Avete mai provato a fare i maritozzi? E vengo tarifa yo maritozzi vegano?
Aunt persone hanno scelto di eliminare dalla propria alimentazione alimenti di animal origin, senza però rinunciare ad alcune ricette golose che di base richiederebbero tali ingredientei.
Yo maritozzi, per esempio. Come si fanno in versione vegana?
Quelli classici hanno dentro le uova, il burro e sono stuffed con la panna montata.
Quelli vegani si preparano solo con farina, zucchero, olio, latte vegetal y lievito e si farciscono si, con la panna montata de verduras.
Ecco la nostra ricetta.
Come fare i maritozzi vegani
Ingredientes
500 g de harina 0
5 g de lievito di birra en polvere
90 g de calabacín semolato
250 ml de bevanda vegetal
90 ml de aceite de semi maíz
1 arancia
1 limón
1 cucchiaio de sciroppo d’acero
qb sucio
2 cucchiaini de estrato de vainilla
400 g de panna vegetal da montare
Procedimiento
Destino sciogliere nel latte a temperatura ambiente se encuentra.
Versate en una ciotola tutti gli ingredientes solidi e aggiungete i liquidi.
Gratugiar el scorza dell’arancia y de cal y mescolatele con un cucchiaio di sciroppo d’acero allá vainilla.
Mescolate bene con le mani fino ad ottenere una consistencia morbida.
Lavorate el empaste por una decina di minuti senza aggiungere altra harina.
Si es necesario, bagnate le mani con poco olio.
Poi riponete l’impasto in una ciotola, spennellatelo con l’olio e lasciatelo lievitare in forno gasted, coperto con la pellicola transparente.
El impasto dovrà raddoppiare di volume.
Una volta raddoppiato, dopo circa 3-4 ore, tagliatelo in otto parti da 80g l’una e formiato delle palline y poi allungatele con delicadeza.
Lasciateli lievitare ancora per circa un’ora ben coperti e poi spennellateli leggermente con la bevanda vegetal e informar a 180° por alrededor de 15 minutos.
Come decorare i maritozzi
Avete presenta i maritozzi che hanno la surface lucida e lo zucchero semolato sopra?
Per realizzarli in questo modo dovete prepare uno sciroppo semplicemente sciogliendo in un pentolino 140 g di zucchero with 100 ml di acqua.
Una volta sfornati i maritozzi, e ancora caldi, spennellateli con lo sciroppo e cospargeteli con lo zucchero.
maritozzi alla romana
I maritozzi tipicamente romani si riconoscono dal ripieno abbondante di panna montata.
Ven tan preparado?
Basta spaccarli al centro senza dividerli a metà, aprirli un po’ e stuffed con la panna montata usando un palé o una bolsa de bolsillo. Poi la panna va livellata per bene perché non fuoriesca eccessivamente, se non al primo morso. La quantità di panna va un po’ ad occhio, ma vi suggeriamo di abbondare perché si deve vedere e sentie. La cosa bella e divertente del maritozzo è che è difficile da mangiare senza sporcarsi il viso.
maritozzi con panna e fragole
I maritozzi vegano sarebbero già buonissimi così, oltre che praticamente identici agli originali non vegani, ma perché non renderli ancora più buoni e belli con l’aggiunta delle fragole fresca?
Provate questo abbinamento fantastico e ven ne innamorerete.
