Sriracha çatışmazlığı zamanı yeməklərinizi bunlarla yandırın Sriracha Əvəzedicilər.
Məşhur Huy Fong Foods Inc brendinin ədviyyatı bu ilin əvvəlində zəif çili məhsulu səbəbindən istehsalını dayandırmışdı.
Bu bloq yazısını saxlamaq istəyirsiniz? Aşağıya e-poçtunuzu daxil edin və biz məqaləni birbaşa gələnlər qutunuza göndərək!
İstehsalın sentyabrın əvvəlində yenidən başlaması nəzərdə tutulurdu, lakin siz hələ də bir müddət sonra çatışmazlığın təsirini hiss edə bilərsiniz.
Bu arada, reseptlərinizdə ləzzəti yandırmaq üçün istifadə edə biləcəyiniz çoxlu alternativlər var.
İstər azlıq, istərsə də şəxsi zövqə görə Sriracha əvəzedicilərini axtarırsınızsa, burada sevimli seçiminizi mütləq tapacaqsınız.
13 Ən Yaxşı Sriracha Əvəzediciləri
1. Tabasko
Bu siyahıdakı bütün Sriracha əvəzedicilərindən Tabasko ən yaxşı tanınanlardan biridir. 1868-ci ildən ABŞ-da mağaza rəflərindədir.
Tabasco bibərindən, sirkədən və duzdan hazırlanır. Bəziləri hətta onu "hipster ketçup" adlandırdılar.
Ketçupdan mütləq daha ədviyyatlı olsa da, o qədər məşhurdur.
Tabasco, daha qalın sous olan Sriracha-dan daha nazik bir tutarlılığa malikdir.
Bloody Mary kokteylləri, yumurta və ya toyuq qanadları kimi reseptlərdə əvəzedici kimi istifadə edin.
Hər xörək qaşığı Sriracha üçün ¼ xörək qaşığı Tabasco istifadə edin.
2. Sambal Oelek
Sambal oelek, bolqar bibəri, sirkə və duzdan hazırlanmış təzə üyüdülmüş çili pastasıdır.
Bu ədviyyatlı ədviyyat İndoneziyadan gəlir və tez-tez Tay çili bibəri ilə hazırlanır.
Tatlar sarımsaq olan Sriracha qədər mürəkkəb olmasa da, mütləq ədviyyatı təmin edəcəkdir.
Bu bloq yazısını saxlamaq istəyirsiniz? Aşağıya e-poçtunuzu daxil edin və biz məqaləni birbaşa gələnlər qutunuza göndərək!
Sambal oelek daldırma və ya örtük üçün nəzərdə tutulmayıb, reseptə və ya sousa istilik əlavə etmək istəyərkən ideal əvəzedicidir.
Hər xörək qaşığı Sriracha üçün ¾ xörək qaşığı istifadə edin.
3. Cayenne bibəri
Cayenne bibəri, Sriracha üçün fantastik bir əvəz ola biləcək ümumi məişət ədviyyatıdır.
Son dəqiqə əvəzini tapmağa çalışırsınızsa, bu əla seçimdir.
Qurudulmuş cayenne bibəri yaxşı miqdarda istiliyə malikdir, lakin çox dad vermir.
Sriracha şirəsinin bir hissəsini əlavə etmək üçün bir hiylə limon və ya əhəng suyu sıxmaqdır.
Cayenne bibəri olduqca isti olduğundan, hər bir qaşıq salsa de gallo üçün yalnız ¼ xörək qaşığı lazımdır.
4. Qoçucanq
Gochujang, acı bibərdən hazırlanmış Koreya pastasıdır. Tapmaq bir az daha çətin ola bilər.
Ancaq sizə yaxın bir Asiya bazarı varsa, onu orada tapa bilərsiniz.
Bu pasta yapışqan düyü (eyni şey mochi hazırlanır), çili lopaları, fermentləşdirilmiş soya lobyaları və duzu birləşdirərək hazırlanır.
Sonra ədviyyatlı bir pasta konsistensiyasına qədər üyüdülür.
Gochujang əslində Sriracha üçün olduqca uğurlu əvəzedicidir.
Bu mübadilə üçün birə bir nisbətdən istifadə edin.
5. pomidor sousu
Yəqin ki, ketçupla tanışsınız, lakin onun bu siyahıda olacağını gözləmirdiniz.
Ketçup, isti olmadan bir reseptə sadiq qalmaq istədiyiniz zaman Sriracha üçün gözəl bir əvəzdir.
Pomidor sousu heç bir ədviyyat işarəsi olmadan şirindir. Ketçup üçün yaxşı bir əvəz olmasının səbəbi onun tutarlılığıdır.
Onu souslara və ya şorbalara əlavə edin və ya daldırma və doldurma üçün istifadə edin.
Əgər sizdə yalnız ketçup varsa, lakin hələ də ədviyyat istəyirsinizsə, bir az çili lopa və ya çili tozu əlavə edin.
Hər xörək qaşığı Sriracha üçün təxminən bir xörək qaşığı ketçup istifadə edin.
6. Peri-peri sousu
Peri-peri sousu peri-peri bibərindən hazırlanmış Portuqal sousudur.
Sriracha'ya bənzər bir ləzzət və ədviyyat var, onu gözəl bir əvəz edir. Siz həmçinin toz şəklində peri-peri tapa bilərsiniz.
Peri-peri sousu mürəkkəb dad profilinə malikdir. Limon, soğan, dəfnə yarpağı, çili, sirkə və sarımsaqdan hazırlanır.
Sriracha ilə əvəz edərkən, reseptin tələb etdiyi qədər istifadə edin.
7. Çili sarımsaq sousu
Çili Sarımsaq Sousunun dadı Srirachaya çox bənzəyir, lakin bir az daha qalın özlülüyünə malikdir.
Bu sadədir və yalnız bir neçə inqrediyentlə hazırlanır: çili bibəri, sarımsaq, sirkə, duz və şəkər.
Bu sous demək olar ki, hər hansı bir resept üçün istifadə edilə bilər. Onu yayma, daldırma və ya doldurma kimi istifadə edin və ya növbəti reseptinizə əlavə edin.
Ətrafımda Sriracha olmayanda çili sarımsaq sousunu sevirəm. Bənzər bir toxuma və dad verəcəkdir.
Birə bir nisbətdən istifadə edin, ancaq bir az daha azdan başlaya və getdikcə test edə bilərsiniz.
8. Harissa
Harissa makaron tez-tez Mərakeş yeməklərində istifadə olunur. Çili bibəri, yağ və sarımsaq kimi bəzi əsas maddələrə malikdir, lakin bəzi ədviyyatlara da malikdir.
Buraya adətən kimyon, kimyon, nanə və keşniş daxildir.
Harissa şorba və marinadlara ləzzət əlavə etmək üçün odlu bir yoldur, lakin o, hər hansı bir reseptdə Sriracha üçün dəyişdirmə kimi istifadə edilə bilər.
Dadı, əlavə edilən ədviyyatlar sayəsində Sriracha ilə müqayisədə bir az daha qozlu və mürəkkəbdir.
Dəqiq əvəz gözləməyin, amma bu dadlıdır.
Harissa da Sriracha-dan daha qalındır, amma yenə də birə bir nisbətdən istifadə edə bilərsiniz.
9. Tapatio
Tapatio çox isti olan və istənilən yeməyə ləzzətli dad verən Meksika-Amerika ədviyyatıdır.
Yeməyi Tapatio'ya batıra bilərsiniz, lakin daha incə bir tutarlılığa malikdir. Və unutmayın ki, Şriraçadan qat-qat istidir, ona görə də diqqətli olun!
Əgər onu isti sevirsinizsə, Tapatio ilə birə bir nisbətdə istifadə edin. Mən məbləğin təxminən yarısı ilə başlamağı və dadına uyğunlaşdırmağı təklif edirəm.
10. Çili yağı
Çili yağı, çili bibəri ilə dəmlənmiş bir yağdır. Sarımsaq, soya sousu, qara bibər və ya nanə kimi digər tatlar bəzən əlavə olunur.
Bütün dünyada aşpazlar mətbəxlərində ləzzətləri artırmaq üçün çili yağından istifadə edirlər. Bu tərkibdən marinadlar, şorbalar, salatlar və s. istifadə edin.
Çili sarımsaq yağı tapmaq şansınız varsa, bu, Sriracha üçün daha yaxşı bir əvəz edir.
Bu pasta və ya sousdan daha çox yağ olduğundan, hər bir xörək qaşığı Sriracha üçün təxminən ½ xörək qaşığı ilə başlayın.
11. Şirin çili sousu
Şirin çili sousu, Şriraçanın əvəzedicisi kimi təəccüblü dərəcədə yaxşı işləyən unikal ədviyyatdır.
Çili bibəri, düyü şərabı sirkəsi və tatlandırıcı ilə hazırlanır.
Onu unikal edən odur ki, o, yeməyinizin ehtiyac duyduğu ədviyyatlı ləzzəti, lakin istilik olmadan təmin edə bilər.
Ədviyyatlı yeməkləri sevməyən insanlar üçün mükəmməl əvəzedicidir.
Bu birbaşa əvəzedicidir, ona görə də hər bir qaşıq Sriracha üçün bir qaşıq istifadə edin.
12. El Yucateco Habanero Acı Sousu
Əgər həqiqətən bir yeməyin və ya sousun ədviyyat səviyyəsinə sadiqsinizsə, El Yucateco Habanero Acı Sousu əla alternativdir.
Bu, yaşıl və ya qırmızı habanero bibərindən və pomidordan əlavə ədviyyatlar və ədviyyatlarla hazırlanan sousdur.
Bu sous çox ədviyyatlı olduğundan, hər bir qaşıq Sriracha üçün bir çay qaşığı istifadə edin. Bu ⅓-in bir nisbətidir.
13. Evdə hazırlanmış çili sousu
Yuxarıdakı seçimlərdən heç biri mövcud deyilsə, evdə hazırlanmış çili sousu Sriracha üçün gözəl bir əvəz ola bilər.
Bir sous, pasta və ya toz şəklində gələn bir çox resept var.
Onların hamısının müxtəlif ədviyyat səviyyələri var, ona görə də seçimlərinizə əsaslanaraq özünüz hazırlayın.
Əvəzetmə nisbəti fərqli olacaq, çünki hər resept fərqlidir.
Ən yaxşı mülahizənizdən istifadə edin və unutmayın ki, siz həmişə daha çox əlavə edə bilərsiniz, lakin heç nəyi götürə bilməzsiniz.
