Milanlı aktyorun şirin dişi var: onun The Meatball Family adlı restoranında yeni menyu təqdim edildikdən sonra o, artıq növbəti menyunu düşünür. Aşpaz Carlo Cracco-nun əlindən
Ən yaxşı küftə? "Hər kəs, amma spagetti ilə ənənəvi ət üçün bir zəifliyim var" deyir. Diego Abatantuono kim, yeni başlaması münasibətilə Köftə ailəsi, XNUMX-cü ildə açılan və küftələrə həsr olunmuş saytın bu yeməyin faydalarına heç bir şübhəsi yoxdur. Bəs küftə nə səbəbdən və yalnız? “Çünki heç bir yeri, mədəniyyəti və küftələri təsvir etmir. Planetdəki hər bir ölkənin özünəməxsus və hər bir ailəsi var, kondominiumun özünəməxsus inqrediyentlərlə resepti var”. Spagetti küftələri isə Milano aktyorunun sevimli yeməyidir, həmişə və hər zaman yerli bestseller olmuş yeməkdir: yenilik küftə ilə birlikdə yarım kiloqramdan çox spagettidən ibarət XXL Skilletdir, ciddi şəkildə seçilmiş, həm də Aqnolottodur. kərə yağı kremi və Parmezan ilə bəzədilmiş məşhur Piedmontese ravioli ilə Polpettaya çevrilmək istəyirsiniz. hamburger və pizza orada pala. Küçə yeməklərinə və italyan mətbəxinə işarə edən menyu. "Köftə və spagetti İtaliyanın regional qastronomik ənənəsinin ayrılmaz hissəsidir, lakin onlar bütün dünyada tapılır: sousda, qızardılmış, tərəvəz, ət, balıq ilə", Abatantuono əlavə edir. Həqiqətən yaxşıdır, italyan mətbəxi bütün digərlərini üç-0 məğlub edir. “Almanlar, kolbasanı onlardan götürsən, köhnəlməyə başlayır, qaymaqsız fransızlar nə edəcəklərini bilmirlər, üzümsüz ingilislər döyüşür”.
Dieqo Abatantuono.
Bir nimçədə küftə
Abatantuono I Fichissimi filmində "Nə qoxudur: bu gün pis köftə bişirməyin nə faydası var?" yaddaqalan. Demək olar ki, Eccezziunale qədər… həqiqətən də, o, artıq alakart restoran yeməyinin adı kimi mövcuddur. Uzun sözün qısası, “köftə yağır”. “Həmişə deyirlər ki, biz orada yemək yemirik, çünki bunun nəyə başa gəldiyini kim bilir. Amma mən onları hər yerdə sınaqdan keçirirəm”. Dəstdə isə küftə yoxdur. Sadəcə bir neçə səbət... "Bizim aktyorlar üçün ənənəvi haldır, baxmayaraq ki, onlardan qaçmağa çalışırıq." Digər ən ac aktyorlar arasında Paolo Villaggio da var idi. “Bu, yaxşı yemək olmadığında deyil. Mən həmişə olmuşam. Tarixi kabare ansamblı ilə Sahibsiz pişiklərin möcüzələri (Digərləri arasında Gianandrea Gazzola, Umberto Smaila, Nini Salerno, Gerry Calà, redaktorun qeydi var idi) gəzintiyə çıxanda 2 gündəmimiz var idi: biri qızlar üçün, digəri isə restoranlar üçün, hər ikisi də sadədir”.
Və bu yemək Dieqo Abatantuononun ehtirası olduğunu, o, mini teleserialda da sübut etdi. Şam yeməyi klubu. "Bəs əgər mən Karlo Krakkodan nəsə öyrənmişəmsə?" Mənə elə gəlir ki, ona qarğıdalı ilə ip düzəltməyi öyrədən mən olmuşam, kim bilir nə qədər vaxt keçib ki, bunu etmirəm” deyə zarafatla əlavə edir: “İndi məsələ onu hazırladığı küftə reseptlərini dərc etməyə inandırmaqdır. növbəti menyuda. Biz görürük… ".
Dieqo Abatantuono, şübhəsiz ki, fevralın sonunda çıxacaq olan Il mammone filmində çəkiləcək, Giovanni Bognetti tərəfindən Angela Finocchiaro, Andrea Pisani və Michela Giraud ilə bir komediya.
