Kartof: ləzzətli şorbalar, məxmərlər və kremlər hazırlamaq üçün reseptlər, fikirlər və bilməli olduğunuz hər şey, payız günortaları üçün mükəmməldir.
İlin ən soyuq günlərində bir az isinmək üçün lazım olan şey gözəldir Şorba.
Onunla bunu etməyə necə? kartof?
təklif edirik bəzi reseptlər və 10-dan çox varyasyon.
Amma gəlin minestron və ya minestrin haqqında danışmayaq.
Sizə təqdim etmək istədiyimiz orijinal, zəngin, dadlı və hətta bir az da qeyri-adi yeməklərdir ki, əminik ki, sizi şirnikləndirəcək.
Şorbaya hansı kartof qoyulmalıdır?
Şorba üçün ən yaxşı kartofdur sarı ət çünki onlar düzgün şəkildə yumşalırlar.
Gurme yeməkləri üçün bənövşəyi kartofu da seçə bilərsiniz, ancaq qoxusuna icazə verin və onları qarışdırmayın.
Amerika şirin kartofu və təzə kartof isə əksinə deyil: onları sobada bişirmək daha yaxşıdır.
Məxmər və kremli
İstənilən növ tərəvəz və ya yumşaq tərəvəz ilə hazırlanmış məxmər kremini hazırlamaq üçün həmişə birini əlavə etməyi məsləhət görürük. qaynadılmış kartof men süd klassik krem əvəzinə.
Eyni nəticəni əldə etməklə yanaşı, uşaqlar üçün də mükəmməl olan yüngül və zərif yeməkdən həzz alacaqsınız.
Əlbəttə ki, kartofun qalan hissəsi ilə yaxşı bişdiyinə əmin olun və şorba hazır olduqdan sonra mükəmməl məxmər konsistensiyasını əldə etmək üçün lazımi havanı daxil etmək üçün əl blenderi ilə qarışdırın.
Dentro məxməri əlavə edə bilərsiniz üç tərəvəzə qədərisə krem A ilə hazırlanmışdır tək tərkib.
Hər iki halda biz sizə yeməyi müşayiət etməyi təklif edirik xırtıldayan bir şey croutons kimi və ya fərqli teksturaya malik olan bir şeylə, məsələn, sote edilmiş tərəvəzlər və ya sote edilmiş göbələklərlə.
Tərəvəz, baklagiller və s. ilə şorbalar
Kartof bu tərkib hissəsidir həqiqətən hər şeylə gedir, xüsusilə şorbalarda.
Siz onları əlavə edə bilərsiniz klassik qarışıq tərəvəz şorbası, həm də baklagiller və ya dənli bitkilərdən hazırlanan bir çox şorbada və hər şeyi daha rahat edəcək.
Onlarla da əla görünürlər balıq və ət şorbaları, Şərqi Avropa və Asiyadan tipik reseptlər, tez-tez ədviyyatlı və çox dadlıdır.
Çox maye hissəsi olan reseptə qaymaqlılıq əlavə etmək istədiyiniz zaman həmişə bir neçə parça kartof əlavə edin, çünki nişasta qatılaşdırıcıdır, şübhəsiz ki, adi undan daha yaxşıdır.
Kartof şorbasına necə xidmət etmək olar
Kartof şorbaları çox sadə yeməklər kimi görünür, amma əslində zənginləşdirilərək düzgün təqdim edilərsə, şah əsərə çevrilə bilər.
Masanın üstünə qoymaq və hər kəsi susdurmaq üçün iki təklif var.
çörəkdə
Şorba nə qədər gözəldir? çörək üzərində verilir və yemək necə də əyləncəlidir!
Kremli hissə bitdikdən sonra, əslində, bütün ləzzətləri udmuş konteynerə keçə bilərsiniz.
Yeganə ehtiyat odur ki, içini çox boşaltmamaq və çox isti şorba ilə doldurmamaqdır.
Better sobaya qoyun ki, xidmət etməzdən əvvəl xırtıldayan olsun.
balqabaqda
Tərkib kimi istifadə olunarsa balqabağı qaza bilərsiniz pulpa götürün və sonra şorba ilə doldurun.
Çox böyük olmayan balqabaqları seçsəniz, fərdi porsiyalar da hazırlaya bilərsiniz.
Bu, bir şam yeməyi üçün mükəmməl bir super mənzərəli fikirdir.
Üç əsas resept
Kartof kremi resepti.
Tez və asan hazırlana bilən reseptdir.
Sadəcə kiçik parçalara kəsilmiş kartofu qızardılmış pırasa və ya soğan ilə bişirin.
Sonra yavaş-yavaş tərəvəz suyu və tam süd əlavə edin və kartofun maye hissəsini yaxşı udmasına icazə verin.
İstəyirsinizsə, südü xama ilə əvəz edə bilərsiniz.
Sonda hər şeyi qarışdırın və bir az sızma zeytun yağı və bir az kruton ilə xidmət edin.
Bu kremə, məsələn, balqabaq və soğan şorbasına başqa maddələr də əlavə edə bilərsiniz.
Kartof şorbası resepti
Əvvəlki reseptdən bir az fərqlidir, çünki bu halda kartof kiçik parçalara ayrılır və qarışdırılmır.
Bulyonda bişirildikdən sonra, ehtimal ki, taxıl əlavə edilməklə, onlara yağ və parmezan əlavə edilmiş bir az məxmər kimi verilir.
Xüsusilə yorucu bir günün ardından şam yeməyi üçün mükəmməl bir qucaqlaşma.
Kartof kremi resepti.
Kartof kremi şorba kimi hazırlanır, lakin qaymaq və süd olmadan.
Çox yüngüldür və bişirilən bulyonda parmezanın qabığını yumşaldaraq dadlı edə bilərsiniz.
Hətta çox gənc uşaqlar üçün mükəmməl bir yeməkdir.
Əgər kartof şorbalarınızı zənginləşdirmək istəyirsinizsə, qalereyada 10 təklifi təqdim edirik.