qatıq ilə un və çirkli bir pizza. Lasciate riposare tutto giusto il tempo di tritare al coltello la mortadella e la scamorza.
İçliyi mateello ilə, ritagliatelo ilə isə stendi coppasta tanti cerchiettidə dairəvi yol. Il ripieno e chiudeteli və mezzaluna ilə mərkəzə Farciteli.
Sigillate i bordi forchetta ilə, yağı buxarlayın sui panzerotti e 200°-də bişirin nella aria soyuducu reklamı təxminən 10 dəqiqə: Bir tərəfdən 5 dəqiqə, digər tərəfdən 5 dəqiqə.
Ricetta dei panzerotti velocissimi pizza üçün sürətli makaron ilə
Ingredientes
Hər pizza üçün 1 rotolo di makaron (və ya qırıq)
200 q prosciutto pambıq
1 mozzarella
əlavə bakirə zeytun yağı qb
Prosedur
çırpın pizza üçün rotolo di makaron (və ya brisè) və cerchietti ilə Coppa makaron ritagliatelo ilə.
Mettete mərkəzə di ognuno del bişmiş vetçina tritato al coltello və hər hansı cubetto di mozzarella ben scolata. Chiudete e mezzaluna e sigillate i bordi ilə forchetta. Dell'olio sui panzerotti buxarlayın və hər gün təxminən 200 dəqiqə soyuducuda 10°-də bişirin: bir tərəfi 5 dəqiqə, digər tərəfi isə 5 dəqiqə.
Tələblərə uyğun olaraq hər bir məsləhəti qiymətləndirin!
