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Asparagi crudi: nuestro arroz migliori

En primavera gli espárragos sono grandi protagonistai della tavola, grazie alla loro versatilità che permette di utilizzarli per i condimenti della pastanei risottinel classico abbinamento con le uovami caña tan simple describir o ripieno por torta de ensalada. Ma sapevate che gli asparagi si possono mangiare crudi? Vediamo ven!

La proprietà degli asparagi

Ogni varietà di asparago ha le sue caratteristiche, ma una cosa è certa: if tratta di un ortaggio ricco di propiedad en beneficio por el organismo, fibra, minerales sucios mi vitamina che aiutano il microcircolo, depurano slab tossine y sono addirittura in grado di favorre il buon umore. También il consumo a crudo consente di beneficiae delle loro naturali proprietà organolettiche, oltre ad arricchire l’esperienza di gusto attraverso consistenze e sapori diversi.

Come mangiare gli asparagi crudi

Gli asparagi più sottili sono più facili da masticare y si possono mangiare senza affrontare troppi passaggi, ma basta qualche piccolo accorgimento per rende teneri anche gli asparagi più duri e consistentei.

Innanzitutto è necessario lavare scrupolosamente l’ortaggio e rimuovere l’estremità inferiore, more fibrosa e different da masticare. A questo punto si può decidere se affettare gli asparagi con l’aiuto di un pelapatatadi un mandolina o di una rayadocreando dei nastriella lavadora oppure riducendoli a juliana.

Allá marinatura è la tecnica migliore per renderli ancora più teneri e invite: sumérgete en una emulsión con succo di limone, olio extra vergine di oliva, sale e pepe. In questo modo diventeranno anche più saporiti, mantenendo in ogni caso una piacevole croccantezza.

Gli asparagi crudi possono così diventare ingredientei di fresh insalarmi caña di antipasti mi aperitivo creativo. Qui sotto vi lasciamo qualche ricetta irresistible!