Rahat yemək mövsümüdür! Mənim "sizin üçün" səhifəmdə olan tiktok spagetti bişməsi var ki, onu sınamağa can atıram, çünki inanılmaz dərəcədə rahat və dadlı görünür.
Bunu ilk kimi kimin yerləşdirdiyini və onu viral etdiyini bilmirəm, buna görə də bilirsinizsə, şərhlərdə mənə bildirin. İstənilən halda, heyrətamiz görünür: üstü dadlı ət sousu ilə doldurulmuş qaymaqlı Alfredo sousu ilə atılmış spagetti, hamısının üstündə pendirlə bişmiş. Bu, makaron bişirmələrini sevdiyim şeylərdir: pendirli qızılı-qəhvəyi ədyal, çoxlu souslu əriştə, qaynar, doldurucu və çox dadlıdır.
Tiktok spagetti nədir?
Spagetti Tiktok, ətirli pomidor və ət sousu ilə doldurulmuş qaymaqlı spagetti alfredo ilə bişmiş güveçdir. Dekonstruksiya edilmiş çəhrayı ət sousuna bənzəyir. Əslində bu, bir milyon dollarlıq spagetti üçün bir riffdir, lakin bir az bükülmə ilə.
Tiktok spagettinin dadı necədir?
Ət sousu sayəsində qaymaqlı, pendirli, zəngin Alfredo, ürəkaçan və dadlıdır. Bütün makaron çörəkləri kimi, dadlı, rahat və asan yeməkdir. Bu, həqiqətən yaxşıdır, xüsusən də spagetti sevirsinizsə və pomidor və qaymaqlı sous arasında seçim etməyə nifrət edirsinizsə. Həqiqətən, bu, hər iki dünyanın ən yaxşısıdır.
Tiktok spagetti və milyon dollarlıq spagetti
Spagetti Tiktok, pomidor və ət sousu ilə doldurulmuş spagetti alfredo ilə bişmiş makarondur. Başqa bir yemək kimi səslənə bilər, bilirsiniz, milyon dollarlıq spagetti, amma eyni deyil. Milyon Dollar Spagetti pomidor ət sousu, spagetti və mozzarella qaymaqlı pendir qatları ilə bişmiş makarondur. Bu, spagetti ilə hazırlanmış lazanya kimidir.
Tiktok spagetti necə hazırlanır
Tiktok spagetti inqrediyentləri
- Ət sousu: Bu ət sousu sərbəst şəkildə İtalyan Bolonez sousuna əsaslanır. Bu, ümumiyyətlə soğan, sarımsaq, yerkökü və kərəviz kimi aromatik maddələr olan hər hansı tünd qırmızı pomidor əsaslı makaron sousudur. Kıyılmış mal əti əlavə olunur, qızardılır və kiçik parçalara bölünür və ləzzətlərin qarışması üçün hər şey bir müddət qaynadılır.
- spagetti: adi quru spagetti, sevimli brendiniz. Biz bişmiş spagetti üçün Garofaloya qismən müraciət edirik. İtaliyadandır, bürünc boya ilə ekstrüde edilir və 100% bərk buğda irmik unundandır. PS: Costco-da da satırlar.
- Alfredo sousu: Klassik İtalyan Alfredo sousu kərə yağı, Parmigiano Reggiano pendiri və nişastalı makaron suyudur. Amerikan Alfredo sousu, qatı krem və daha çox pendir əlavə edildiyi üçün bir az qaymaqlı və qalın olur. Bu halda biz makaron bişirəcəyimiz üçün Amerika üslubunda alfredo hazırlayacağıq.
- örtmək üçün pendir: Makaron bişirəndə əriştə qurumasın deyə pendirlə örtməlisən. Bu yemək üçün mən mozzarelladan üstünə istifadə etməyi xoşlayıram və əgər siz torbalı xırdalanmış mozzarelladan istifadə etsəniz, mühakimə etməyəcəyəm, mən də ondan istifadə edirəm. Əsasən sobada bişirərkən hər şeyin nəm qalmasına kömək etmək üçün pendir möhürü yaratmaq üçün oradadır.
Tiktok Spagetti Komponentləri
Hazırlamağınız lazım olan iki müxtəlif sous var: pomidor ət sousu və alfredo.
Ət sousunun maddələri
- soğan və sarımsaq: Soğan və sarımsaq ət sousunda klassikdir, çünki onlar çox dad verirlər. Bu resept bütün sarımsaqlı qızlar üçün 1 orta soğan və 8 diş sarımsaq tələb edir.
- şəkər: Pomidorların şirinliyini artırmaq üçün ət sousumuza bir az şəkər əlavə edəcəyik. Şəkər əlavə etmək pomidor sousunda turşuluğu tarazlaşdırır. Tipik olaraq, əgər siz pomidor sousunu uzun müddət qaynadırsınızsa (və ya şirin yay pomidorlarınız varsa), şəkər əlavə etməyinizə ehtiyac qalmayacaq, lakin şəkərin bir toxunuşu, həqiqətən, sobanın üstündə qalmadan sousu şirinləşdirməyə və tarazlaşdırmağa kömək edir. . saatlarla.
- ədviyyatlar: Biz də bir az sarımsaq tozu, soğan tozu və keklikotu əlavə edəcəyik ki, ona bir az da əlavə edək. Sarımsaq, soğan və oregano isteğe bağlıdır, ancaq kilerinizdə varsa, ət sousunun ümumi ləzzətinə əlavə olunur. Sote etməyi tövsiyə etmədiyim bir şey təzə yastı yarpaq cəfəridir. Parlaqlıq, təravət əlavə edir və gözəl görünmək üçün əlavə bonusa malikdir.
- Kıyılmış mal əti: İstifadə etdiyimiz yağsız mal ətidir. Ərzaq mağazanızda üyüdülmüş "bork" varsa (mal əti və donuz əti qarışığı), ondan da istifadə edə bilərsiniz. Yağsız ətdən istifadə etmirsinizsə, sousunuzun çox yağlı olmaması üçün hər hansı bir artıq yağı boşaltdığınızdan əmin olun. Siz həmçinin üyüdülmüş hinduşka, toyuq və ya italyan kolbasasını da seçə bilərsiniz.
- əzilmiş pomidor: Bir qutu əzilmiş pomidor pomidor sousumuzun əsasını təşkil edir. Bu zaman sousu saatlarla bişirmədiyimiz üçün bütöv və ya doğranmışdan daha çox əzilmiş yeməyi üstün tuturam. Əzilmiş pomidorun teksturası və tutarlılığı ən yaxşı nəticə verir. Deyilənlərə görə, istədiyiniz hər növ konservləşdirilmiş pomidordan istifadə edə bilərsiniz; Mən hətta qablaşdırılmış pomidor sousundan istifadə etmək üçün aşağıda bir əvəzim var.
Alfredo sousunun tərkib hissələri
- kərə yağı: Kərə yağı alfredomuza qaymaqlı, yağlı bir baza verəcəkdir. Duzsuz seçin ki, sousun nə qədər duzlu olduğuna nəzarət edə biləsiniz.
- qalın krem: Alfredo sousumuzu qalınlaşdıracaq və onu daha zəngin edəcək olan, çırpılmış krem kimi də tanınan ağır kremdir.
- Pendir: Alfredo sousu Parmesan pendirindən istifadə edir və siz həqiqətən Parmigiano Reggaino istifadə etməlisiniz, onun dadı yaşıl pendirdən çox fərqlidir. Əsl pendirə üstünlük verirsinizsə, bir blok almaq və ızgaranın incə tərəfi ilə özünüz sürtmək daha ucuz və daha yaxşıdır. Alfredo sousunda daha bərabər əriyəcək.
Əlavə Asan Tiktok Spagetti
Əgər çox məşğulsunuzsa və ət sousunu və alfredonu sıfırdan hazırlaya bilmirsinizsə, sevdiyiniz qablaşdırılmış makaron souslarını satın alaraq mütləq bəzi qısa yollardan istifadə edə bilərsiniz. Sadəcə qəhvəyi yağsız qiymə mal əti və onu sevimli küplü pomidor sousuna əlavə edin (biz Raonun Qovrulmuş Sarımsağı xoşlayırıq). Siz həmçinin qablaşdırılmış alfredo sousundan da istifadə edə bilərsiniz (yenə də Rao's möhkəm seçimdir), sadəcə onu qızdırın və ət və mozzarella sousu ilə doldurmazdan əvvəl bişmiş spagetti ilə qarışdırın. Bu, evə çatdırılmadan daha sürətli olacaq və evdə bişirilmiş yemək kimi bütün hisslərə sahib olacaq.
Hansı növ Tiktok spagetti güveç?
Tencereniz yoxdursa, narahat olmayın, bu spagettini soba üçün təhlükəsiz olan istənilən qabda bişirə bilərsiniz: çörək qabı, tort qabı, pasta qabı, çuqun tava, holland sobası və ya o qazanlar.baqqal mağazasından birdəfəlik alüminium.
Tiktok spagetti ilə nə xidmət etmək olar
Çünki karbohidratlı karbohidratlar ən yaxşı rahat qidadır:
Rahat yemək mövsümün mübarək!
lol steph
tik tok spagetti
8 porsiya
Hazırlanma vaxtı 20 dəqiqə
Pişirmə vaxtı 1 saat
Ümumi vaxt 1 saat 20 dəq
- 2 xörək qaşığı zeytun yağı
- 1 orta soğan doğranmışdır
- 8 sarımsaqın qarışığı seyreltilmiş, bölünmüş
- 1 xörək qaşığı şəkər
- 1 funt qiymə mal əti
- 28 unsiya əzilmiş pomidor 1 böyük qutu
- 2 çay qaşığı sarımsaq tozu isteğe bağlıdır
- 2 çay qaşığı soğan tozu isteğe bağlıdır
- 1 çay qaşığı qurudulmuş oregano
- 16 unsiya spagetti
- Seçdiyiniz 1/2 fincan duzsuz kərə yağı
- 2 stəkan ağır krem
- 1 stəkan Parmigiano Reggiano pendiri rəndələnmiş
- 1 stəkan mozzarella rəndələnmiş
- 2 xörək qaşığı təzə düz yarpaq cəfəri Kortado
-
Böyük, dərin bir tavada zeytun yağını orta istilikdə qızdırın. Soğanı, doğranmış sarımsağın yarısını və şəkəri əlavə edin və şəkər həll olunana və soğan və sarımsaq yumşaq olana qədər qarışdıraraq 4-5 dəqiqə bişirin. Əti parçalamaq üçün taxta qaşığın arxası və ya kartof püresi istifadə edərək, mal əti və qəhvəyi əlavə edin.
-
Əzilmiş pomidor, sarımsaq tozu, soğan tozu və oregano əlavə edin. Bir qaynağa gətirin və sonra istiliyi minimuma endirin. Spagetti bişirərkən və alfredo sousunu hazırlayarkən qaynamağa icazə verin. Duz və təzə üyüdülmüş bibərlə dadmağa və dadmağa əmin olun.
-
Ət sousu qaynayarkən sobanı 350°F-ə qədər qızdırın və böyük bir qazan duzlu suyu yüksək istilikdə qaynadək gətirin. Spagetti qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq bişirin, sonra yaxşıca süzün.
-
Spagetti bişirilərkən alfredo sousunu hazırlayın. Kərə yağı ikinci böyük tavada orta istilikdə əridin. Qalan sarımsaq və ağır krem əlavə edin. Bir qaynağa gətirin və bir az azaldın, 3-4 dəqiqə. İstidən çıxarın və sous hamar və əriyənə qədər Parmesan pendirini qarışdırın. Duz, təzə doğranmış bibər və təzə doğranmış cəfərinin yarısını dadın və ədviyyat edin.
-
Bişmiş və süzülmüş spagettini alfredo sousu ilə səpin, sonra soba üçün təhlükəsiz bir çörək qabına köçürün. Ət sousu ilə bərabər şəkildə örtün.
-
Mozzarella pendiri və qalan doğranmış cəfəri ilə səpin. Pendir əriyənə və yüngülcə qızarana qədər sobada bişirin, təxminən 20-25 dəqiqə. Müxtəlif təbəqələri toplayın və istidən həzz alın!
qidalanma haqqında məlumat
tik tok spagetti
Proporsiyaya görə məbləğ
kalori Yağdan 631 kalori 305
%Gündəlik dəyər*
grasa 33,9g52%
Doymuş yağ 18.3 q114%
Xolesterol 113 mg38%
Natrium 362mgon altı%
Kalium 188 mg5%
c 55,8g19%
Lif 5.4 q23%
9.2 q şəkər10%
zülal 26,8g54%
*Faiz Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili pəhrizə əsaslanır.
