Mango smoothie Mən yemək bloquyam Mən yemək bloquyam

Ən çox sevdiyim meyvələrdən biri də manqodur.

Manqolar çox şirin, o qədər sulu, o qədər tropik və sadəcə inanılmaz dadlıdır. Mən manqo yemək ehtiva edən nahar etdiyim günlərdə olmuşam. Bəli, sadəcə soyuq kublar şəklində şirin, şirəli manqo yeyin. Manqo yemək mənə ən yaxşı şəkildə Asiyanı xatırladır. Taylandda çoxlu manqolu yapışqan düyü desertləri yediyimi (bloqda manqodan yapışqan düyü hazırlamalıyam!) Honq-Konqda Hui Lau Shan ilə maraqlandığımı xatırlayıram.

Hui Lau Shan haqqında eşitmisiniz? Bu, manqo içkiləri və desertlər üzrə ixtisaslaşan desert mağazalar şəbəkəsi olan Honq Konqun əsas məhsuludur. Onları inanılmaz dərəcədə sevirlər və bütün dünyada, hətta Los-Ancelesdə də mağazaları var! Onların ən şirin manqo talismanı və ən yaxşı manqo içkiləri var. Mənə inanın, manqo içkisi isti, rütubətli istidə (və hər hansı digər havada da) inanılmaz təravətləndirir.

Manqo həyatdır

Manqonun 500-dən çox növü var. Dünyaca məşhur Alphonso manqolarının ən yaxşıların ən yaxşısı olduğu deyilir, lakin onlar çox qısa bir mövsümə malikdirlər və Hindistandan kənarda həqiqətən mövcud deyillər, ən azı bir az pul ödəməyə hazır olmasanız. absurd qiymətlər. Mənim üçün Şimali Amerikada ən yaxşı və asan manqo Carabao manqodur. Parlaq narıncı, super şirin, çox ipli deyil, kiçik bir nüvəyə malikdir və super şirəli - şirəli qollarınıza axır.

Manqonu necə kəsmək olar

Manqonu soymağın və kəsməyin bir çox yolu var! Mən etdiyim iki şey bunlardır:

1. Tərəvəz qabığı

   Manqonu tərəvəz qabığı ilə soya bilərsiniz. Yerkökü kimi qabığını soyun. Bundan sonra manqonu kəsmə taxtasına, üstünə qoyun. Manqonun yarısını kəsmək üçün bıçaqla ehtiyatla istifadə edin, ürəyin ortada olmaması üçün bıçağı mərkəzdən kənara qoyun. Digər tərəfdən təkrarlayın, sonra sümükdən əlavə manqoları kəsmək üçün diqqətlə uyğun bir bıçaq istifadə edin. Manqonu kublara kəsin.

2. Kirpi üsulu

   Qabıqları soymağın başqa bir yolu kirpi üsuludur - manqonu kəsmə taxtasında, hündürdə saxlayın. Bıçaqdan istifadə edin və sümükdən qaçmaq üçün bıçağı mərkəzdən kənara qoyaraq sapdan bir lobu kəsin. Digər tərəfdən təkrarlayın. Dəstəyi götürün və dəriyə kəsilməməyə diqqət edərək, sapın yarılarına bir tor kəsmək üçün uyğun bıçaqdan istifadə edin. Dəstəyi çevirin ki, kublar görünsün, sonra diqqətlə kəsin. Və ya hamısını qaşıqlamaq üçün bir qaşıq istifadə edə bilərsiniz.

Yetişmiş manqo istəyirsiniz?

Tutacaq seçərkən rəngin heç bir əhəmiyyəti yoxdur. Axtardığınız şey, şaftalı və ya avokado yetişən zaman kimi minimal teksturaya malik möhkəm dəridir. Smell It: Super ətirli və şirin qoxusu varsa, sizin üçün hazırdır.

Manqo kalorisi

Manqonun dadı gözəl olsa da, kalorisi də çox aşağıdır. Orta hesabla bir manqo cəmi 202 kalori ehtiva edir!

HK manqo smoothie

Mən Hui Lau Şanı o qədər sevirəm ki, Mango Mania Hui Lau Shan içkisinin surətini hazırlamağa başladım. Hui Lau Shan A1 mənim sevimlidir: manqo şirəsində manqo və manqo jeli. Bu üçlü sapdır. Xoşbəxtlikdən, manqolar yayda baqqal mağazasında praktiki olaraq əsas məhsuldur, çünki mən onları dəli kimi alıram.

Bu manqo smoothie bir manqo smoothie olmaq istədiyi hər şeydir. Yumşaq, çeynəyən manqo jele kubları və təzə manqo ilə şirin və şirəli dondurma. Ciddi, çox təravətləndirici. Bu bir az vaxt və uzaqgörənlik tələb edir, amma sizə söz verirəm ki, buna dəyər.

Dondurulmuş manqo

Resept dondurulmuş manqo kublarını tələb edir, hər yerdə, hətta onlayn da mövcuddur! Mən təzə manqonun demək olar ki, həmişə daha şirin olduğunu görürəm, ona görə də təzə manqonu xüsusilə bu smoothie üçün saçlarım, təsirsiz hala gətirirəm və dondururam. Dondurucumuzda təxminən 4 saat çəkir, buna görə də jelatini hazırlamazdan əvvəl bunu edə və eyni zamanda hər şeyi hazır edə bilərsiniz. Qarnir üçün təzə manqonu saxlamağı unutmayın!

Manqo suyu və manqo püresi

Manqo suyu ilə manqo püresi arasındakı fərq nədir? Sadəcə qalınlıq məsələsidir. Manqo şirəsi ümumiyyətlə daha nazik, manqo püresi isə daha qalın olur. Mən adətən manqo suyu və manqo püresi alıram.

Bu gün manqo şirəsi demək olar ki, əksər ərzaq mağazalarında mövcuddur. Onlar ümumiyyətlə manqo nektarı kimi müraciət edirlər. Görsəm, mən Filippin brendindən 100% təmiz manqo suyu nektarı alıram, çünki o, əsasən manqo, şəkər və stabilizator kimi bəzi limon turşularıdır. Digər yaxşı variantlar: soyuducu bölməsində SunTropics, Goya və Jumex. Əsas odur ki, şirə qarışığı deyil, təmiz manqo şirəsinə keçin.

Təzə manqoları qarışdıraraq öz manqo püresi hazırlamağı xoşlayıram. Sadəcə manqoları soyun və dilimləyin, sonra onları blenderə və ya qida prosessoruna qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın. Blenderinizdə və ya yemək prosessorunuzda heç bir mayeyə ehtiyacınız olmamalıdır, çünki manqolar özlüyündə olduqca şirəli olur. Siz çıxıb manqo püresi ala bilərsiniz; Onlar onu bəzi ixtisaslaşdırılmış ərzaq mağazalarında dondurulmuş xüsusi məhsul kimi satırlar, lakin bunu özünüz etmək daha asandır.

Hər şeyi manqonu sevirsən?