El arroz y la leche acostumbran a ser una receta dulce, mas en una versión salobre se transforma en un entrante de sabor único. Como esta versión con sabor a verano, con aroma a limón y albaca.
En verano el fragancia de limones es arrebatador, sin mentar el de la albahaca, que hace inmediatamente el Mediterráneo. Por ende, llevar la época de calor a la mesa es fácil: sencillamente combine estos 2 ingredientes en uno. plato único y ya está.
¿Como que? Dentro arroz y leche, una receta en general dulce, que recuerda a la niñez, una Comida comfortable que calienta el corazón y el estómago.
A continuación te ofrecemos la receta en versión salobre para arroz y leche con limón y albahaca: pasito a pasito, vas a llevar todo el sabor del verano a la mesa en escaso tiempo.
En su sitio, navegue por la galería para conseguir ciertos consejos para alteraciones de sabor interesantes.
Cómo hacer arroz y leche con limón y albahaca: la receta
Ingredientes
750 ml de leche entera
300 g de arroz risotto
1 limona (ralladura)
unas hojas frescas de albahaca
parmesano rallado al gusto
Sal al gusto
pimienta conforme sea necesario
1 nuez de mantequilla
Procedimiento
Caliente de forma inmediata la leche en una cacerola aparte. En otra cacerola, funda la nuez de mantequilla con el arroz, dejando que se cocine a fuego lento. Entonces vierta la leche caliente, cubra con la tapa y cocine a fuego lento, revolviendo esporádicamente.
Deja el arroz al dente. Apagar el fuego y todavía en la sartén, añadir mucho parmesano rallado, sal, pimienta y las hojas de albaca picadas a mano. Añade asimismo la ralladura de limón y mezcla bien.
Sirve caliente y si hay alguno, decora con 2 hojas de albaca.