Artıq yetişmiş avokadoları atmayın! Avokado humusu qonaqlarınızın və ya özünüzün dad qönçələrini sevindirəcək. Görəcəksiniz ki, qeyri-adiliyi və qeyri-adi ləzzətləri sayəsində qəlyanaltı zamanı süfrənizdə hərarət olacaq.
Tərkibi:
- Bir bankada 400 q noxud (susuz)
- 2 yetişmiş avokado
- 2 soğan
- 1 mixək sarımsaq
- 1 stəkan susam pastası (tahini)
- Bir az reyhan və nanə yarpaqları
- Bir limon suyu
- 5 c. xörək qaşığı əlavə sızma zeytun yağı
- Duz və istiot
Adımlar:
1. Əvvəlcə noxudları suyu ilə birlikdə blender şüşəsinə, həmçinin doğranmış soğan, sarımsaq, limon suyu, tahini və doğranmış göyərti qoyun. Kərə yağı konsistensiyasına nail olmaq üçün səpin.
© isstock / gloria
2. İndi avokadoları soyun və doğrayın. Onları qarışdırıcıda zeytun yağı ilə qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot, sonra hamar və yağlı olana qədər qarışdırın.
Bir az zeytun yağı və ya su əlavə edərək tutarlılığı tənzimləyə bilərsiniz.
Avokado humusu soyuducuda iyirmi dörd saata qədər saxlanıla bilər.
Mənbə
