Manqal var, sonra Koreya manqal var. Və bunlar Koreya barbekü reseptləri Onlar indiyə qədər yaşadığınız heç bir şeyə bənzəmirlər!
Koreyalılar manqal ustasıdır. İstər donuz əti, istərsə də tofu olsun, qril sizin domeninizdir.
Bu resepti saxlamaq istəyirsiniz? Aşağıya e-poçtunuzu daxil edin və biz resepti birbaşa gələnlər qutunuza göndərək!
Və onlar ləzzətli bir tufan qoparmağı bilirlər!
Toyuq bulqogi kimi klassiklər ağlınızı partlatacaq.
Sonra bildiyiniz hər şeylə ən heyrətamiz şəkildə ziddiyyət təşkil edən göbələk qısa qabırğaları kimi vegan anomaliyaları var.
Özünüzü manqal həvəskarı hesab edirsinizsə, Koreya manqalını sınayana qədər yaşamamışsınız. Budur səyahətinizdə sizə bələdçilik edəcək ən yaxşıların ən yaxşısı.
Donuz göbəyi diqqətlə və diqqətlə hazırlanmalı olan əsas kəsimdir. Demək istəyirəm ki, bu ifrat ət deyil.
Buna görə ədalətli olmaq istəyirsinizsə, samgyupsai gui ilə başlayın.
Bu məşhur yeməkdə sarımsaq, çili bibəri və qızardılmış tərəvəz ilə ətli və yağlı qızardılmış donuz əti var.
Donuz əti ilə birlikdə, qısa qabırğalar sümük tenderindən düşən başqa bir müalicədir. Onlar hər dişləmədə ağzınızda əriməlidir.
Xarici hissəsi şirin və kəskin şoraba ilə karamelize edilir, qabırğalar isə mütləq mükəmməldir.
Daha mürəkkəblik əlavə etmək üçün bu qabırğaları odun kömürü üzərində qızardın.
Bulqogi, hər hansı bir ət həvəskarı üçün zəruri olan ənənəvi Koreya barbeküsüdür. Adətən donuz və ya mal əti ilə hazırlanır, lakin bu resept sonuncuya aiddir.
Şirəli qabırğanın nazik dilimləri şirin və kəskin soya əsaslı şoraba ilə hermetik şəkildə bağlanır, sonra saatlarla oturmağa buraxılır.
Bu resepti saxlamaq istəyirsiniz? Aşağıya e-poçtunuzu daxil edin və biz resepti birbaşa gələnlər qutunuza göndərək!
Hazır olduqdan sonra onları bişirmək yalnız bir neçə dəqiqə çəkir.
Bunu əsl yeməyə çevirsəniz, kimçi və ağ düyü onunla getmək üçün ən yaxşı seçimdir.
Bu ədviyyatlı barbekü tamamilə gochujang haqqındadır. Gochujang Koreya mətbəxində vacib olan isti çili pastasıdır.
Bu reseptdə siz bütün ləzzətləri ortaya çıxaran yaxşı balanslaşdırılmış şoraba ədviyyatlı bir zərbə əlavə edirsiniz.
Əgər orijinal Koreya yeməklərini sınamaq istəyirsinizsə, bu cəhd etmək üçün əla seçimdir. Donuz əti ləzzətlə partlayır və qovurmaq çox vaxt çəkmir.
Mən klassik Frankın qapalı qanadlarına tərəfdaram, amma bu başqa səviyyədir. Hər bir xırtıldayan qanaddan şirin, ədviyyatlı və duzlu yaxşılıq damlayır.
İçərisində şirəli qalaraq xaricdən necə gözəl xırtıldayan olmasını sevəcəksiniz.
Bunlar olduqca qarışıq olmağa meyllidir, buna görə də bir rulon kağız dəsmalları əlinizdə saxlamaq istəyə bilərsiniz.
Qrili yandırın, çünki dostlarınız bunu sınamaq istəyəcək.
Ananas şirəsi və hisə verilmiş donuz ətinin birləşməsinin hər tərəfində yay manqalı yazılmışdır.
Bu donuz qabırğaları ədviyyatlı zəncəfilin düzgün toxunuşu ilə çox sarımsaqlıdır.
Hazırlanması və qovurması çox sevgi və qayğı tələb edir. Beləliklə, bu tez gəlmir. Amma necə deyərlər, yaxşı şeylər gözləyənə gəlir.
Bir az daha asan bir şey axtarırsınızsa, bu resepti sınayın. Bu toyuq budları çox hazırlıq tələb etmir və qrildə tez hazırlanır.
Marinad üçün, tatların balanslaşdırılmış kontrastını yaratmaq üçün müxtəlif maddələrə ehtiyacınız olacaq. Qoçucang, düyü şərabı və qəhvəyi şəkər yalnız bir neçəsidir.
Əti qril üzərində yerləşdirməyə hazır olduğunuzda, əvvəlcə ızgaraları yağla fırçaladığınızdan əmin olun. Bu zəngin ət manqalda yapışsa, ayıb olardı.
Donuz əti sevənlər, saf xoşbəxtliklə ağlamağa hazır olun. Maekjeok, donuz ətini hazırlamaq üçün dadlı və umami üsuludur.
Bu marinadın açarı fermentləşdirilmiş soya növü olan doenjangdır. Bu, bal və düyü şərabı ilə balanslaşdırılmış umami dişləməsidir.
Onları kahı bükmələri halına gətirə və ya orijinal bir bükülmə üçün onlara sote edilmiş soğan ilə xidmət edə bilərsiniz.
Koreyalıların mal əti və donuz ətini qızartmasının bir çox heyrətamiz üsulları var. Bəs dəniz məhsulları?
Narahat olmayın, mən bu dadlı jumbo karidesini unutmadım. Dadlı, kəskin şoraba onu dırnaqlayır və bunun hazırlanması çox vaxt çəkmir.
Beləliklə, asan Koreya məzəsi axtarırsınızsa, bu qonaqlarınıza xidmət etmək üçün əla məzədir.
Yalnız karidesin dadını dəyişməməsi üçün bişirdiyinizə əmin olun.
Karides şişlərini sınadıqdan sonra bu qızılbalığa bir twist vermək istəyəcəksiniz.
Bu qarşısıalınmaz lopa biftek həm kəskin, həm də şirin olan sadə sousla doldurulur.
Marinad əsasən sarımsaq, zəncəfil və bir az soya sousu ilə qəhvəyi şəkərdən ibarətdir və karamelize effekti yaradır.
Bu qızılbalıq həftə ərzində hazırlamaq üçün kifayət qədər sadədir və bayramlara xidmət etmək üçün kifayət qədər mürəkkəbdir.
Daha sonra vaxta qənaət etmək üçün indi yemək hazırlamaq istəyirsiniz? Bu dondurulmuş yemək siyahınızın başında olmalıdır.
Siz armud, sarımsaq və soya sousu kimi sadə ədviyyatlarla yavaş ocaqda mal əti bişirəcəksiniz. Soyuduqdan sonra hissələrə bölün və dondurun.
Beləliklə, növbəti dəfə Koreya qovrulmuş mal ətinə həvəsiniz yarandıqda, onu qızdırıb yemək kifayətdir.
İndi mal əti kimi standart tərkib hissəsi ilə yumşaq və cazibədar şişlər hazırlayırsınız.
Bu ləzzətli şişlər hər kəsin qrildə qaçmasına səbəb olacaq. Onlar yaşıl soğanın incə təzə işarəsi ilə super şirəli olurlar.
Bu toyuq ayaqları ailənizin yeni sevimli yeməyi olacaq.
Siz soya sousu, qəhvəyi şəkər və düyü sirkəsi kimi maddələrlə qalın və şirin umami sousu yaradacaqsınız.
Sonra, gözəl xırtıldayan bir örtük əldə edənə qədər hər şeyi sobada bişirin.
Manqal yeməyə can atdığınız zaman bu, əlinizdə olması yaxşıdır, lakin çöldəki qrili yandırmaq üçün çox soyuqdur.
Burger həvəskarları, möhtəşəmliyə hazır olun. Bu resept bulqojinin klassik dadlarını götürür və onları qızardılmış çörəkə doldurur.
Şirəli, dadlı və tam dadlıdır. Mən xüsusilə yağsız ətli köftələrin üzərinə yayılan ədviyyatlı mayonezi çox sevirəm.
Hər şeyi yumaq üçün özünüzə əla bir alın. Bu, əylənmək və yaxşı şirkətdən həzz almaqdır.
Hətta Koren Tofu Burgerləri də inanılmaz dərəcədə heyrətamizdir! Vegetarian və ya olmasın, onları ciddi şəkildə sınamalısınız.
Tofu gözəl xırtıldayan küncüt toxumu örtüyünə və şirin və kəskin şorabadan gələn təəccüblü miqdarda ləzzətə malikdir.
Baxmayaraq ki, mənim ən çox sevdiyim hissə odur ki, onun üstünə qoçujang barbekü sousu və ədviyyatlı kimchi daxildir.
Ənənəvi Koreya səhər yeməyi dadmaq istəyirsiniz? Bu Qrildə Skumbriya başlamaq üçün dadlı yerdir.
Skumbriya sizin səhər yeməyi fikriniz olmaya bilər, amma indi olacaq.
Balıq un və köri tozunun sadə bir örtüyünə malikdir, buna görə gündə ilk növbədə maddələrin uzun bir siyahısından narahat olmaq lazım deyil.
Mən xırtıldayan dərini və limonun təzə qoxusunu sevirəm. Bununla belə, əgər siz balıq dərilərinin pərəstişkarı deyilsinizsə, bişirdikdən sonra onları asanlıqla çıxara bilərsiniz.
Bişmiş Koreya köftəsi adi üyüdülmədən əyləncəli bir fasilədir.
Onlar Ritz krakerlərinə bağlamaq və hər şeyi bir pillə yüksəltmək üçün qoçujang toxunuşu sifariş edəcəklər.
Bunları hazırlamaq təəccüblü dərəcədə asandır və bir qab düyü və buxarda bişmiş tərəvəzlərlə yaxşı gedir.
Bulqogi mənim sevimli Koreya yeməklərimdən biridir və hətta vegan versiyası da asılılıq yaradır.
Ətdən başqa mal əti bulqogisinin bütün ləzzətli dadlarına malikdir. Siz vegan mal əti və agave istifadə edəcəksiniz, buna görə də tamamilə bitki əsaslıdır və hər şeyi bir tavada qızardacaqsınız.
Bunlar Koreya smash qablarını və burritolarını eyniləşdirir.
Təcrübədən danışsaq, karides həvəskarları bu şişlər üçün dəli olacaqlar.
Sarımsaq və baldan başqa, bu zərif karideslər od və zəngin sitrus yağı ilə tam uyğundur.
Adi kərə yağından istifadə etmək cazibədar ola bilər, amma sınamağı xahiş edirəm. Bu, bütün fərqi yaradır.
Bu resept əladır! Göbələklər ətli teksturaya və dərin, ətirli bir dada malikdir.
Kral istiridyə göbələklərindən istifadə etmək istəyəcəksiniz və barbekü sousunu əskik etməyin.
Süfrəyə vermək üçün onları qabırğa kimi düzə, çörəyin üzərinə qoya və ya bir qaba düzəldə bilərsiniz, bunların hamısı eyni dərəcədə dadlıdır.
