Treviso, la villa de Madrid, Sydney: los bigoli de Daniele han recorrido el planeta, logrando que todos estén conforme. Merced a su papá y a una batidora de mano. Parte por Roncade (en la zona de Treviso) y acaba en Australia la receta de este entrante sabroso y sabroso, contada por Daniele Crozzolin, 28 años, […]
Pequeños viajes: otra cita con la serie de recuerdos y consejos de viaje de nuestra redacción. Te van a acompañar con muchas sugerencias de lugares para visitar y … ¡para saborear! El día de hoy llegas a una finca donde puedes ver el perfil milenario de Todi en el horizonte y donde renaces en el […]
Tagliatelle de sepia con Limone dell’Etna IGP: la receta del chef estrella Giuseppe Raciti viene de Sicilia para sublimar el territorio y sus frutos ¿De qué forma aprovechar todas y cada una de las posibilidades de un limón en un plato? Giuseppe Raciti, Chef siciliano con estrella Michelin del Zash Country Boutique Hotel en Riposto, […]
Cómo preparar fregola sarda en casa + diez recetas creativas, tradicionales o bien no, ¡listas para sorprenderte! El fregola es uno de los platos más conocidos de la Cerdeña. Asimismo llamada fregula o bien su fregola, es una pasta de la sémola con una historia muy antigua: conforme Estado de los molineros de Tempio Pausania […]
Ingredientes 400 g de bigoli 400g de sardinas frescas un diente de ajo aceite de oliva virgen extra perejil Vender Duración: cuarenta minutos Nivel: Fácil Dosis: cuatro personas Para la receta de sardina bigoli, hierva una olla con agua con sal. Picar una ramita de perejil y reservar. Adecentar a fondo y deshuesar las sardinas, […]
Ingredientes 300 g de helado de chocolate 150 g) de azúcar 4 piezas de albaricoques sin hueso 100 g de mantequilla blanda 100 g de harina de avellana 85 g de harina 00 30 g de avellanas trituradas 12 g de cacao amaro Venta 3g hojas de gelatina comestible Manteca limón Duración: 7h20min Nivel: Medio […]
Ingredientes 750 g de zanahorias multicolores 600 g de espárragos blancos 480g de garbanzos escurridos 150 g de vinagre de manzana 150g de hinojo 50 g de azúcar 25 g de tahini (crema de sésamo) limón Ajo paprica aceite de oliva virgen extra pepe Vender Duración: treinta y cinco minutos Nivel: Fácil Dosis: cuatro personas […]
Ingredientes 700 g cuatro chuletas de cerdo con hueso 300 g de palitos de pan turineses 150 g de harina 00 30 g de avellanas torradas peladas 5 huevos 1 cabeza de achicoria 1 manojo de dientes de león tomates cherry secos vinagre balsámico Miel de acacia Manteca aceite de oliva virgen extra sal y […]
Aquí están las 5 reglas de oro para hacer la limonada perfecta. Y 3 recetas de limonada opción alternativa. Reúna a los pequeños, ¡estamos listos! Cómo hacer uno perfecto limonada para refrescarse en las calurosas tardes de verano? Acá están nuestras recetas y las reglas a proseguir. Limonata, estilo americano La moda de la limonada […]
Desde el corazón palpitante del centro histórico de Nápoles hasta Ibiza. Después de la ciudad de Nueva York, Miami y Tokyo, llega a Isla Blanca el legendario Master Pizzaiolo. Esto es lo que comes en Sorbillo Ibiza Soñando con una pizza en pleno verano. Y el sueño prosigue, desde el mar de Nápoles hasta el […]