Alcuni ragazzi, secondo lei, sono molto dotati.
“Dəqiqlik tutuquşuda müşahidə etdiyim məqamlardan biridir. Bu mənim colpisce semper ki, bir aspektdir, riskcono bir pregio bir kəsir çevrilmişdir, çünki. Mətbəxdə, pizzacıda, paneteriyada, pasticceriada eyni standarta zəmanət verəcəm, son məhsulda bu, mükafatdır».
Siz arricchito da qusta esperienza?
“L'arricchimento, mənim üçün, è sicuramente umano. Bir tutuquşu ilə çalışacağam ki, ömrümdəki bibimi başa düşsün, bəxtimizi tapmağın sadəliyindən başlayacağam. E c'è un altro aspetto che voglio sottolineare: ciò che per noi a volte può essere semplice, por loro è il frutto di un impegno notevole və rappresenta il raggiungimento di un grande obiettivo: gediş haqqı 100 əhəmiyyətli taralli. Bütün bu qeyri-danışıqlarda iştirak etmək mənim üçün həyəcanvericidir”.
Ci racconta bir epizod che, Il corso dello scorso anno zamanı, ha divertito gördüm?
“Bir gün pizza, ragazzo hazırladığımı bilə-bilə, bəli Chiama Marco, əgər o, evdə gorgonzola daşıyırsa, onun böyük həvəsi. Ma, pendant il tempo trascorso insieme, se l'è mangiato quasi tutto. Così gliel'ho həbsdə və nacosto, Siz kişi hiss əgər qarşısını almaq üçün də. Ma alla fine ha vino lui: ha trovato il nascondiglio e ha finito di gustarselo».
Per lei è stato epizod xüsusilə əhəmiyyətlidirmi?
“Bir gün mən bu körpəni görürəm ki, əgər güclüdürsə, güclənirsə, mani e fatica hətta banka rahatlıqla girə bilər. İndi bir sgabello di legno götürün və yuxarıya qoyun, modo da farlo lavorare con tutti. Fatto questo, comincio ad osservare e vedo che tutti lo aiutano. Ecco, bu chiama inclusione edir. Sono ragazzi straordinari, böyük həssaslıq və özünəməxsus sevgi göstərmək və vermək bacarığıdır».
