Bilirsiniz narın yetişdiyini necə bilmək olar?
Hər şey rəng, forma və hətta çəki ilə bağlıdır! Bunu bildikdən sonra hər şey hazırsınız.
Bu bloq yazısını saxlamaq istəyirsiniz? Aşağıya e-poçtunuzu daxil edin və biz məqaləni birbaşa gələnlər qutunuza göndərək!
Nardan həzz almaq asan məsələ deyil. Ancaq satın aldığınız zaman yeməyin yaxşı olub olmadığını anlamaq bir o qədər çətindir!
Və nəzərə alınacaq bir çox amillərlə bunun nə qədər qorxulu ola biləcəyini başa düşürəm.
Amma bu gün mən tam yetişmiş meyvə seçməklə bağlı bəzi fərziyyələri götürmək üçün buradayam.
Odur ki, oxuyun və tezliklə narın yetişib-yetişmədiyini dəqiq necə təyin edəcəyinizi biləcəksiniz.
Narın yetişdiyini necə müəyyən etmək olar
Yetişmiş nar tapmaq üçün ən gözəl rəngə malik olanı seçməkdən daha çox şey tələb olunur.
Əslində, rəng yetişmiş meyvənin seçilməsində ən az faydalı amildir.
Bununla belə, aşağıdakılarla yanaşı, bir növ vacibdir:
- rəng
- çəki
- forma
- Görünüş
- toxumaları
Gəlin daha yaxından nəzər salaq ki, nəyə diqqət edəcəyinizi biləsiniz.
rəng
Rəngi yetişmiş narı tapmaqda sizə kömək edəcək yeganə zaman ağacdan birini seçdiyiniz zamandır.
Mağazaya gələndə bütün qumbaraların oxşar rəngi var.
Onlar çəhrayıdan tünd qırmızıya qədər dəyişə bilər.. Ancaq qırmızı rəng nə qədər zəngindirsə, meyvənin o qədər yetişməsi demək deyil.
Bəzi narlar heç vaxt çəhrayı mərhələsindən sonra qaralmır və hələ də yetişmiş ola bilər.
Bu bloq yazısını saxlamaq istəyirsiniz? Aşağıya e-poçtunuzu daxil edin və biz məqaləni birbaşa gələnlər qutunuza göndərək!
Yenə də təzə nar yığırsınızsa, içərisində yaşıl olanlardan çəkinin. Onlar mütləq yetişməmişlər.
İndi yeməyə hazır meyvənin seçilməsində həqiqətən vacib amilləri nəzərdən keçirək.
çəki
Narın yetişməsinin müəyyən edilməsində çəki mühüm rol oynayır.
Beləliklə, əlinizdə ağırlıq hiss edən narı götürsəniz, yəqin ki, yetişmişdir.
Təəssüf ki, bu 100% dəqiq deyil. Bununla belə, tez-tez doğrudur ki, çəki yetkinliyin yaxşı müəyyənedicisidir.
Yüngül və ya içi boş olan meyvələr, yəqin ki, hələ də inkişaf etməmişdir. Ciddi boşluq hiss edən bir meyvə isə yetişmiş və xarab olmuş, içərisi qurumuş ola bilər.
Beləliklə, əmin olun onlara bir az çəkisi olan qumbara axtarın.
Həmçinin, siz qumbaraya toxuna və səsə qulaq asa bilərsiniz. Çörəkdən fərqli olaraq, onu vuranda bərk və qalın səslənməlidir.
Boş səslənirsə, yaxşı deyil.
forma
Narın forması onun yetişməsinin başqa bir göstəricisidir:
- Yaşıl qumbaralar yuvarlaqdır.
- Yetişmiş narlar çiçək və gövdə sahələrinin ətrafında daha düz olur.
Bu yastılaşma onlara ümumilikdə daha bucaqlı forma verir, buna görə də onlar artıq alma və ya portağal kimi həqiqətən dəyirmi görünmürlər.
Bununla belə, bir neçə yetişmiş və yetişməmiş narı yan-yana görməyincə bunu fərq etmək çətin ola bilər. bir dəfə edirsən Baxmayaraq ki, qaçırmaq mümkün deyil.
Görünüş
Qeyd edildiyi kimi, rəng narın yetişib-yetişmədiyini müəyyən etmək üçün yaxşı üsul deyil. Amma bu o demək deyil ki, dəriyə baxmamalısınız.
Narlar yetişdikcə onların dərisi daha az parlaq və kobud olur. O, hətta bəzi yerlərdə çatlaya və ya parçalana, bəzi yerlərdə isə qırışmış görünə bilər.
Bir çox meyvənin qabığının belə görünməsi meyvənin pisləşdiyini və ya xarab olduğunu bildirir.
Qumbaralarda belə deyil. Nar yetişəndə dəridə bir qədər kobud görünməlidir..
toxumaları
Meyvə yetişdikcə dəri quruluşu da dəyişəcək.
Bu o deməkdir yetişmiş narı dırnağınızla qaşımağı və görünən iz qoymağı bacarmalısınız.
Bunu etmək də çox güc tələb etmir. Dırnağınızın iti tərəfi ilə dərini yumşaq bir şəkildə sürtün.
(Aşağı basmayın. Əgər kifayət qədər sıxsanız istənilən meyvə cızılacaq, elə deyilmi?)
Yüngül cızıq iz buraxarsa, narınız yeməyə hazırdır.
Nar yığılandan sonra yetişirmi?
Nar yığılandan sonra yetişmir, ona görə də onlar ciddi vaxt və qrafikə uyğun yığılır. Əksər fermerlər ağacları diqqətlə izləyir, onların nə vaxt yeməyə hazır olduqlarını müəyyən etmək üçün onları turşuluq və şirənin rənginə görə sınaqdan keçirir.
Beləliklə, yaşıl bir meyvə alsanız, onu yeyə bilməyəcəksiniz.
Piştaxtada və ya kağız torbada oturmağın heç bir miqdarı kömək etməyəcək. Siz onu atana qədər meyvə yaşıl qalacaq.
Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, arillər zaman keçdikcə şirinləşəcək. Sadəcə çox gözləməyin, əks halda çürüyəcəklər.
Granadada necə saxlamaq olar
Narın saxlanması sadədir: əgər meyvəni kəsməmisinizsə, onu sərin, quru yerə qoyun.
Bir az daha uzun saxlama seçimi üçün onu soyuducuya da qoya bilərsiniz.
Meyvələri kəsdikdən sonra yalnız toxumları saxlamaq lazımdır.
Onları Ziploc torbasına qoyun və mümkün qədər çox hava çıxarın. Sonra aril paketini soyuducuya qoyun.
Onlar 5 günə qədər təzə qalmalıdırlar.
Qumbaradan necə istifadə etmək olar
Narı çiy yeməkdən başqa, nardan ləzzət almağın bir çox başqa yolları var.
Onları salatlara, sendviçlərə və ya içkilərə və kokteyllərə əlavə edə bilərsiniz.
Və ya bruschetta və digər qəlyanaltılara əla rəng qatırlar. Onları hətta nar suyu və ya şərbət də edə bilərsiniz!
Nəhayət, onlardan bir ton müxtəlif reseptlərdə istifadə edə bilərsiniz, o cümlədən:
- Narlı kekslər
- Brüssel cücərti
- Portağal və Nar pendiri
- fesenjan güveç
- Noxud və nar salatı
- Pomidor və nar salatı
- Fars daşlı düyü
- narlı pancake
- qovrulmuş yerkökü
