soğanlı əriştə

Scallion Noodles, yəqin ki, kiler və yaşıl soğan ilə hazırlaya biləcəyiniz ən sürətli, ən asan və ən dadlı əriştə yeməyidir.

Onlar çox sadədir, lakin ləzzətlə doludur. Öz-özlüyündə onlar vegandırlar, lakin bir qabda əriştə içərisində tam və balanslı yemək üçün asanlıqla protein və tərəvəz əlavə edə bilərsiniz.

Şirin əriştə nədir?

Şanxayda yaranan soğan əriştəsi soğan yağı, əriştə, soya sousu və şirin bir toxunuşdan ibarət sadə bir yeməkdir. Əriştə səhər yeməyi, nahar, şam yeməyi və qəlyanaltı kimi verilə bilər. Bu əriştə daha az və sadə olanlardan mürəkkəb ləzzətləri necə çıxarmaq üçün bir araşdırmadır. Sarımsaq yağı əriştələri cong yu ban mian 葱油拌面 kimi tanınır və həmçinin xiyar yağı əriştəsi, çivi yağı əriştəsi və soğan/şirin soğan/şirniyyat və yağ və əriştənin hər hansı digər birləşmələri adlanır. Onları nə adlandırmaq istəsən, onlar dadlıdır!

Ingredientes

• baş soğan/baş soğan – yaşıl soğan bişirəndə inanılmaz dadlı olurlar. Onlar xam, bişməmiş yaşıl soğanın xırtıldayan və xırtıldayanlığından tamamilə fərqli olan daha yumşaq soğan dadına malikdirlər.
• neytral yağ – yaşıl soğanın ətri həqiqətən parıldaması üçün ətirsiz yağ istəyirsiniz. Yağ ləzzət üçün bir vasitədir, bu halda soğanın yumşaq, yüngül umami ləzzəti.
• yüngül soya sousu – Yüngül soya sousu umami və duzluluq əlavə edəcək. Təbii soya sousunu seçin. Biz Lee Kum Kee və ya Pearl River körpüsünü bəyənirik, hər ikisi Amazonda mövcuddur.
• tünd soya sousu – bu, açıq soya sousu qədər duzlu olmayan və əsasən əriştələrə gözəl rəng qatmaq üçün istifadə edilən, həm də karamel notu olan daha qalın, daha tünd soya sousudur.
• şəkər – soya souslarının umamisini çıxarmaq üçün bir az şəkər əlavə edəcəyik.

Hansı əriştə istifadə etmək

Soğanlı əriştə üçün istənilən növ əriştədən istifadə edə bilərsiniz. Mən hazır ramen əriştəsi, udon, ramen, düyü əriştəsi, yumurta əriştəsi, hətta makarondan istifadə etmişəm. Həqiqətən, bu sous ilə hər şey heyrətamizdir. Əgər əriştə sevmirsinizsə, bu soğan sousunun dadı düyü və ya zülal ilə də heyrətamizdir!

Burada mən Çin şanxi bıçaqla kəsilmiş fırçalanmış lent əriştə və ya dao xiao mian (刀削面) istifadə edirəm. Onları Asiya supermarketlərində satırlar və ya onlayn ala bilərsiniz. Onlar, mahiyyətcə sousa yaxşı dayanan, heyrətamiz ipək kimi çeynənən teksturaya malik olan qırışmış kənarları olan buğda əriştəsidir.

Şirəli əriştə necə hazırlanır

isti soğan və soğanlar qəhvəyi və xırtıldayana qədər aşağı odda yağ əlavə edin və yağı ən heyrətamiz aromatik qoxularla dəmləyin.

Xırtıldayan soğanı çıxarın və onları bir kənara qoyun.

Soya sousunu əlavə edin (iki növ!) və yağda şəkərin bir toxunuşu.

əriştələrinizi bişirin və yaxşı süzün.

əriştə atın zeytun yağı və üstünə xırtıldayan soğan əlavə edin.

Devour!

Soğan əriştəsi üçün əlavələr

Soğanlı əriştə üçün tipik əlavələr xırtıldayan soğanlardır, onlar həqiqətən ən yaxşısıdır! Siz həmçinin onları müşayiət edə bilərsiniz:

• qızardılmış yumurta
• xırtıldayan çili
• qızardılmış küncüt toxumu
• xiyar
• cilantro
• doğranmış yaşıl soğan
• xırtıldayan soğan

Ladolar

Bu əriştə ilə əla gedir:

Ümid edirəm ki, bu tez və asan əriştələri sınayacaqsınız!
lol steph

soğanlı əriştə

Hazırlaya biləcəyiniz ən tez, ən asan və ən dadlı əriştə yeməyi.

2 xidmət edir

Hazırlanma vaxtı 5 dəqiqə

Pişirmə vaxtı 5 dəqiqə

Ümumi vaxt 10 dəqiqə

• 1 dəstə yaşıl soğan
• 1/4 fincan neytral yağ
• 2 xörək qaşığı soya sousu
• 2 xörək qaşığı tünd soya sousu
• 2 çay qaşığı şəkər
• Seçdiyiniz 2 porsiya əriştə (6 unsiya quru və ya 12 unsiya təzə)

qidalanma haqqında məlumat

soğanlı əriştə

Proporsiyaya görə məbləğ

kalori 604 yağdan 257 kalori

%Gündəlik dəyər*

grasa 28,6g44%

Doymuş yağ 3.8 q24%

Xolesterol 0,01 mg0%

Natrium 1373mg60%

Kalium 362mg10%

c 74,3g25%

Lif 4.2 q18%

9,5 q şəkər11%

zülal 13,1g26%

*Faiz Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili pəhrizə əsaslanır.