Avokadoya gəldikdə, Hass bütün şöhrəti götürür. Ancaq daha çoxunun olduğunu bilirdinizmi? avokado növləri bu nədir?
Daha çox! Avokadonun yüzdən çox müxtəlif çeşidi mövcuddur.
Bu bloq yazısını saxlamaq istəyirsiniz? Aşağıya e-poçtunuzu daxil edin və biz məqaləni birbaşa gələnlər qutunuza göndərək!
Hər çeşidlə siz unikal dad və tekstura əldə edirsiniz.
Və bunun nə demək olduğunu bilirsinizmi? Sandviçlər, salatlar, avokado tostları və daha çoxunu sınamaq üçün daha çox avokado.
Ən yaxşı avokado reseptlərini etmək istəyirsiniz?
Sonra hər bir avokado növü ilə gələn incə xüsusiyyətləri bilmək lazımdır.
Özünüzə bir yaxşılıq edin və bir çanta fiş götürün. Bu siyahı ilə bir az guakamolun getməsini istəyəcəksiniz!
17 növ avokado
Bütün əyləncə növlərinə keçməzdən əvvəl, hər bir avokado həvəskarının bilməli olduğu bir neçə şey var.
Başlamaq üçün hər bir avokado növü iki kateqoriyadan birinə düşür: Tip A və ya B Tipi.
Sadə dillə desək, A tipində səhər açılan dişi çiçəklər, B tipində isə səhər açılan erkək çiçəklər var.
Bundan başqa, A tipi B növündən daha qalın dəri və daha yüksək yağ tərkibinə malikdir.
Hansı növ yeməkdən asılı olmayaraq, bütün avokadoları Meksika, Qvatemala və ya Qərbi Hindistana aid etmək olar.
Buraya ABŞ-da burada doğulan bütün dadlı hibridlər daxildir.
İndi biz bunu yoldan çıxardıq, gəlin bütün müxtəlif növlərə keçək!
Bu bloq yazısını saxlamaq istəyirsiniz? Aşağıya e-poçtunuzu daxil edin və biz məqaləni birbaşa gələnlər qutunuza göndərək!
1. bezdirmə
Ən məşhur avo, Hass ilə başlayaq. Bir ərzaq mağazasına girin və bu, hər rəfdə görəcəyiniz avokadodur.
Hass adını 1920-ci illərdə bu Kaliforniya çeşidini kəşf edən Rudolph Hassdan almışdır.
Onun yağlı, azca qozlu dadı bütün avokadoları müqayisə etdiyimiz fərqləndirici xüsusiyyətə çevrildi.
Bəlkə bu, onun A tipi şəxsiyyətinə görədir?
Nə olursa olsun, Hass hər şeydə sevdiyimiz çox məqsədli avokadodur!
2. güclü
Fuerte mənim sevimlilərimdən biridir! Bütün növ yeməklərlə yaxşı uyğunlaşan Hassdan daha zəngin, daha ləzzətli bir ləzzətə malikdir.
Yəni əvvəlcə hamısını yeməsən!
Mən onu Caprese salatına əlavə etməyi xoşlayıram və bu, mənim tam dolu vegetarian sendviçim üçün mütləqdir.
3. donuz əti
Sevimlilərimdən biri də pastırmadır.
Nə düşündüyünü bilirəm və yox, bu donuzdan gəlmir. Baxmayaraq ki, BLT-də yaxşı gedir!
Bekon Avokadoları super kremli və hamardır. Adlarını 50-ci illərdə yetişdirən qurucu Ceyms Bekondan alırlar.
Beləliklə, növbəti dəfə yemək yeyərkən, sağlam qəlyanaltı üçün köhnə dostunuz Bekona təşəkkür edə bilərsiniz.
4. Pinkerton
Pinkerton 60-cı illərdə Kaliforniyada doğulmuş Hass və Rinkonun hibrididir.
Uzunsov formaya, sarımtıl ətli və yaşıl qabığa malikdir, hətta yığım üçün yetişəndə də rəngini saxlayır.
Və qalanları kimi dadlıdır! Bu yağlı, qozlu və mütləq qaymaqlıdır.
5. Qamış
Bir dəfə bir avokado fermerindən soruşdum: "İndiyə qədər yediyiniz avokadonun ən yaxşı növü hansıdır?" Onun cavabı Reed idi.
Qamış avokadoları olduqca böyükdür. Bu, qismən böyük çuxurla bağlıdır. Ancaq narahat olmayın, yeməyə çox şey var!
Parlaq sarı ət heç bir avokado həvəskarının inkar edə bilməyəcəyi incə bir ləzzətə malikdir.
Əgər həqiqətən avokadoları sevirsinizsə, özünüzə bir yaxşılıq edin və bir Reed əldə edin. Bir qaşıqdan başqa heç nə istəməyəcəksiniz.
6. Zutano
Zutanonun yumşaq tərəfində olan bir dadı var. Həm də az yağlı olduğu üçün daha liflidir.
Kərə yağı kimi olmadığı üçün, güclü dadı olmayan avokadonun sağlamlıq faydalarının uyğunlaşmasını istəyənlər üçün yaxşıdır.
Daha qalın bir tutarlılıq üçün smoothie ilə və ya Kremli Avokado Salsa Verde kimi sevimli avokado salsalarından birində sınayın.
7. Qven
Yaya gəlin, Gwen avokadolarının ən yaxşı olduğunu görəcəksiniz.
Bu avokado ağacları ağır meyvə məhsulları və inanılmaz ləzzətləri üçün qiymətləndirilir.
Pulpa gözəl və qaymaqlıdır, onu sendviçlərə yaymaq üçün sevimli edir. Ancaq orada dayanma!
Hass kimi, hər şey üçün əladır.
8. Brogden
Tünd, bənövşəyi dəri Brogdeni uzaqlaşdırır.
Bu, soyuğa tab gətirə bilən və mövsümün sonunda meyvə verən hibriddir, belə ki, yaxşı yeməyiniz bitməsin.
Sarı ət çox yumşaq və yağlıdır.
Hamar teksturaya görə, smoothies, dips və super kremli quacamole kimi şeylər üçün ən yaxşı şəkildə buraxılır.
9 Tətillər
Əksər avokado ağacları yuxarıda asılmış ləzzətli meyvələri ilə sizi ələ salır. Amma tətildə deyil.
Yarım cırtdan ağac kimi tanınan bayram avokado ağacları çox da hündür böyümür. Beləliklə, bütün dadlı təkliflərinizi toplamaq daha asandır!
Yumru meyvə çox dadlıdır və qabığını soymaq asandır.
Böyük bir bağınız yoxdursa, əkmək üçün də əladır.
10. Hass quzu
Hass avokadolarının daha böyük olmasını istərdinizmi? Mən sizə Hass Quzunu təqdim edirəm.
Bu hibrid Hass və Gwen arasında xaçdır.
Böyük ölçüsü sayəsində daha çox sevdiyiniz bütün ləzzətlərə malikdir.
O, həmçinin daha sonra yetişir, yəni avokado mövsümünüzü uzada bilər!
Onu kəsin və təzə salata və ya sağlam vegan paketinə əlavə edin.
11. Meksika
Mexicola avokadolarının Meksikadan gəldiyini təxmin etsəniz, haqlı idiniz.
Bu armud formalı daşlar gözəl bir tünd dəriyə malikdir, bu da onları asanlıqla müəyyən etməyə imkan verir.
Daha da unikal olanı odur ki, onun dərisini yemək adi haldır! Maraqlananlar üçün onların anis ləzzəti var.
12. Pryor/Del Rio
Avokadoların əksəriyyəti isti iqlimlərdə inkişaf etsə də, Del Rio soyuq iqlimlərdə yaxşılaşır.
Meksikadan gələn avokadolardan Del Rio ən yüksək yağ tərkibinə malikdir, bu da onun qaymaqlı teksturasına kömək edir.
Hassla müqayisədə onun əti azdır. Avokado humus və ya guakamol kimi bir reseptdə istifadə edirsinizsə, bunu unutmayın.
13. Stüart
Əgər payız və qış rotasiyasına əlavə etmək üçün daha çox mövsümi məhsul axtarırsınızsa, Stewart avokadoları əla seçimdir.
Onlar hamar, tünd dəri və ləzzətli qoz ləzzəti olan Meksika çeşididir.
Bir çox digər növlər kimi, onlar çox kremlidirlər. Yağ tərkibi isə digər tərəfdən daha yüksəkdir.
Bir çanta alın və evdə hazırlanmış avokado yağı hazırlamağa çalışın. Bunun üçün yaxşı bir avokado növüdür!
14. Cənab Mükafat
Sir Mükafatı, şirin ətində bir ton ləzzəti olan Meksikalı hibriddir.
Bunun digər avokado növlərinə nisbətən daha kiçik çuxurları var, bu da daha çox ət deməkdir!
Kərə yağı və bir az qozlu, Sir Mükafatı cəhd etməli olduğunuz bir şeydir.
Onun yüksək mövsümü payızdan qışa qədərdir. Odur ki, o zaman asanlıqla soyulan tünd dəriyə diqqət yetirin.
15. Wurtz
Kiçik Kado kimi də tanınan Wurtz, cırtdan avokado növüdür.
Bu, əslində əsl cırtdan olan yeganə avokado ağacıdır. Beləliklə, yarı cırtdan tətil kimi, Wurtz kiçik bağlarda yaxşı işləyir.
Meyvənin ölçüsü daha kiçikdir, lakin ləzzəti azaltmayın!
Avokadoda istədiyiniz xarakterik zəngin qaymaqlı ləzzətə malikdir. Üstəlik, seçmək daha asandır.
16. Meksika qışı
Meksikada qışın necə olduğunu heç düşünmüsünüzmü? Bu belədir.
Qış Meksikası qışda yetişən B tipli avokadodur. O qədər qaymaqlıdır ki, yağ kimi yayılma şöhrətinə malikdir.
Və bu yalnız bir şey deməkdir, avokado tost vaxtı!
Mən özümə bir neçə heirloom pomidor dilimi və bir az doğranmış bibər əlavə etməyi xoşlayıram.
Ancaq onu necə yeyirsinizsə, yaxşıdır, çünki avokado var!
17. Joey
Soyuq iqlim üçün uyğun olan başqa bir B növü avokado Joeydir. Oval meyvənin həqiqətən ilahi olan zəngin yağlı dadı var.
Salatlardan souslara qədər, qaymaqlı pulpa çoxlu dadlı şeylər üçün yaxşıdır.
Bir az ilham axtarırsınızsa, onu soyuq şorba kimi sınayın və ya dadlı kremə çevirin! Siz sadəcə səhv edə bilməzsiniz.
